學習蛋糕知識,做出精美糕點
当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 汽车蛋糕是什么模样
扩展阅读
星球生日蛋糕多少钱一个 2025-03-16 21:57:58
奶黄蛋糕里黄色是什么 2025-03-16 21:55:32
美式蛋糕简单做法 2025-03-16 21:35:02

汽车蛋糕是什么模样

发布时间: 2025-03-16 00:58:19

⑴ 汽车蛋糕,小车蛋糕怎么

用料
主料

戚风蛋糕1个

淡奶油300克

辅料
蓝莓
200克
饼干
4块
调料
巧克力(黑)
20克
粉红色素
2克
小车生日蛋糕的做法
1.准备一个8寸戚风蛋糕
2.把蛋糕两边各划一刀

3.小心切下来,这两块可做小车上部分
4.车身下部分蛋糕片成两片

5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜,撒上蓝莓
6.切下的两小块修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到车身上

7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜
8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮

9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓
10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素,裱好车身(随意发挥,我家里只有粉红色素,所以调了粉色,再用了几颗橡皮糖做车灯)

⑵ 小汽车生日蛋糕做法大全

【主料】
5人份蛋糕粉90克鸡蛋4个牛奶60克玉米油40克白糖60克
【辅料】
淡奶油500克糖50克巧克力酱适量奥利奥夹心巧克力饼干(原味)4片食用色素适量细砂糖B料 50克牛奶B料 40克玉米油B料 30克蛋糕粉B料 90克
步骤1
主料为戚风蛋糕用料,B料为海绵蛋糕的用料先来做戚风蛋糕:牛奶和玉米油同入一盆,混合均匀
步骤2
提前将蛋白、蛋黄分离,蛋白入无水无油的盆中待用,将蛋黄入牛奶玉米油混合液中,搅打均匀
步骤3
分三次筛入蛋糕粉,每次混合好再筛入下一次面粉
步骤4
混合好的蛋黄糊,备用
步骤5
细砂糖分三次加入蛋清中,分别是打出粗泡后,打出细腻的泡状时,打出清晰纹路时,直到打蛋器有阻力感,提起打蛋器头,蛋白呈短小的直角时即可,此为蛋白糊
步骤6
先取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再取另外三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,继续翻拌均匀
步骤7
将翻拌好的糊倒加到剩余蛋白糊中,翻拌均匀,呈细腻光滑的蛋糕糊
步骤8
将蛋糕糊倒入8寸圆模中,轻轻震几下,震出大的气泡
步骤9
入预热好的烤箱中,共50分钟,先140度30分钟,再170度20分钟,如果表面上色太重,可盖上一层锡纸
步骤10
烤好的蛋糕表面有裂纹也不要紧,倒扣在晾架上,彻底晾凉后再脱模
步骤11
现在来做海绵蛋糕:三个鸡蛋入无油无水的盆中,加入白糖
步骤12
用电动打蛋器中速打发蛋液,蛋液发白,体积明显变大,提起打蛋器头,蛋液落下,痕迹不轻易消失
步骤13
分三次筛入低筋面粉,每次都要将面粉与蛋糊充分搅拌均匀后再加入下一次的面粉
步骤14
玉米油和牛奶同入一小盆,混合均匀
步骤15
用打蛋器取一些面糊入玉米油牛奶混合液中,搅拌均匀,无油水分离状态
步骤16
将小盆混合面糊倒回到大盆中
步骤17
混合均匀,注意手法要轻,否则消泡严重
步骤18
方形模具提前在内侧四壁抹一层黄油,再撒一层干面粉,底部铺一层油纸,这样利于脱模,蛋糕糊入模具中,轻震出蛋糕糊中的大气泡
步骤19
入预热好的烤箱中,160度,35分钟左右,烤好的蛋糕直接脱模,倒扣在晾架上,将底部的油纸撕开,再重新盖在蛋糕上
步骤20
待所有蛋糕都晾凉后,来做小汽车造型。8寸戚风蛋糕彻底凉后,脱模,目测一下,分成四等份,将两边带弧形的部位切下来,摆在中间当车棚,调整宽度和长度,切去多余的部分;将所用的蛋糕摆一起,调整位置和造型
步骤21
淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小时后再使用。先倒300克淡奶油在盆中,30克白糖倒入
步骤22
打蛋器中速打发奶油,出现明显纹路,且不流动状态即可
步骤23
先将底托的海绵方形蛋糕四周及上面均匀抹上奶油,再将小车车体蛋糕摆好位置
步骤24
车体顶部抹奶油
步骤25
将车棚摆好,并车体周身均匀抹好奶油,即使不光滑也不要太介意哟,后期会通过裱花遮掩住不完美
步骤26
将剩余的一些奶油入裱花袋中,在玻璃部位抹出花纹来
步骤27
再另外倒些淡奶油,倒适量色素,分别调出黄色、绿色,红色,对小汽车及底托进行装饰,车轮就用奥利奥饼干来代替了
步骤28
取适量的巧克力酱,入裱花袋中
步骤29
勾勒出玻璃、灯的轮廓,再进行细节上的装饰
步骤30
小汽车蛋糕做好了,第一次做,虽不完美,但还挺满意的;车牌007号,希望大侄子在学习上能像007一样有洞察力,更加细心些

