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纸杯蛋糕底部可以做什么

发布时间: 2025-03-19 21:42:29

㈠ 淘宝上买的蛋糕纸杯底部剥出塑料塑料是否可以进烤箱一起烘烤

一般食用涂层是聚四氟乙烯
就是常说的特氟龙
一般特氟龙在水蒸气环境中,可耐250摄氏度的高温,这种材料还可用于零下190的环境中。

可骤冷或骤热,也可冷热交替使用,这就导致它受气候、温差的影响较小,因此它的适用范围非常广泛。

这种材料还具无毒性,绝缘性等
所以只要不超过250度就可以使用

㈡ 杯子蛋糕怎样做才好吃

水 蜜 桃 蛋 糕



材料:

低筋面粉 30克、鸡蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、

蛋黄 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黄油 10克、玉米淀粉15克。

做法步骤:

  1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入10克白砂糖搅拌均匀,

    倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉拌均;

  2. 蛋清中滴入几滴柠檬汁,白砂糖分次加入到打发的蛋清中,打发到有尖钩即可;

  3. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌匀,然后倒入剩余的蛋白霜中拌匀,倒入纸杯模具;

  4. 烤箱提前预热,上下火170度烤20分钟;

  5. 蛋黄加入白砂糖,加入玉米淀粉,少量多次倒入牛奶,搅拌均匀后倒入锅中,

    加热到有纹路关火,加入黄油,搅拌均匀晾凉,倒入裱花袋挤入蛋糕里面即可。

如何在纸杯蛋糕上裹糖衣 3种方法来在纸杯蛋糕上裹糖衣

目录方法1:在纸杯蛋糕上挂糖衣1、选择蛋糕和糖衣的搭配。2、制作一批纸杯蛋糕。3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。4、准备糖衣。5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。7、加饰。8、存放纸杯蛋糕。方法2:漩涡裱花1、购入裱花袋和裱花嘴。2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。3、制作糖衣。4、用糖衣装满裱花袋。5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。6、在蛋糕上做漩涡裱花。你喜欢纸杯蛋糕上有厚厚一层糖衣还是薄薄一层?似乎对于糖衣和蛋糕的最佳配比,每个人都有自己的一套理论,但可以肯定的是,没有这种香甜装饰的纸杯蛋糕是不完整的。继续阅读,学习给纸杯蛋糕裹上糖衣的基本方法,以及如何做漩涡状糖衣裱花、如何装饰成品的一些点子吧。
方法1:在纸杯蛋糕上挂糖衣
1、选择蛋糕和糖衣的搭配。大多数纸杯蛋糕与任何糖衣搭配味道都不错,但是有一些经典口味组合在一起似乎特别好吃。在搭配时可以考虑以下这些选项:鸡蛋糕和巧克力糖衣:这是基本的生日蛋糕式的组合。
巧克力蛋糕和香草糖衣:清甜的糖衣可以中和巧克力的浓郁口感。
红丝绒蛋糕和奶油芝士糖衣是另一种令人喜爱的搭配。
胡萝卜蛋糕和香料蛋糕通常也配上奶油芝士糖衣。
2、制作一批纸杯蛋糕。根据你的知识水平,可以根据烹饪书上的一个食谱制作或者博采众长。
3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。如果你试着在蛋糕还热着时挂糖衣,糖衣会融化导致不美观。
4、准备糖衣。依照喜欢的食谱从头开始制作糖衣,如果你使用的是买来的现成的糖衣,用勺子进行搅动。
5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。把他们置于平面,这样才有裹糖衣的空间。如果你想用这些包装盛盘就将它们留下。你也可以选择在这个阶段扔掉这些包装,不用它们盛盘。
如果你决定扔掉包装,小心不要扯下大块蛋糕。
6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。轻轻在蛋糕表面滑动,将糖衣覆盖整个蛋糕。喜欢多少便裹上多少。不同的糖衣质地会造成不同的效果。买来的糖衣通常比较软,容易铺展开来。自制的糖衣会硬一些。当你铺展糖衣时,注意不要削出蛋糕屑。
如果你想在蛋糕上写字或做出五彩斑斓的设计,可以在杂货店购买不同颜色的糖衣。蛋糕上可以写上你姓名的首字母、你的年龄、最喜欢的颜色或最喜欢的球队等。
7、加饰。用糖末糖屑或其他糖类装饰品来做最后的修饰。
8、存放纸杯蛋糕。将蛋糕放在密闭存储容器中。如果近几天都不打算吃,要放入冰箱。这可以防止糖衣软化。
方法2:漩涡裱花
1、购入裱花袋和裱花嘴。裱花袋用于将糖衣以可控的方式通过特定的尖嘴装饰于蛋糕上。裱花嘴上的设计会使糖衣呈现平滑、有棱角或是星星的形状。当准备做糖衣时,要根据说明书将裱花嘴拧进裱花袋,把二者组装起来。在本地的杂货店或烘焙用具专卖店仔细挑选裱花袋和裱花嘴。
较大的裱花嘴会使漩涡裱花做出来更好看。较小的裱花嘴更适于写字或做一些小的装饰。
在三明治塑料包装底部剪出个洞就形成了自制的裱花袋。在自制的裱花袋上也要加上裱花嘴。
2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。将蛋糕放在托盘上准备挂糖衣。
3、制作糖衣。用硬一些的糖衣做出来的裱花更好看,因为硬一些的糖衣容易定型。由于买来的糖衣大多比较黏糊,糖衣最好还是自己做。根据以下配方制作出的经典奶油糖衣最适用于漩涡裱花。将以下材料混合在一起即可,如果最好混合物看起来太硬,可以再加一点牛奶。根据你的爱好,可以用其他调味品替换香菜,或者添加几滴食用色素:1杯无盐黄油(2条),软化
4杯糖粉
1茶匙香草精
3汤匙牛奶
4、用糖衣装满裱花袋。如果裱花袋装了一半以上,会更容易控制一些。用小勺子将糖衣舀进裱花袋。拧一拧袋子的尾部,这样在裱花时糖衣不会溅出。
5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。用一只手握着裱花袋扭拧的尾部,用另一只手指引裱花嘴的方向,对裱花袋施力,做成圆周运动。确保糖衣均匀地流出,以及糖衣流出的量可控。如果糖衣流出并不顺畅,检查一下裱花嘴是否正确组装了。
练习漩涡裱花直到掌握为止。
6、在蛋糕上做漩涡裱花。将裱花嘴对准纸杯蛋糕的中心点,做一个高起的锥状。现在,在蛋糕的边缘,用较小的力道呈螺旋形向中心移动。当接触到锥状的顶端,停止用力,向上慢慢拉起裱花袋,漂亮收尾。如果你不喜欢第一次做出的糖衣效果,可以将它们放回裱花袋重试一次。注意不要刮掉蛋糕屑。

