① 为什么刀放在热水中加热切蛋糕切口会很整齐
因为刀是冷的，奶油会粘在刀上，导致切不利索。
刀温度比较高的话，接触到的奶油会融一点，切起来就利索了。
② 切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘介绍_切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘是什么
在切蛋糕的过程中，如何确保切口光滑且不粘连呢？7月3日支付宝蚂蚁庄园的小课堂可能让你有些疑惑。别担心，让我们一起来解答这个问题，提前了解正确的切割技巧。
首先，推荐的方法是：在切割前，将刀具用热水稍微烫一下。这样做的目的是利用水的热效应，使刀具表面的油脂被软化，从而减少蛋糕与刀具之间的粘连。当刀具冷却后，其表面的湿润状态有助于切割时蛋糕的分离，从而得到平整的切口。
当然，直接使用菜刀切割蛋糕也是可行的，但若能用热水处理一下刀具，效果会更好。记住这个小窍门，下次切蛋糕时就能轻松应对了。快来试试看，让你的蛋糕切割技术更上一层楼！