⑶ 10寸小汽车蛋糕的做法

戚风蛋糕胚子的做法在这里就不讲了哈,之前讲过多次了。这款小汽车蛋糕,在我这里卖的停火的,小朋友们特别喜欢的,做起来也比较简单。

用料:主料
8寸戚风圆形蛋糕 1个、芒果 1个、淡奶油 300g、

辅料: 奶油霜 250g、圆形夹心饼干 4个、
制作方法:

1. 圆形蛋糕两边各切掉一些,中间部分做车体,切掉的部分做车顶。

2. 车顶部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟车体比例协调。

3. 车体部分蛋糕片成2片。

4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油,并放上适量芒果粒。

5. 盖上上面那片蛋糕,并用抹刀在车体四周抹上奶油。

6. 放上车顶。

7. 给车顶抹上奶油。

8. 取一些奶油霜调成咖啡色,另一部分为原色,分别装入裱花袋。

9.. 咖啡色裱花袋为花嘴,在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。

10. 安上饼干车轮。

11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉横线,涂满车窗。

12.原色奶油霜用花嘴挤星星,挤满整个车体。取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。

⑷ 濡备綍镊宸卞姩镓嬬粰瀛╁瓙锅氢竴涓鐜╁叿杞﹂犲瀷镄勮泲绯曪纻

瑕佽嚜宸卞姩镓嬩负瀛╁瓙锅氢竴涓鐜╁叿杞﹂犲瀷镄勮泲绯曪纴闇瑕佷竴浜涚儤铹椤熀纭鐭ヨ瘑銆佸垱镒忚捐″拰钥愬绩銆备互涓嬫槸璇︾粏姝ラわ细
璁捐¤崏锲撅细
锛1锛 鍦ㄥ紑濮嬩箣鍓嶏纴鍏埚湪绾镐笂鐢诲嚭浣犳兂瑕佸仛镄勭帺鍏疯溅镄勮捐¤崏锲俱
锛2锛 纭瀹氲泲绯旷殑澶у皬鍜岄滆壊鏂规堬纴浠ュ强鏄钖﹂渶瑕侀濆栫殑瑁呴グ锛屽傝溅杞銆佽溅绐椼佹爣蹇楃瓑銆
鍑嗗囨潗鏂欙细
锛1锛 锘虹铔嬬硶𨱒愭枡锛氶溃绮夈佺硸銆侀浮铔嬨侀粍娌广佺墰濂躲侀栾崏绮俱佸彂閰电矇绛夈
锛2锛 铔嬬硶瑁呴グ𨱒愭枡锛氩ザ娌归湝锛堟垨铻嶅寲镄勫阀鍏嫔姏锛夈侀熺敤镩茬礌銆佺炕绯栥佸阀鍏嫔姏妫掞纸锅氲溅杞鐢锛夈佸皬绯栨灉鎴栧叾浠栬呴グ鐗┿
铔嬬硶鍒朵綔锛
锛1锛 鎸夌収浣犻夋嫨镄勯熻氨鍒朵綔铔嬬硶闱㈢硦锛屽苟鍊掑叆宸茬粡娑傛姽浜嗛粍娌瑰苟鎾掍笂闱㈢矇镄勭帺鍏疯溅褰㈢姸镄勭儰鐩树腑銆
锛2锛 濡傛灉浣犳病链夌壒鍒剁殑鐜╁叿杞﹀舰鐘剁儰鐩桡纴鍙浠ヤ娇鐢ㄦ櫘阃氱殑鐭╁舰鎴栧浑褰㈡ā鍏凤纴骞跺湪铔嬬硶鍐峰嵈钖庣敤鍒瀛愰洉鍒绘垚镓闇镄勫舰鐘躲
鐑樼儰涓庡㖞鍗达细
灏呜泲绯曟斁鍏ラ勭儹镊抽傚綋娓╁害镄勭儰绠变腑鐑樼儰锛岀洿鍒版彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇幂殑鐗欑捐兘骞插噣鍦版嫈鍑轰负姝銆
浠庣儰绠卞彇鍑哄悗璁╄泲绯曞湪鐑ょ洏涓鍐峰嵈涓娈垫椂闂达纴铹跺悗鑴辨ā鏀惧埌鍐峰嵈鏋朵笂褰诲簳鍐峰嵈銆
闆曞埢鎴愬舰锛
濡傛灉闇瑕侊纴浣跨敤阌嫔埄镄勫垁鍏锋牴鎹璁捐¤崏锲惧硅泲绯曡繘琛岄洉鍒伙纴褰㈡垚杞﹁韩鍜屽叾浠栫粏鑺伞
