Ⅰ 吃奶油蛋糕时配什么喝的最好,要口感好而且健康,谢谢!
吃奶油蛋糕时配什么喝的最好,要口感好而且健康,谢谢!
喝茶最好了。看英国的下午茶,就明白啦。呵呵,他们一般配的是红茶。
冰激淋蛋糕与奶油蛋糕口感区别
冰激淋蛋糕与奶油蛋糕口感区别:
1.冰淇淋蛋糕:原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏造型和新增装饰物。创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕,是对美食艺术最完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。
冰淇淋蛋糕,是对美食艺术最完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓,体现了造型艺术与时尚美味的完美结合,每一个作品都令人爱不释手,赞不绝口!
顾客根据自己的口味爱好,可任意选择冰淇淋的口味以及自己喜欢搭配的食品。“一选(选择自己喜欢的冰淇淋口味);二配(配上自己最爱的新鲜水果或休闲食品);三造型(根据食材进行艺术创作);四品味(美味、美食、美色、美艺、美感的创意展示);五回味(形美色艳,齿颊留香,回味无穷)”,既满足了顾客个性化的口味需要。同时,现场制作冰淇淋蛋糕也成为店内一道亮丽的风景。真正做到了美食DIY,让顾客自主选择,参与到自己的美食消费中来,自由选择,自由搭配、自由变化。
2.奶油蛋糕:是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
奶油蛋糕做法:
方法一
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。[1]
方法二
1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
哪里有卖动物奶油蛋糕的,貌似比植物奶油蛋糕健康
大型的超市会有,比如沃尔玛、家乐福什么的。淘宝上也可以买到,但是夏天不建议在淘宝上买,奶油要低温储存的,运输保鲜是个问题,可是同城交易也可。
吃奶油蛋糕喝鸡蛋汤会怎么样?
你好,这个不会怎么,奶油和鸡汤是不会相克的,不过两个食物都是高脂肪的,吃了不运动会发胖的,希望可以帮到你
椰蓉奶油蛋糕的做法,椰蓉奶油蛋糕怎么做好吃
用料
主料
面粉70g
荷兰乳牛奶酪牛奶60ml
鸡蛋4个
元贞糖50g
调和油50ml
食盐适量
调料
椰蓉
50g
圣女果
适量
椰蓉奶油蛋糕的做法
1.先做蛋糕体:4个鸡蛋把蛋黄与蛋白分开,蛋白加少许盐再加入糖打至硬性发泡
2.蛋黄+牛奶+油打散
3.筛入面粉
4.上下切拌均匀成蛋黄糊
5.把蛋白和蛋黄糊混合
6.混合均匀后入170度的烤箱30分钟出炉
7.倒扣切两半放凉备用
8.奶油打发
9.取一片蛋糕片抹奶油,再放上樱桃莲蓬和焦糖奶油酱
10.上面再盖上另一半蛋糕,抹奶油
11.上面撒椰蓉,挤奶油花,放上樱桃蕃茄
12.旁边粘上椰蓉和巧克力彩针糖装饰完成
13.切开开吃喽
清雅奶油蛋糕的做法,清雅奶油蛋糕怎么做好吃
- 主料
-
戚风蛋糕体
1个
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淡奶油
250g
-
辅料
-
糖粉
适量
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彩珠糖
适量
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水果丁
适量
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步骤
-
1.备料戚风蛋糕,彩珠糖,巧克力笔,淡奶油,糖粉,及水果丁。
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2.将淡奶油倒入干净的容器里,将糖粉过筛在淡奶油里。
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3.打至硬性发泡后备用,再将戚风体对切备用。
-
4.在戚风体切面加入淡奶油,铺平。
-
5.再加适量水果丁点缀其味,再将另一半戚风体盖在上面,再加入淡奶油。
-
6.抹至均匀微平整。
-
7.再用裱花器及面包刀划袜出花纹备用。
-
8.最后用巧克力笔,彩珠糖,水果丁点缀一下即可。
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小贴士
-
糖粉的用量,按个人的口感来定。
裱花是个细致的活,多做多练。
黄桃奶油蛋糕的做法,黄桃奶油蛋糕怎么做好吃
黄桃奶油蛋糕的做法步骤
1
蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。
2
打成溼性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入冰箱冷藏备用。
3
蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀,筛入面粉,搅拌时不要出筋,搅拌至面糊光亮后备用。
4
分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。
5
橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀,搅拌到看不到蛋白糊为止。
6
然后把模具在桌子上轻轻震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分钟。
7
出炉,凉透备用。
8
蛋糕从中间切开。
9
植脂奶油打发。
10
把奶油抹在蛋糕片上,撒上黄桃丁。
11
盖上另一片蛋糕。
12
用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口,放上曲奇嘴,装上奶油,均匀的把奶油挤在蛋糕上,蛋糕中间空出来,放黄桃丁。
13
在曲奇花顶放上银珠,插上“生日快乐”牌,是不是效果还不错,你也试试吧!
