① 总是把蛋糕切成扇形分着吃其实这是在浪费，正确切法是什么
生日蛋糕，大伙儿十分熟悉的小吃。尽管现在大伙儿吃面条大多是在生日时，但愈来愈多喜欢甜食的女性朋友，逐渐考虑在下午茶时间时品位一块蛋糕，喝上一杯现磨咖啡或花草茶，主要表现出自己高品质生活。那样，大家都知道为什么生日这一天得吃蛋糕吗？
此外，更专业的切蛋糕数控刀片，也会使生日蛋糕切掉得特别漂亮。长锯齿刀，适用于海绵蛋糕、戚风蛋糕、黄油蛋糕、切片面包等，是比较常见的生日蛋糕专用型数控刀片。细锯齿刀，适用于轻奶酪蛋糕，或者材质比较分散的生日蛋糕。最终还有一种中片刀，又称为常用刀，适用于重芝士蛋糕、千层蛋糕和布朗尼。
掌握那么多关于蛋糕的基础知识，想必大家蛋糕的把握多了很多。你会发现，许多蛋糕房里的小蛋糕是四四方方的长方形，这便是前面提到的恰当生日蛋糕切法切出的，也算是一个冷门知识了啊。
② 蛋糕干了怎么办啊
一、生日蛋糕类
生日蛋糕一般奶油作为外皮，如果奶油蛋糕外皮干了。可以用小刀将表面那层干掉的奶油刮掉，适用于皲裂状表皮。如果表皮过干，就直接切掉或扣掉，
主要事项：干奶油不建议食用
二、普通糕点蛋糕
1.如果是普通的糕点类蛋糕干了，可以放到锅中加热下，就像蒸小笼包一样加热。
注意事项：不要用微波炉，那样水分流失，就更干了，蒸的时候时间不宜太久，手指按下柔软即可食用
2.也可以泡在热牛奶、芝麻糊、小米粥中食用，可作为餐食。
3.如果已经很干了，泡不开了，就直接用微波炉加热，把它整个烘干后，碾成粉末，冲食或者搅拌番茄、苹果等果酱吃也可以
③ 更严重.戚风蛋糕做裱花的话顶部是要切掉吗
最好削去，一方面是为了更好的造型其次是蛋糕表皮会比里面干，口感上也会差一点，再次就是操作时也更流畅，不会东倒西歪
④ 如何正确地切蛋糕
切蛋糕看似简单，但实际上需要一定的技巧和方法。正确地切蛋糕可以确保每一份都有一份草莓，同时保持蛋糕的美观和口感。以下是一些关于如何正确切蛋糕的步骤和技巧：
准备工具：在开始切蛋糕之前，请确保您拥有适当的工具。通常，一把锋利的长刀（如厨师刀或面包刀）是最佳选择。此外，您还需要一个切蛋糕垫或切板，以便于操作和保护桌面。
冷藏蛋糕：如果蛋糕上有奶油或者果酱等易融化的装饰，建议将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间。这样可以使蛋糕变硬，更容易切割。但请注意不要冷藏过久，以免蛋糕变得过硬。
观察蛋糕结构：在切蛋糕之前，先观察蛋糕的结构和层次。了解蛋糕的层数和填充物有助于确定切割的方向和力度。
切割方法：
a. 切直线：对于长方形或正方形蛋糕，从一端开始，用刀沿着蛋糕表面轻轻地划出一条直线。然后用刀向下压，沿着刚才划出的线切割。每切一段距离后，将刀稍微向上抬起，然后再继续切割，直到切完整个蛋糕。
b. 切圆形蛋糕：对于圆形蛋糕，可以先从中心点开始，沿着半径方向切出一条线。然后沿着这条线切割，将蛋糕分成两半。接下来，可以将半圆形蛋糕再切成扇形或者继续沿着半径方向切成小块。
c. 切层次蛋糕：对于多层蛋糕，可以先将顶层切掉，然后将每一层分别切成适当大小的块。最后将各层重新堆叠起来，用草莓装饰。
注意事项：
a. 在切蛋糕时，尽量保持刀具与蛋糕表面的角度恒定，以确保切割的蛋糕块大小一致。
b. 在切割过程中，可以适当地清洗刀具，以防止蛋糕上的装饰物粘附在刀上。
c. 如果蛋糕较软，可以在切割前将刀具稍微加热，这样可以使切割更加顺畅。
通过以上步骤和技巧，您可以更加轻松地切割蛋糕，确保每一份都有一份草莓，同时保持蛋糕的美观和口感。在享受美味的蛋糕时，也不要忘记与家人和朋友分享这份快乐。
