⑴ 吃鸡作文
在平平淡淡的日常中,大家总少不了接触作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔?以下是我整理的吃鸡作文10篇,欢迎大家分享。
吃鸡作文 篇1
中午,我一放学便冲向餐桌。
我可不是为了去先吃饭,我是为了吃完饭去玩,为什么呢?因为,我姐姐在网上买的两把M24到货了,还送了二万零五百颗水弹。我要赶紧吃完饭和弟弟下楼去玩真人版吃鸡。终于把饭吃完了,我赶紧拿起枪和子弹冲向楼下,弟弟稍后也跟了过来。开始了,我选择站在楼梯间内,而弟弟选择站在电车后面。我并不担心楼梯间内会突然来个人,因为在这个时间里,别人都还在家吃饭呢。开始了,我立即装好子弹,用瞄准器对准了我的"目标","砰"地一声,子弹飞了出去没打中目标,却打在了电动车上,再来,耶,打中了,第一局,我成功吃鸡。第二局开始了,我先上好膛,然后把眼睛放在瞄准器前,"砰",没打中,再来,再来,再来,再来!这几次我都没打中,这可不是我枪法不好,而是我的"目标"一直在动,左边跑一下,右边跑一下,该怎么打呢?我正想着,突然,一颗子弹飞了过来,不好,我被打中了,可恶,竟敢偷袭我。
这个时候,弟弟的闹钟响了,我们只好明天再打,明天,我一定赢!
吃鸡作文 篇2
今天我要做一个有趣的科学小实验,这个小实验的名字是《会吃鸡蛋的瓶子》,很奇怪吧!当妈妈把这个小实验的名字告诉我的时候,我也很奇怪,我们还是赶快看一看这个小实验怎么做吧!准备的材料有:熟鸡蛋1个、细口瓶1个、纸片若干、火柴1盒。
具体操作方法是这样的:
1、熟蛋剥去蛋壳。这时,我们可以看到剥好的鸡蛋被卡在了细口瓶子上,它不能进到比自己小的瓶子里。
2、将纸片撕成长条状。将纸条点燃后扔到瓶子中。
这一个操作步骤最好让爸爸妈妈帮助,小心烫到手。
3、等火一熄,立刻把鸡蛋扣到瓶口。
奇怪的现象出现了,鸡蛋已经进去了一点点。
看,鸡蛋进到了比它小的细口瓶子内。
这是怎么回事呢,鸡蛋为什么能从比自己小的瓶子口进去?我们还是看看它的科学道理吧!因为纸片刚烧过时,瓶子是热热的。鸡蛋扣在瓶口后,瓶子内的温度渐渐降低,瓶内的压力变小,瓶子外的压力大,就会把鸡蛋挤压到瓶子内。这个是有关大气压力的小实验,与上周做的小实验道理是一样的,都是瓶子外面的压力大于瓶子内的压力。
吃鸡作文 篇3
秋游的日子到了,那一天阳光明媚,风和日丽。一大早我把零食放在书包里,激动地去了震旦,我们穿上老师发的衣服,就下楼坐车了。我们兴奋地跳上车,不一会就到了美丽的秋台山,我们先去玩了吃鸡,三年级和六年级是一队的,一年级和二年级是另一队的。三年级和六年级先拿了枪,带上了眼镜。
教练给我们说了规则,不能去一二年级的地盘,如果一二年级的人打中了三六年级的人,多我们三六年级的团队就输了。
比赛开始了,首先我们拿着一把枪,然后我们用八倍镜瞄准对方,我用八倍镜里面的人看上去十分清楚呢!最后我发射出去还真准,一下子就把一个人射中了。有一个人想打我,可我躲开了,否则我早就死掉了。另一个人用枪打我,可我没看见那个子弹我一不小心中了子弹,我又死了。他们的队伍的人越来越少,我们的队伍也越来越近。最后一击,把一二年级的队伍打败了。
今天我们又疲惫又开心。我上了车准备回家,一坐在车上我就睡着了,因为今天走了太多的路累了。司机还给车上每一个人发了一个大礼物,到了塘下我又开开心心地回家了。
今天玩得真高兴!
