‘壹’ 小孩吃什么蛋糕比较好
原料:低筋面粉70克,杏仁粉10克,杏仁片10克,鸡蛋2个(中等大小),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ml
温度时间:烤箱中层,上下火190度,15分钟
模具:小纸杯6-8个
1)低筋面粉过筛后,与杏仁粉混合备用。
2)在搅拌碗中打入鸡蛋,放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里,隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3)开始用低速搅拌,等到形成较细腻的泡沫以后,换成高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
4)将鸡蛋打发到非常浓稠,类似沙拉酱的状态时,关闭打蛋器,拎起来看一下打蛋头,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。
5)将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快,过度搅拌也会使蛋糊消泡,影响蛋糕的膨发。
6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入预热好的烤箱,190°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
婴儿不适合吃什么蛋糕
1、酥皮蛋糕
现在有种酥皮蛋糕,可是制作酥皮就意味着必须加入大量的脂肪且营养价值很低。就现在来说加入的通常还是植物起酥油,里面含有反式脂肪,其他的就没什么营养了,可是同样作为高能量的食品,奶酪蛋糕就会稍微好一点,至少奶酪中还会含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质等。
2、加氢化植物油的蛋糕
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且上述酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,我们还是建议选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,健康价值基本就是负值。
4、加水果的蛋糕
现在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐头水果,几乎没有什么营养作用,即使有少数的猕猴桃片、草莓等,也不新鲜且数量少,仅是点缀作用。
5、颜色鲜艳的蛋糕
尽量保持蛋糕内外的颜色同色系且接近原色,除少量点缀外,最好少用那些比较浓重的
‘贰’ 儿童适合吃什么蛋糕
儿童适合吃的蛋糕应以低糖、低脂、高营养为原则。全麦面粉或糙米粉富含膳食纤维,有助于消化吸收,且可以添加新鲜水果如蓝莓、草莓,增加维生素和矿物质的摄入。避免人工色素和香精,保障儿童健康。
选择天然食材制作蛋糕,优先使用新鲜鸡蛋、牛奶和优质植物油,减少人造奶油和黄油的使用,保证营养,同时减少脂肪摄入。
控制糖分摄入至关重要,过多糖分可能导致肥胖和龋齿问题。在制作蛋糕时,应尽量减少糖量,或使用蜂蜜、枫糖浆等天然甜味剂。
注意儿童可能的过敏情况,避免使用坚果、鸡蛋或牛奶等过敏原。若不确定,应选择不含常见过敏原的蛋糕配方。
适量食用蛋糕,避免过量摄入导致能量过剩,影响儿童饮食习惯和健康。家长应引导孩子养成良好饮食习惯,将蛋糕作为偶尔零食,而非日常饮食的一部分。
自制蛋糕更健康,家长可在家制作,完全控制食材质量和比例,根据孩子口味和营养需求进行调整。加入坚果、种子、干果等有益健康食材,提高营养价值。
教育孩子认识健康饮食,从小培养正确饮食观念,了解不同食物对身体的影响。通过教育,引导孩子做出更健康的食物选择。
综上,为儿童选择蛋糕时,需注重其营养价值和健康性,避免过多糖分和不健康添加剂。通过合理食材选择和适量食用,使蛋糕成为孩子成长过程中的美味健康补充。
‘叁’ 小朋友吃什么蛋糕好
小朋友在选择蛋糕时,优先考虑营养均衡、低糖分、少添加剂的产品。全麦或杂粮蛋糕、水果蛋糕都是健康选择,富含纤维素、天然甜味和维生素。家长应避免含有过多糖分、人工色素和防腐剂的蛋糕。
挑选健康蛋糕时,家长应查看成分,选择全天然、低糖、无化学添加的产品。注重有机、无麸质或非转基因的蛋糕,更健康和营养。
自制蛋糕掌控全部成分,使用全麦面粉、天然甜味剂和新鲜水果,减少糖分,增加营养价值。注意控制蛋糕摄入量,尽管健康,过量食用可能有害健康。蛋糕作为零食,日常饮食应均衡。
教育孩子正确饮食观念,了解健康食品,限制不健康食物。通过教育,孩子学会做出更健康的选择,对饮食习惯产生积极影响。
综上,为小朋友挑选蛋糕时,关注营养成分和健康性,选择全麦或杂粮蛋糕、水果蛋糕,避免过多糖分、添加剂。自制蛋糕确保健康,教育孩子正确饮食观念,促进健康饮食习惯形成。
‘肆’ 小朋友喜欢吃什么蛋糕啊!
1、芒果雪媚娘、
2、橙味巧克力马芬
3、抹茶红豆麦芬
4、芒果西米露
5、玛格丽特小饼
6、栗子布丁竖段
7、椰汁西米糕
8、椰蓉球
9、双色棋格饼干
10、椰香奶冻糕
11、草莓摩斯杯
12、巧克力摩斯
13、鸡蛋布丁
14、昌袭桔红李子冻
15、婚约式葡萄果冻
16、天鹅泡芙
17、法式煎薄饼
18、水果卡士达
19、焗苹果
20、海绵蛋糕
21、黑森林巧克力蛋糕
22、摩卡咖啡蛋耐纤兄糕
23、情人卷
24、甜心干
25、果蛋糕
‘伍’ 幼儿园三十几个小朋友吃得定多大尺寸的蛋糕
1. 为了迎合三十几个幼儿园小朋友的食量,一个两层大小的蛋糕是必要的选择。2. 直径大约为10英寸的蛋糕,应该足够供应给所有的小朋友享用。
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