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鸡蛋糕和什么蔬菜一起炒

发布时间: 2025-03-03 02:25:00

Ⅰ 有创意的鸡蛋糕怎么做好吃又简单,做法图

主料

  • 鸡蛋:适量

  • 辅料

  • 油 :适量

  • 盐 :适量

  • 具体步骤

  • 第历喊李七步

    大家可以根据自己的口味和创意在煎蛋过程中或煎好后加入盐、糖或洋葱、葱花、青红海椒等增加美味。

Ⅱ 鸡蛋糕和尖椒炒蘑菇能一同能吃吗

可以吃啊,而且味道超好的

Ⅲ 杂蔬鸡蛋糕怎么做

原料:
鸡蛋2个、干饭1碗、杂蔬(我用了豆芽,菜椒,洋葱)、肉酱(我用的做炸酱面的炸酱)、油、盐。
做法:
1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅(平底是为了受热均匀,使得蛋皮上色漂亮),锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开;
2、倒入蛋液后,可用中火,要一直不停的旋转锅,直到蛋液均匀的铺开稍微凝固,这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固,放入炒饭,这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合;
3、然后四周折起翻面,稍微煎一会即可出锅;
4、蛋皮的厚薄根据自己喜欢,我比较喜欢蛋皮厚些,用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性,但势必会影响口感;
5、蛋皮内炒饭的分量不宜太多,太多了蛋皮不宜合拢,难以成行;
6、也可把炒饭放入蛋皮的一边,直接把蛋皮对折做成大饺子状;
7、可根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。

Ⅳ 吃鸡蛋糕,和白菜木耳有什么不良反应

没有不良反应,这几种食物不是相克的食物,所以一起吃,也没有关系的。

蛋糕做法

原料

鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。

折叠制法

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 常见鸡蛋糕照片

常见鸡蛋糕照片

2.加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。

4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

5. 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !

7.如果放少许虾皮会更好吃的,当然这个要依个人的口味来定!

Ⅳ 鸡糕炒青菜的做法

涟水鸡糕可以和白菜一起烹饪。
涟水鸡糕烧白菜的具体做法如下:
准备食材:涟水鸡糕250g,白菜500g,红薯粉丝15g,姜片3片,葱2根,色拉油2g。
1、涟水鸡糕切片,不要太薄。
2、白菜切丝切片都可以。
3、红薯粉丝泡发。
4、姜葱炸出香味。
5、放半碗水放鸡糕。
6、放白菜。
7、加入红薯粉,加入适量盐,大火烧5分钟左右期间看看水不要烧干。
8、涟水鸡糕烧白菜红薯粉就做好了。
编辑于 2019-04-14
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