吃鸡作文 篇4
今天,我和妈妈一起到超市买了一些鸡蛋糕。回到家,妈妈对我说:“每天下午放学以后只能吃三个,吃好了不要忘了喝茶,要不然嗓子会很干。”
妈妈话音刚落,我就迫不及待地解开袋子。
这些鸡蛋糕挤在一起,宛如一个个活泼可爱的胖娃娃,又仿佛是一座座造型别致的“蒙古包”。
那些芝麻好似“蒙古包”
上面的窗子,又仿佛是装饰在“蒙古包”外的各色图画,它们给这座“蒙古包”增添了不少美丽。
我刚拿起鸡蛋糕,一阵香味扑鼻而来,我想:这么香,一定很好吃。
果然不出我所料,鸡蛋糕好吃极了,简直有一种说不出来的感觉。我狼吞虎咽地一连吃了两个!
我抹抹嘴,想:怎么样吃才更有风味呢?这时我想起妈妈说的话:“吃的时候别忘了喝茶。”咦,有了!我把鸡蛋糕在茶里泡一会再吃,也许有不一样的感觉!说干就干,我赶紧倒了一杯茶,把鸡蛋糕放了进去。在水里泡了。
8秒钟,时间已经够长了,小“蒙古包”已经成了胖小子了!我迅速把鸡蛋糕取出来,放进嘴里,又香又甜,而且软软的,像果冻一般。我情不自禁闭上眼睛,细细品味着。
吃了三个以后,我开始做作业。可刚做了一会儿,鸡蛋糕的香味还不断钻进我的鼻子里,那味道简直比山珍海味还要诱人。
终于,我抗拒不了它的诱惑又拿了一个鸡蛋糕……
吃鸡作文 篇5
我家养了几只母鸡。
夏末,它们下了几个蛋。奶奶不知道有多高兴呢,拿着那几个鸡蛋,一张脸都笑成菊花了。她说,今晚给你们蒸鸡蛋。
看着那一个在水中翻滚的鸡蛋,我脸上掉下三条黑线,我不喜欢吃蒸鸡蛋啊!看着弟弟拿起蛋剥开壳,沾一点酱油,津津有味地吃着,又看了看奶奶不注意的眼神,我悄悄地把剥好的鸡蛋像鸡群扔去。
扔完之后我才反应过来,天啊,我把它们的孩子扔给它们了!
鸡群听到声响蜂拥而至,如同平时吃食一样,争先恐后地用尖尖的嘴啄开鸡蛋。
那一刻我的心很不是滋味,我想问一下那只母鸡,你知道那是你的孩子吗?你将它们解剖入腹,你的心不会痛吗?我曾经有幸见证了一只小鸡破壳而出,小小的它,很是可爱。后来它长了几个星期,毛茸茸的,我就忍不住想要抱抱它,可是却一次也没有得逞。母鸡总是时时刻刻地跟着她,而它也会以为在母鸡的怀下。每当我触碰到它的时候,它总会发出小鸡的声音,有点像鸟叫声,完全没有母鸡公鸡那般粗犷的嗓音。而听到声音的母鸡总会不顾一切的奔过来,用它唯一的武器——尖尖的嘴,去啄我抱着小鸡的那只手。我被它啄过几次,心有余悸,就再也不敢去报小鸡了。
后来小鸡被煮了,因为它是公的,不会下蛋。
那一次也如同现在一样,鸡群一拥而上,吃掉了小鸡的骨头。
虎毒不食子,可是当它的儿子面目全非了呢?它甚至连自己的儿子都认不出来,可能还会觉得这食物美味无比呢。对啊,自己养成的,这么会不美味呢!
我忽然间就笑了,人不也是一样的吗?!