⑤ 一个蛋糕要平均分给5个小朋友,但只能切三刀,应该怎么切
1、五等分高度，第一步，先1/5。第二步，4/5均分。第三步，叠起来再均分。总共三刀。
2、先横着将上面五分之一切掉，给一个小朋友吃。剩下五分之四横着再切一刀分成两块五分之二，再竖着切成两块一样大的（不规则的也没关系，一定会有一条平分线的），给四个小朋友吃。 大切完三刀再用手切两刀切成个大字，不平均就不平均了，切六块，一刀切掉一个小朋友，剩下两刀切蛋糕四块。
3、圆形的话，切三刀就成六块了，分五块，可以让圆的面积（S=π×r²）除以5。
(5)切掉的蛋糕有什么用扩展阅读：
1、家用平齿水果刀
这类刀是最常见的，基本每家厨房都会有，当您在没有专用蛋糕刀的时候，这种刀也完全可以暂解燃眉之急，而且平齿刀的好处是不易掉渣。但是由于大多数蛋糕质地比较柔软，用这种刀从上向下切的时候，会容易将蛋糕压扁，影响美观。
2、粗齿蛋糕刀
这类刀具是专用的蛋糕和面包切刀，锯齿呈半圆月牙状，锯齿较长。使用这种刀切蛋糕和面包时，要采用锯的方式，从蛋糕边缘开始，来回拉伸式的切法，很容易切出完美的切面。
3、细齿蛋糕刀
这类蛋糕刀由于锯齿较细较短，所以不适合切面包。切蛋糕的手法同粗齿蛋糕刀，但面对质地较松散的蛋糕时，如果手法过重过快，可能会有轻微的掉渣现象。
⑥ 做生日蛋糕切掉的部分是不是当垃圾扔了
不是的呀，扔掉多浪费。
一般都是把切掉的部分放在一起，然后员工可以带回家吃，或者店主送人。我以前就吃过碎的蛋糕块，挺好吃的。
⑦ 鲨鱼造型翻糖蛋糕的做法
鲨鱼造型翻糖蛋糕的做法如下：
准备材料：
- 蛋糕胚500克
- 奶油200克
- 翻糖500克
切割蛋糕胚：
- 使用图纸作为参考，在蛋糕胚上切出小鲨鱼的大概形状。
- 切掉的蛋糕胚部分可以直接食用，避免浪费。
组装蛋糕胚：
- 在切好的蛋糕胚上均匀涂抹奶油。
- 将不同形状的蛋糕胚部分用奶油粘粘在一起，确保结构稳固。
覆盖翻糖：
- 将黄色翻糖擀成薄片，均匀地铺在组装好的蛋糕胚上，以修饰蛋糕外观。
制作鲨鱼细节：
- 使用不同颜色的翻糖，制作出鲨鱼的眼睛、嘴巴等细节部分。
- 将这些细节部分小心地粘贴在蛋糕上，以完成鲨鱼造型。
通过以上步骤，一个好看又好吃的鲨鱼翻糖蛋糕就完成了。
⑧ 如何修复一个糖霜融化的蛋糕呢
Vasu你好!
Quora上其他网友的一些好答案。根据蛋糕的类型，如果可以刮掉或切掉剩下的糖霜，那么它就可以被回收。
面包屑涂层与另一种类型的糖霜，然后使用方旦糖根据梅兰妮的回应听起来不错。马西娅做棒棒糖蛋糕的想法也是一个节约蛋糕的好方法。
另一个想法是把蛋糕切成更小的形状，做成小蛋糕。在70年代和80年代，火锅非常流行，我记得人们用小蛋糕块蘸巧克力。
以下是一些蛋糕保存，由蓝图提供:
1. 蛋糕持久性有机污染物
不用说，棒棒蛋糕是剩余蛋糕最可爱的用途。把蛋糕弄碎，与奶油或奶油芝士糖霜混合，挤成糊状。把蛋糕捏成小球，然后涂上糖果或巧克力来保湿(因为不新鲜的蛋糕会让人感觉不舒服，不新鲜的棒棒蛋糕更让人感觉不舒服)。
10. 油炸蛋糕点心
问问任何一个参加过州博览会的人就知道了:油炸一切东西都很好吃。在蛋糕上涂上面糊可以增加蛋糕的水分和酥脆感。
11. 夏洛特
夏洛特蛋糕是一款高贵的复古甜点，用手指饼干在一盘慕斯或奶油冻上涂上水果。听起来美味吗?用剩下的蛋糕片代替手指饼干，瞧!
11终极过期蛋糕保存
在蛋糕制作过程中付出的所有努力中，如果有什么事情出了差错，那是令人心碎的。希望这可以帮助!