㈠ 在家做私房蛋糕需要什么证件吗
在家中制作私房蛋糕，按照相关法规，通常需要获得几个证件以确保合法合规。首先，你需要办理营业执照，这可以在当地工商所申请。其次，卫生经营许可证也是必要的，你可以前往当地的卫生部门进行申请。此外，如果你是从业人员，还需要获取个人健康证，以证明自身的健康状况符合相关要求。
任何从事食品生产经营的单位或个人，必须向卫生行政部门进行申报，并按照规定申请卫生许可证。经过审查批准后，方可进行食品生产经营活动，并承担相应的食品卫生责任。地方政府卫生行政部门将根据相关规定，向符合条件的食品生产经营者发放卫生许可证。需要注意的是，对于食品添加剂、保健食品和新资源食品的生产企业，其生产活动的卫生许可则由省级卫生行政部门发放卫生许可证。
自2015年10月1日起施行的新版《中华人民共和国食品安全法》进一步对食品生产企业的卫生许可进行了改革。根据该法，食品生产企业必须取得食品生产许可证，而食品销售和餐饮服务企业则需要取得食品经营许可证。这些规定旨在确保食品安全，保护消费者的健康权益。
尽管在家制作蛋糕看起来简单，但为了保障食品安全和合法经营，确保自己和他人的健康，遵循上述要求办理相关证件是非常必要的。