吃鸡作文 篇6
从小至今,我一直对鸡蛋过敏。
孩提时,有一次我吃了很多鸡蛋——当时还不知道对此过敏,起初没异样感觉,但十分钟后,鸡蛋“大军”就向我的肠胃发起了猛烈的攻击。我的肚子里就像有一根金箍棒在乱搅,仿佛有十米高的巨浪在“腹海”中翻腾。可我呕不出一点食物,只能任由它在里面作乱。后来喝了盐水,肚子中那点燃的“火药桶”才稍平息下去。
还有几次我又误吃了鸡蛋,结果也是吐得一塌糊涂。此后,我对鸡蛋避而远之。
面包和蛋糕中,蛋糕必放鸡蛋,而面包则可有可无,所以我每次都选择买面包吃,而且都要一字一句地仔细看包装袋上的配料表,看看有没有鸡蛋。我还要通过“鸡蛋”二字所处的位置来判定是否可以食用(配料表中出现越靠前的表示量放得越多)。
在国内辨认面包已经不容易了,到国外去辨认更是难上加难。国外面包中,鸡蛋含量特别高,若是不慎吃了含鸡蛋的面包,后果不堪设想,我会吐得“半死不活”的!但是,英语中“请问这道菜中有没有鸡蛋”这句话我估计连团队导游都不会说,毕竟对鸡蛋过敏的人不多见。所以,在国外,我吃东西万般小心,也无法确认食物中是否有鸡蛋成分,只能通过目视来辨认,这可一点儿也不保险。
在香港吃自助餐时,我用中文问服务员,“请问这个饼里有放鸡蛋吗?”她呆若木鸡,对我说了一句话——我听不懂,怀疑是粤语。我没办法,只能用“洋泾浜”英语对她重复之前那句话,可她还是一头雾水。过了好一会儿,才有一个懂普通话的服务员过来替我解围。幸好在中国内地普遍说普通话,又有标签来让我仔细辨认。
要是我现在去了外国生活,估计天天要为饮食担忧,生怕一不小心就落入了过敏陷阱里。
吃鸡作文 篇7
“瓶子吃鸡蛋了,瓶子吃鸡蛋了!”这是从哪里传来的声音。原来是咱们班在做一次有趣的实验,咱们去看一看吧!
上课时,老师神秘兮兮地拿出了一个熟鸡蛋,小心翼翼地剥开了鸡蛋,然后,老师又拿出了一个锥形的牛奶瓶问我们说:“谁有办法把鸡蛋放入这个瓶子里?”同学们七嘴八舌的讨论起来,有的说:“把鸡蛋切成一片一片的放进去,”有的说:“我不知道怎样塞进去。”老师看着大家笑着说:“见证奇迹的时候到了。”只见老师把那个牛奶瓶倒满了刚烧开的水,然后迅速堵住瓶口又把牛奶瓶里的水倒掉了,再把鸡蛋快速放在瓶口,然后我们就静静地等待,我们度秒如年,这时一个同学忽然叫了起来:“鸡蛋开始往下滑了,鸡蛋开始往下滑了!”不相信老师的同学们都不敢相信自己的眼睛,认为眼睛欺骗了自己,可瓶子“吃着吃着”,鸡蛋就破了,因为鸡蛋上有一个小缝隙。导致鸡蛋虽然进去了,但却“受了伤”。有同学问为什么瓶子可以“吃”鸡蛋呢?老师把这个原理告诉了我们“外界压强大于瓶内压强,所以鸡蛋被瓶子“吃”掉了。
虽然实验以鸡蛋破损为终,但我从种明白生活中的很多学问都要我们去观察、发现。
吃鸡作文 篇8
据说在以前的时候,女娲娘娘为了凡间的小孩不疰夏,跟瘟神打斗最后瘟神保证凡女娲娘娘的子孙都不伤害。所以说女娲娘娘为此还传话百姓,要在以后立夏之日,小孩子胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,这样可以避免疰夏之疫。所以说由此人们就有了立夏这一天煮鸡鸭鹅蛋,然后用五彩绳织成丝带,这样将染了颜色的鸡蛋放在里面,挂在小孩子的胸前,以此来消除瘟疫。并且“蛋”、“袋”、与“代”谐音,也是长辈对孩子的一种希望与寄托,希望儿孙健康长寿,世代相传。
所以说好多地方在立夏的.前一天就喜欢用茶叶或者是核桃核来煮鸡蛋,然后等到蛋壳慢慢的变红这样煮出来的鸡蛋满屋香喷喷的,其实这也就是我们平时喜欢吃的茶叶蛋。已经不仅仅只是在立夏这一天才吃了。
其实除了美丽的传说之外,立夏吃蛋也代表着人们对于美好生活的一些期望。因为鸡蛋溜圆又象征的生活圆满,所以说人们在立夏的时候吃鸡蛋也就是祈祷夏天平安鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。,而且夏天吃鸡蛋能够有效的预防暑天食欲不振、没有精神的现象。