瑕嗙洊濂舵补闇滐细
锛1锛 浣跨敤鍒鍒鍧囧寑鍦板湪铔嬬硶琛ㄩ溃鍜屼晶闱㈡秱涓娄竴灞傝杽钖勭殑濂舵补闇滀綔涓衡滆兑姘粹濓纴浠ュ浐瀹氩悗缁镄勮呴グ銆
锛2锛 璁╁ザ娌归湝璁剧疆涓浼氩効锛岃繖镙锋帴涓嬫潵镄勮呴グ镟村规槗闄勭潃銆
瑁呴グ锛
锛1锛 浣跨敤璋冭壊镄勫ザ娌归湝鎴栫炕绯栨潵鍒涢犵帺鍏疯溅镄勫栬傦纴鍖呮嫭杞︾獥銆佽溅闂ㄥ拰杞﹂《绛夌粏鑺伞
锛2锛 灏嗗阀鍏嫔姏妫掓彃鍏ヨ泲绯旷殑涓や晶锅氢负杞瀛愶纴骞朵娇鐢ㄩ粦镩插ザ娌归湝娣诲姞杞鑳庣殑缁呜妭銆
锛3锛 鍒╃敤灏忕硸鏋沧垨缈荤硸鍒朵綔杞︽爣鍜屽叾浠栬呴グ璐寸墖锛岀矘璐村埌阃傚綋镄勪綅缃銆
链钖庤呴グ锛
锛1锛 妫镆ユ暣浣撴晥鏋滐纴纭淇濇墍链夐儴鍒嗛兘瑁呴グ寰楀綋銆
锛2锛 濡傛湁闇瑕侊纴鍙浠ユ坊锷犻濆栫殑灏忕粏鑺傦纴濡傜伅鍏夈佸枃鍙鎴栧叾浠栫帺鍏疯溅鐗规湁镄勫厓绱犮
灞旷ず涓庝韩鐢锛
锛1锛 鎶婂畬鎴愮殑鐜╁叿杞﹁泲绯曟斁鍦ㄦ纾浜镄勭洏瀛愭垨铔嬬硶鏋朵笂锛屽懆锲村彲浠ユ憜鏀句竴浜涜糠浣犵帺鍏锋苯杞﹀仛涓洪櫔琛銆
锛2锛 鍦ㄥ╁瓙镄勭敓镞ユ淳瀵逛笂灞旷ず杩欎釜铔嬬硶锛屽苟浜鍙楀╁瓙浠镄勬侪锽滃拰锽沧偊銆
镐讳箣锛屽湪鍒朵綔杩囩▼涓淇濇寔鍒涢犳у拰涔愯叮銆傝槠铹跺畬缇庣殑澶栬傚緢閲嶈侊纴浣嗘渶缁堢洰镄勬槸璁╀綘镄勫╁瓙鍜屽弬锷犳淳瀵圭殑灏忔湅鍙嬩滑寮蹇冦傚埆蹇树简𨰾崭簺镦х墖鐣欎綔绾蹇碉紒

⑸ 小美汽车造型蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料 戚风蛋糕6寸或8寸 动物奶油 食用色素 可可粉少许 4块奥利奥饼干

小美汽车造型蛋糕的做法

先把可可粉过筛调入少量奶油中慢慢加入不要一次倒太多调到合适颜色。用竹签画车子轮廓。后用可可粉奶油画上去。粉红色用裱花嘴一个个耐心点满车身,倒车镜用了爱心棉花糖(需要用牙签固定)车轮用奥利奥上面用黄色奶油画车轮型。

如何做小汽车蛋糕

戚风蛋糕胚材料
鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。

装饰
材料奶油250ml、绵白糖30g,可可粉适量,巧克力适量,m豆2颗,奥利奥4块
1、把蛋糕胚从烤炉取出,一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油
2、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。
3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
4、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。
5、将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。
6、将小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。
8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上