‘壹’ 黄油是咸的吗为什么我做的蛋糕有点咸
1. 黄油分为生黄油、超细黄油和细质黄油，以及原味、半盐和加盐等不同口味。
2. 半盐和加盐的黄油，其味道带咸。
3. 如果你使用的黄油是半盐或加盐品种，那么做出来的蛋糕会呈现咸味。
4. 若想确认黄油是否咸味，可以购买超市里的纯黄油尝试。
‘贰’ 为什么奶油蛋糕第二天会变咸
添加了盐。
因为奶油蛋糕在制作过程中，淡奶油一定要加盐来消毒的，不加盐就无法保存，所以蛋糕的奶油是咸的。
蛋糕放置时间过长口感就会减少许多，奶油很容易发酵变质，蛋糕放冰箱冷藏保存时间就会更长。
‘叁’ 蛋糕咸的，不放糖放盐吗
蛋糕如果咸的不放糖，放盐也是可以的，但是出来的味道可能不一样。
‘肆’ 我做的戚风蛋糕为什么是咸的
你在蛋糕里加入了食用盐，所以是咸的。这个你心里应该最清楚的。