当然在另一方面,其实这也是作为劳作前的一种犒赏,因为我们大家都知道过了五一之后农民们就开始忙起来了。所以说人们在立夏这一天吃一个立夏蛋,也希望这一年大丰收。并且还有一种说法,立夏这一天吃东西最补吃一个鸡蛋,相当于吃一只鸡。所以说人们补充体力之后就开始忙农活了。
当然无论是出于哪一种原因,这是我国自古以来流传下来的一种风俗习惯,而且在平时的时候我们适当的吃鸡蛋对我们的身体健康也是非常有帮助的,不仅能够为我们提供营养,也可以提高我们的抵抗力和免疫力,使人们更健康,更好的劳作。
吃鸡作文 篇9
妈妈烧了五只鸡腿,让我和爸爸两个人分着吃。她吩咐后就走出去看店了。
我和爸爸就吃了起来。我盛了一碗饭,拿起一只鸡腿就吃了起来。这鸡腿真是太好吃了,我吃得津津有味。老爸可能忍不住了,他倒了一杯酒,也拿起一只鸡腿吃了起来。我一边吃饭一边吃鸡腿。爸爸一边喝酒一边吃鸡腿。我们父子两个人都在抓紧时间吃鸡腿。因为妈妈烧的鸡腿实在太好吃了。我吃着鸡腿忘记了吃饭。等到一只鸡腿吃完,我就伸手拿起第二只鸡腿来吃。爸爸也喝了一杯酒,吃了一只鸡腿。现在他倒了第二杯酒来喝了。他倒好第二杯酒,就到碗里拿起第二只鸡腿就大口大口地吃了起来,好象在跟我较量吃鸡腿,也许是在跟我进行吃鸡腿比赛。哈哈,老爸,你准输!难道我还会吃不过你!于是,我干脆不吃饭单单吃鸡腿,而且我比爸爸吃得要不干净,他连边上的筋呀皮呀软骨呀,都啃了下来吃了进去。可是,倒底是老爸,不愧是吃鸡腿的健将,速度快得惊人,我自愧不如。这时,我灵机一动,速度不行,还不许我耍赖吗?我的脑子动得好快,这一点看来老爸就不如我了。就在老爸吃好第二只鸡腿放下鸡骨到桌子上的时候,我趁他还没有来得及伸手到碗里拿第三只鸡腿,立刻放下手中的鸡腿,快速伸手,抢先一步拿起了最后的那一只鸡腿就往嘴里送。这时,老爸有意见了,说:“你还没有吃完第二只鸡腿,这第三只鸡腿不应该你吃,要我吃!”我灵机一动,说:“爸爸,就让我咬一口再给你吃,好吗?”爸爸同意了。然而我却又一次耍赖了。我乘着爸爸喝酒不注意我的时候,拿起鸡腿就往外面跑。我一边跑,一边吃。爸爸没有追出来。我就在外面吃鸡腿。等到我吃完鸡腿上的肉,就拿着剩下的骨头回家去了。
回到家里,我把骨头往爸爸的酒杯前面一放。爸爸只好看着我光瞪眼睛,说不出什么话来了。
吃鸡作文 篇10
在大森林里,谁都知道狐狸给鸡定了个规矩—每天都要吃五只鸡。鸡们虽然性情温和,但是终于有一天鸡们忍不住了,因为如果照这样下去,鸡肯定不久便会全都葬身于狐腹,从此断子绝孙了。
有一天,鸡们的首领大公鸡召集了鸡们,讨论该如何不让狐狸每天都吃鸡。这时一只大宫鸡发言了:“要不我带领一支队伍去狐狸那儿请愿吧!也许狐狸会大发慈悲,放过咱们呢!”首领大白公鸡想了想说:“唉,好吧,这也是唯一的办法了,谁叫咱们是弱者呢!”于是,花鸡召集了一支请愿小队就出发了,花鸡一行走到狐狸家门口大声请愿:“狐狸大哥啊,求求您别吃我们了。”狐狸一听到鸡们称它为大哥,眼睛都眯成一条线了。花鸡它们看见这情形便接着说:“大哥啊,我们动物本是一家,应该和平相处啊,所以求求您了,您老就别再吃我们了。”狐狸一听立即变了脸说:“我不吃你们的话那我吃什么呀?”说着狐狸就扑上去把领头的大花鸡一口给咬死了,其余的鸡们四处逃窜,可都无济于事,——被狐狸咬死吃了。满嘴流油的狐狸仰天大笑:“哈哈哈哈,我真伟大啊,小鸡们,我一定会把你们全都吃掉的。”这一幕恰好被一只青蛙看见了,青蛙急忙来到鸡的住处告诉了小鸡们,让它们做好准备,鸡们急的像热锅上的蚂蚁——团团转。突然一只大红公鸡说:“我想到办法啦!我们跟人类不是好朋友吗,可以向人类求救啊!”大白公鸡眼睛一亮,说:“这真是一个好办法,你们快去请我们的好朋友—猎人来啊!”