14
真是美味。
戚风奶油蛋糕的做法,戚风奶油蛋糕怎么做好吃
时间:1小时以上
主料
低筋粉85克 鸡蛋5个
色拉油40克 牛奶40克
加入蛋白的砂糖60克 加入蛋黄的砂糖30克
辅料
草莓20个 淡奶油600毫升
加入淡奶油的砂糖80克 装饰糖少许
糖霜少许
草莓戚风奶油蛋糕(8寸)的做法步骤
1. 先准备好做戚风蛋糕的材料。
2. 分离蛋清和蛋黄,分三次加入砂糖。
3. 将蛋清打至干性泡后放冰箱冷藏。
4. 搅拌蛋黄,加入牛奶、砂糖、色拉油,继续搅拌。然后再筛入低筋面粉慢慢搅拌。
5. 将蛋黄糊和打发好的蛋清搅拌在一起,注意不要消泡了,轻轻的。
6. 倒入蛋糕模,轻轻在桌上震几下,震出气泡。
7. 烤箱150度预热后放入模子,上下火烤40分钟。可以先开下火烤5分钟把气泡烤出来。
8. 出炉后倒扣在架子上。等冷却后脱模。
9. 将戚风蛋糕切成两半。
10. 放上切成一半的草莓和打发后的淡奶油做夹层。
11. 做好夹层后盖上另一层。
12. 往上面使劲敷奶油~
13. 用刮刀把蛋糕的顶部和侧面弄平滑。
14. 最后用裱花嘴裱花,放上剩下的草莓,撒上装饰糖和糖霜。
想自己做奶油蛋糕 哪种奶油最好啊
奶油要买动物性的,不要买植物性的 可以选择的有三种 雀巢的淡奶油 安佳的淡奶油 欧登堡的淡奶油 雀巢的有大小包装,而且家乐福有买的,安佳的淡奶油和欧登堡的淡奶油超市没有卖,只有TB上有,是国外的,奶味比较纯点,安佳没有小包装都是1L的,欧登堡没有大包装只有200ml的
酸奶油蛋糕的做法,酸奶油蛋糕怎么做好吃,酸奶
酸奶油蛋糕的做法
烤箱预热175摄氏度。黄油室温软化后,加入白糖打匀。
加入酸奶油打匀
加入鸡蛋打匀,然后加入面粉和泡打粉混合均匀
放入烤箱,350F (175摄氏度)25分钟
烤好后马上吃了一个,内部松软香甜
Ⅱ 蛋糕配什么食物最好吃
蛋糕可以搭配许多不同的食物来增加口味和享受,以下是一些常见的搭配建议:
1. 水果:例如草莓、蓝莓、桃子等新鲜水果可增添蛋糕的清爽口感,也可以用来装饰蛋糕的表面。
2. 冰淇淋:将蛋糕与冰淇淋一起食用,可以带来蛋糕的绵密口感和冰淇淋的凉爽口感,尤其是巧克力蛋糕配上香草冰淇淋非常美味。
3. 咖啡或茶:蛋糕与咖啡或茶搭配,可以相互衬托出彼此的味道,尤其是浓郁的巧克力蛋糕配上一杯热咖啡,或者轻柔的芒果蛋糕配上一杯清香的茶。
4. 坚果:例如杏仁、核桃、腰果等坚果可以提供嚼劲和丰富的口感,将坚果碎片洒在蛋糕表面或夹层中,可以增添层次感和口味。
5. 奶油或酱汁:蛋糕上涂抹奶油或添加酱汁可以增添蛋糕的丰富口感和潮湿度,例如巧克力蛋糕配上巧克力奶油,或者柠檬蛋糕配上柠檬酱汁等。
6. 酸奶或奶酪:将蛋糕与酸奶或奶酪搭配,可以增加口感的多样性和酸甜的平衡感,例如芝士蛋糕配上柔滑的奶酪,或者橙香蛋糕配上酸奶。
最重要的是,根据个人的口味和喜好进行搭配,每个人都有不同的味觉偏好,可以根据自己的喜好进行尝试和创新。
Ⅲ 奶油蛋糕有哪些创意的神仙吃法
1. 冰淇淋奶油蛋糕杯
将奶油蛋糕切成小块,与你喜欢的冰淇淋口味混合,可以是巧克力、草莓或是香草。将混合物装入玻璃杯中,顶部可以撒上彩色糖珠、巧克力碎片或是坚果碎,制作成一杯既好看又好吃的甜品。
2. 烤奶油蛋糕
将奶油蛋糕切片,放在预热的烤箱中稍微烤一下,直到表面呈现微微金黄色。这样可以让蛋糕的表面变得更加酥脆,而内部的奶油则因为温度的变化而融化,口感更加丰富。
3. 水果奶油蛋糕沙拉