㈣ 纸杯蛋糕怎么

纸杯蛋糕的具体画法如下:

方法一、

首先在纸上画一条波浪线,两边各画一条竖线,底部再画一条波浪线。

在梯形图案上面画一个心形,然后用大弯线连接。

在梯形图上画多条竖线,形成纸杯的褶子。

方法三、

1.首先画一个大的椭圆形,这将是你画的蛋糕的顶层。

2. 下一步画两条直线,在蛋糕的两边。

3. 画一个弧形做为蛋糕的底部。

4. 现在画另一个椭圆用来做底部的盘子。

5. 画两个以上的半椭圆,表示要画的蛋糕层数。

6. 画三条波浪线用来修饰蛋糕的边边。

7. 画一个小椭圆做为蜡烛的顶部,我画三个蜡烛,当然你可以画更多的蜡烛。

8. 现在画两条线,分别在蜡烛的两旁。

9. 画上蜡烛的底部的轮廓线.

10. 画一条小直线当做烛芯。

11. 最后,画上烛光。

㈤ 纸杯蛋糕纸可以做什么手工

步骤/方法

  • 纸杯一个

㈥ 奶油戚风杯子蛋糕怎么做

用料
蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):
低筋面粉 100克
蛋清 110克(约4个中等大小鸡蛋)
蛋黄 60克(约4个中等大小鸡蛋)
细砂糖 60克(加入蛋清中)
细砂糖 25克(加入蛋黄中)
牛奶 65克
植物油 50克
泡打粉 1小勺(5ml)
装饰(花嘴型号详见下文):
鲜奶油(蓝风车) 200克
细砂糖 20克
装饰物 适量
食用色素(Americolor) 适量
鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)的做法
先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。

分三次加入玉米油(或其他无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。

低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

将打蛋器洗干净并擦干以后,开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。继续搅打,并分两次加入剩下的糖。

将蛋白打发到干性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角)。

盛1/3蛋白到蛋黄碗里。翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。

将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。

把面糊倒入纸杯中,约8分满。放入预热好上下火180℃烤箱中层,烤20-25分钟。

蛋糕烤好后出炉。顶部可能稍稍高出模具或些许开裂,都不是问题。通常情况,戚风蛋糕会有些回缩,若完全冷却后蛋糕体还是高于杯子,可用刀将冒出的部分削去,便于装饰。

将出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上,直到完全冷却。

蛋糕底置凉期间,可以打发鲜奶油。将200克稀奶油倒入打发盆中,加入20克糖,用电动打蛋器中速搅打,打到出现明显纹路且不会来回流动,倒扣打发盆奶油也不会流出即可。

浓情系列:取适量打发好的奶油入碗,滴入红色食用色素搅拌均匀。先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀装饰糖即可。

巧克力系列:取适量打发好的奶油入碗,先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀草莓、巧克力粉或者挤出巧克力酱线条即可。

蜜意系列:取适量打发好的奶油入碗,先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀M&M豆、草莓或者点缀心形插卡即可。

圣诞系列:取适量打发好的奶油入碗,滴入绿色食用色素搅拌均匀。先后将三能8齿裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀装饰糖即可。

包装:将做好的纸杯蛋糕装入专用纸杯蛋糕盒即可。冷藏或冬天密封阳台保存。

㈦ 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤:

材料

低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片

做法

1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。

2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。

3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。

4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。

5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。

6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!

㈧ 饼干做法及配方

香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干

用料

低筋面粉 80克

鸡蛋 3个

黑芝麻 10克

玉米油 75克

细砂糖 50克

盐 1克

香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干的做法

  • 先将鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀,最后放入低筋面粉和黑芝麻混合均匀

  • 装入裱花袋中,裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在12连纸杯蛋糕烤盘底部挤一层薄薄的面糊,晃动均匀,或者在马卡龙饼干模具中挤出面糊,这样烤出来的饼干是完整的圆形。

  • 如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一点

  • 烤箱150℃预热,烤15分钟即可

  • 小贴士

    1、鸡蛋一定要煮熟,液体状的蛋黄是不行的。
    2、蛋黄过筛的时候用点力按就可以,筛好蛋黄后清洗下筛网,不然面粉会筛不下去。
    3、如果想要奶香味更浓郁一些,可以适当加些奶粉,15g左右就差不多了