第二天一早,鸡们就看到狐狸气势汹汹的来了,忙叫醒猎人。狐狸还没缓过神来就被猎人打死了。
没有了狐狸这个祸害,鸡们可以自由自在的在森林中生活了,很快就繁衍出下一代,壮大了鸡群。鸡也是知恩图报的动物,为了报答人类的救命之恩,它们便为人类提供了美味的鸡蛋。
⑵ 东北特色小吃都有什么
好的,我来给你推荐几个特色的:东北农家饭包,这是东北绝大多数人的最爱,我是怎么吃,天天吃也吃不够啊,小时候 老家的味道~ ~
告诉你个正宗东北农家饭包的地方:大连胜利广场地下三层 中央大堂 南街 直梯门方向前行十多米,有个 畅想小吃 ,味道真的很正宗,想吃了~~
⑶ 立夏为什么喝鸡蛋糕
“立夏吃嫌蠢蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起铅含,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉,食欲减退并逐渐消瘦。这被称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓芹激陪,每年立夏之日,小孩子在胸前挂上煮熟的鸡蛋,可避免“疰夏”。因此,“立夏吃蛋”的习俗一直延续到现在。 古人认为,圆溜溜的鸡蛋象征生活之圆满,立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中烹煮就成了茶叶蛋。后来,人们又改进烹煮方法,在“七家茶”中添入茴香、桂皮、姜末儿等。从此,茶叶蛋不再是立夏的节日食品,而成为我国传统小吃之一。
⑷ 涓锲芥湁浠涔堢壒镩茬编椋熷晩
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⑸ 闽南的特色小吃有哪些
1、马蹄酥
厦门同安传统特产,盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品,所以俗称香饼。将猪肉(前腿肉)切成方块,约二斤左右,用方形纱布包扎,放在干净的铁锅,倒上熟猪油,加热,把整块猪肉放到锅内热炒,加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等,再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料,放在锅里焖上两个半小时即可。
2、炸枣
厦门地区农家和街巷摊点的传统小点,中间包馅,馅料分别甜、咸两种。甜味的有花生馅和芝麻陷区分。咸味则是用豆干、韭菜、肉末等调制而成。包完馅料的糯米团,再入油锅炸制,成型即可食用。
3、碗仔粿
厦门同安传统小吃。主要原料是硬米,把经水泡过的大米放在石磨磨成浆,配上肉泥、油葱等佐料,经过蒸炊便可。
4、炸五香
厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
5、番薯粉粿
厦门同安传统小吃,盛行于翔安新店镇一带。用大米熬粥,拌上地瓜粉,放在石臼舂烂,使大米和地瓜粉揉合一起,然后加水,稠稀中,再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮,切成两厘米宽的粉条,凉在“敢壶”里。煮的时候,下足猪油,加上海蛎、海蛏、小虾等海味,面上撒些葱花或芹菜。
⑹ 我想问一下中山特产有哪些零食
中山特产有哪些零食,中山特产有哪些送朋友?
