A. 想做蛋糕需要什么材料
做蛋糕需要的材料包括：面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、发酵剂和其他添加剂。
解释：
面粉是蛋糕的基本结构材料，常用的是低筋面粉，因为它能提供较好的蛋糕质地和口感。低筋面粉做出来的蛋糕更加细腻松软。
糖不仅是甜味的来源，还能为蛋糕提供能量和保湿性。适量的糖也能帮助蛋糕的发酵和膨胀。根据甜度需求和个人口味，可以选择不同种类的糖，如细砂糖、红糖等。
鸡蛋是蛋糕的重要成分之一，其中的蛋白质与糖共同作用能产生蓬松的结构，并且增添蛋糕的香醇口感。通常会用全蛋或者只取蛋黄进行制作。
黄油或植物油起到润湿和软化的作用，它们为蛋糕提供油脂成分，有助于蛋糕更加柔滑且口感丰富。使用黄油还会为蛋糕带来特有的香气。如果偏好低脂或者健康考量，可以选择植物油替代部分黄油。
发酵剂如发酵粉或泡打粉等，用于蛋糕制作中帮助蛋糕膨胀和发酵，使其更加松软多孔。不同的发酵剂使用量和比例也会影响蛋糕的口感和质地。
除了上述基础材料外，根据个人口味和蛋糕种类的不同，还可能添加其他材料如牛奶、果汁、巧克力碎片、坚果等，来增加蛋糕的风味和特色。做蛋糕时，合理的材料配比和正确的操作手法也是制作成功的关键。新手可以尝试一些简单的蛋糕配方开始练习，逐渐摸索和调整自己的烘焙技巧。
B. 做蛋糕要什么材料
需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 90克、鸡蛋 2个、蛋黄 3个、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分离。
注意事项：
把面糊倒入模具之前，模具可以垫一层油纸，这样便于脱模。
C. 做蛋糕需要什么材料
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。
2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋神做举糕的过程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料游碧。
4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。胡答黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。
5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。
D. 做蛋糕一般需要什么材料
一般做蛋糕需要的材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉,剩下的材料可以根据自己的喜好酌情添加或者减少。最好用低筋面粉做蛋糕,这样口感更加绵软。在打发蛋清的时候一定要按照同一顺序打,这样蛋清口感才细腻。做蛋糕一般需要的材料
做蛋糕的油一般是用色拉油,但其实蛋糕油才是做蛋糕的专用油脂,如果怕摄入太多的热量还是建议用色拉油。制作蛋糕的时候,蛋清一定要按照同一个顺序打发,否则容易打发失败,用力迅速打发的蛋清口感才会绵密、细腻。