将奶油蛋糕切成小块,与各种新鲜水果如草莓、蓝莓、香蕉和苹果等混合。加入一些薄荷叶或是柠檬汁提味,最后淋上一些酸奶或是蜂蜜,制作成一份既健康又美味的水果沙拉。
4. 奶油蛋糕三明治
将奶油蛋糕切片作为面包使用,夹入各种馅料,如新鲜水果、巧克力酱、花生酱甚至是咸味的火腿和奶酪,制作成甜咸各异的奶油蛋糕三明治。
5. 奶油蛋糕奶昔
将奶油蛋糕、牛奶、香草冰淇淋以及你喜欢的调味料(如可可粉、肉桂粉或是咖啡)放入搅拌机中,打成顺滑的奶昔。这样的奶昔不仅味道浓郁,而且还能享受到蛋糕的口感。
6. 热巧克力浇奶油蛋糕
在寒冷的冬天,可以将奶油蛋糕切成小块,然后浇上热巧克力酱。这样不仅可以享受到巧克力的温暖,还能体验到奶油蛋糕的冰凉,双重口感让人难以忘怀。
7. 奶油蛋糕寿司
将奶油蛋糕压扁,铺在一张保鲜膜上,上面放上各种喜欢的配料,如水果、巧克力酱、果酱等,然后用保鲜膜将其紧紧卷起,切成小段,模仿寿司的形状和吃法,既有趣又美味。
8. 酒渍穗渣奶油蛋糕
将奶油蛋糕切片,浸泡在各种甜酒或利口酒中,如百利甜、橙酒或是咖啡酒。让蛋糕吸收酒的香味,食用时不仅有着奶油的甜美,还有酒的芳香。
9. 奶油蛋糕披萨
将奶油蛋糕切成薄片作为底,上面铺上各种水果和巧克力碎片,再用巧克力酱或焦糖酱作为边缘装饰,制作成一个甜蜜的甜品披萨。
10. 奶油蛋糕寿星
在奶油蛋糕上插上代表生日的小旗子和蜡烛,周围摆上各种水果和糖果作为装饰,制作成一个专门为庆祝生日而设计的蛋糕。
以上这些创意吃法不仅能够让奶油蛋糕变得更加多样化,也能够为不同的场合和节日增添乐趣。无论是家庭聚会、朋友派对还是孩子的生日,这些神仙吃法都能够让人们对奶油蛋糕有全新的认识和体验。
Ⅳ 无糖奶油蛋糕可以搭配什么饮品
无糖奶油蛋糕是一种美味的甜点,它的特点是不含糖分,适合那些对糖分敏感或者正在控制糖分摄入的人群。搭配饮品时,我们可以考虑一些无糖或低糖的饮品,以保持整体的口感平衡和健康。
无糖茶:绿茶、乌龙茶、红茶等都是很好的选择。它们不仅没有糖分,而且还含有抗氧化剂,有助于消化和提神。热茶可以中和奶油蛋糕的油腻感,而冷茶则可以带来清爽的口感。
咖啡:一杯黑咖啡或者无糖拿铁都是不错的选择。咖啡的苦味可以与奶油蛋糕的甜味形成对比,增加味觉层次。如果你喜欢泡沫咖啡,那么它的轻盈口感也很适合搭配奶油蛋糕。
柠檬水:新鲜的柠檬水不仅可以提供维生素C,还可以帮助消化。它的酸味可以中和奶油蛋糕的甜腻,让口感更加清新。
苏打水:无糖的苏打水是一种很健康的饮品选择。它的气泡可以帮助消化,而且不会增加额外的糖分摄入。你可以选择无味的苏打水,或者添加一点新鲜水果片来增加风味。
草本茶:各种草本茶如薄荷茶、洋甘菊茶、玫瑰花茶等都是很好的选择。它们通常不含咖啡因,有助于放松和改善睡眠。草本茶的香气也可以为奶油蛋糕增添一丝清新感。
果蔬汁:新鲜榨取的果蔬汁是健康的饮品选择,尤其是那些不添加糖分的。例如,胡萝卜汁、苹果汁或橙汁都可以提供维生素和矿物质,同时增加口感的多样性。
低糖奶昔或酸奶:如果你喜欢奶制品,可以选择低糖或无糖的奶昔或酸奶。它们可以提供丰富的蛋白质和钙质,同时也不会使糖分摄入过高。
花茶:花茶如菊花茶、桂花茶等,不仅香气宜人,而且通常不含咖啡因,适合在享受甜点时饮用。
总之,在选择饮品时,我们应该考虑到整体的营养平衡和个人的口味偏好。无糖奶油蛋糕本身就带有一定的甜味,因此在饮品的选择上,我们可以适当选择一些清新或带有酸味的饮品,以平衡口味,同时也要注意避免过多的糖分摄入。
Ⅳ 吃奶油蛋糕应该配什么菜
蔬菜沙拉
圆生菜
生菜
黄瓜
甜玉米
胡萝卜
随意组合拌沙拉酱