中山脆肉鲩
中山脆肉鲩,广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。红日饭店是一家专做脆肉鲩的高档农家乐,较为出名。
中山杏仁饼
中山杏仁饼:因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。城区有很多专卖店,各种风味,任君选择。
黄圃腊味
传统的岭南人有句俗语:秋风起,食腊味。就是说,每年农历立秋之后,北风送爽之时,民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里,一串串、一排排挂起的各式腊味制品,在灯光的辉映下,玛瑙般的鲜亮,流光溢彩,浓浓的腊肉香味,吸引着人们在摊档前流连往返。在这些腊味摊档中最惹人注目的,就是标示黄圃腊味商标的产品。
三角沙栏鸡
三角沙栏鸡是三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一!特点是鸡其个体大,胸肉较厚,肌体丰满,以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。早在20世纪20年代就销往港澳地区。
沙溪走地鸡
沙溪走地鸡肉质鲜美,加上烹饪的手法较为独特,做出的白切鸡响誉中山,被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右,拔毛后,分几次进水,并用冰水过冷河,然后用姜蓉、酱油等调料,吃食时沾着调料吃,这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑,鸡味特浓,深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。高佬饭店、圣狮市场饭店等的白切鸡较为受欢迎。
石岐乳鸽
石岐乳鸽是广东省中山市着名特产之一!石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而着名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽,也极为食客所喜爱。
沙溪扣肉
隆都人办筵席时,一定要有扣肉,被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓郁甘香,酥化不腻,是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不腻,含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化,以其独到的做法,享誉海内外。
蕉蕾粥
蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。在隆都人家有得食~
钵仔禾虫
禾虫,产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔,历来盛产禾虫,每年上半年立夏至小满,下半年寒露至霜降的节令之间,禾虫钻出泥面,这时用网具装捕。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
三乡濑粉
三乡濑粉,是用以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口!一定要去三乡的早餐店感受一次~
茂生围香蕉
茂生围香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。茂生围香蕉是广东省中山市火炬开发区的张家边茂生围的特产。中山各地均产优质香蕉,唯张家边茂生围的香蕉更趋上乘。
小榄菊花宴
小榄镇以产菊尝菊而久负盛名,用菊瓣所特制的菊花宴,如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等,每种菜式都有肉的鲜味,更有浓浓的菊花清香。
冰凌角仔
沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了,在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法,冰菱角仔大概在民国初年就在沙溪出现了。冰菱角仔是因为当它煮熟,过冷河之后就像是剥掉壳的菱角,两头尖中间鼓;又加上颜色剔透妨如冰花,故名之,吃在嘴里富有弹性,且多食不腻。
神湾菠萝
盛产于神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝。神湾背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育,现在神湾菠萝,一般每个重一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。
三月红荔枝
三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果。
白灼猪肚粉肠
猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺,如果漂水不好又不会烹饪,不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口,而且猪肚粉肠的臊味难除。当年,沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋,于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼,味道更香。
家乡芦兜粽
中山的粽另有自己的特色,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味。故此,日久成为家乡特色的芦兜粽。
豆捞
沙溪豆捞煮熟的汤圆放在豆粉上,爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。咬一口,中间的糖水汹涌而出,有种爆浆的感觉,爽的很,接着是满嘴浓郁的豆香……
鱼肠蒸蛋
沙溪河涌密布,鱼类繁多,鱼是沙溪人的桌上美肴,而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料,后来,有人觉得扔掉了甚可惜,就用来炒菜,但炒鱼肠很韧,很多人无法接受,于是,有人就将它剁成碎块,可是吃起来又有点腻腻的感觉,不敢多吃。有人见到韭菜可以蒸蛋,于是尝试着把剁碎的鱼肠与蛋一起蒸吃。如此制作,味道果然不同,不仅鱼肠的腥味没有了,蒸蛋即使老火了,也满好吃的,于是就有了鱼肠蒸蛋。
山水腐竹
五桂山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间,年产腐竹吨。腐竹的原材料是黄豆,制作经过多道程序,先是把黄豆弃壳,然后浸豆、磨豆、榨浆、煮浆、提竹、最后晒干成腐竹,每道工序都非常讲究,要求恰到好处。腐竹按色泽分为上竹、二竹、三竹和甜竹各等级。五桂山腐竹采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成,品质上乘,卫生可靠、营养丰富。
粉果金咤
中山粉果是中山传统名点之一!历史悠久,其中以金咤为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有声响,而馅料就要细。由于制作精细,风味独特,故深爱食家的喜爱。
子姜骨
沙溪人喜欢吃子姜骨,这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸,入口化渣,微微的姜辣和醋酸,令人胃口大开。制作子姜骨是沙溪每一位家庭主妇的拿手好菜。
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