A. 蛋糕添加什么保存不发霉
面包在30%左右，蛋糕则差别很大，重油、玛芬之类的蛋糕主要是脂肪，水分很少，戚风蛋糕含水则较多，大约20%。
蛋糕面包霉变的原因
糕点、面包霉变是霉菌在糕点面包上繁殖的结果。霉菌是一种真菌。凡在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的低等真菌，通称霉菌。霉菌的营养体由菌丝构成，菌丝生长发育形成分枝，并交织在一起，形成菌丝体。有的菌丝无横隔，整个菌丝就是一个单细胞，含有多个细胞核，如毛霉、棍霉、梨头霉的菌丝体。另一类霉菌菌丝体细胞内有横隔的，为多细胞的菌丝。例如曲霉、青霉等。在糕点、面包上生长的霉菌主要是毛霉、棍霉、曲霉等等。毛霉分菌丝、孢子囊柄、孢子囊等部分，孢子囊中有大量孢子。
1．霉菌的生长繁殖条件 霉菌的生长繁殖，一要营养，二要适宜的环境，即适当温度、酸碱度、渗透压和氧气。
（1）营养物质 霉菌生长繁殖所需的营养物质有碳、氮及水和维生素等物质。水是霉菌机体的重要组成成分，物质必须溶于水才能参加霉菌的代谢反应。此外，水能调节细胞的温度。维生素等物质通称为生长因素，这些物质一般是细胞代谢中重要酶的组成部分。
（2）环境 温度 霉菌的生长繁殖和温度关系密切，霉菌只在一定的温度范围内生存。高于或低于这个温度便不能很好生长，甚至不能生存。25—30℃是霉菌生长的最适宜温度，10℃以下，霉菌生长相当缓慢，93．3℃霉菌被杀死牞110℃时间60—80分钟牞6磅压力牞可杀死霉菌孢子。
湿度 微生物在糕点中生长繁殖的速度，往往取决于糕点的含水量和贮藏温度。糕点含水量高，气温在30℃左右，相对湿度75％，最适合微生物繁殖。糕点面包营养丰富，水分含量较高具备了霉菌繁殖所需要的营养条件。在糕点生产中，假如采用热装箱，糕点中散发的水分和热气集中箱内，糕点是很容易发霉的。
酸碱度 霉菌在酸性的环境中较难生长，各种有机酸有抑菌或灭菌作用。65％—80％的糖可抑制霉菌繁殖。在无氧的情况下，霉菌生长得到抑制。2．霉菌繁殖的过程 霉菌繁殖规律，霉菌孢子在适宜的环境中长出新的菌丝体，菌体伸入基质内或紧贴基质，吸收营养，另—部分伸展于空气中，迅速长出孢子囊柄、孢子囊等部分，霉菌以无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子，孢子随风吹散，到处飘荡，遇到温暖潮湿的环境，又能迅速繁殖生长出新的菌丝体。
霉菌在糕点面包上繁殖过程也如此，当霉菌孢子在糕点面包表面落户时，温度、湿度适宜，就开始长出菌丝体，肉眼可见饼面出现白点，即霉点。
菌体伸入基质内或紧贴基质，吸收营养，另—部分伸展于空气中，迅速长出孢子囊柄、孢子囊等部分，霉菌以无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子，孢子散落在饼上繁殖，经过一段时间可见糕点面包表面长毛，有不少青绿色粉末，这就是霉菌孢子。这些孢子随风吹散，到处飘荡，污染其他糕点面包。因此，发现一个糕点、面包霉变，要及时对其他糕点面包进行处理。霉变的糕点面包不宜食用，以免造成食物中毒。
B. 魔兽世界怀旧服黑蟹蛋糕任务怎么做
魔兽者老世界怀旧服黑蟹蛋糕怎么做？小伙伴们这个任务做了吗？这个任务名字还挺好听的，可你们知道吗听说这个蛋糕其实是用蜘蛛的腿做的，听着是不是有点吓人，好了让我们一起来看看攻略吧，记得关注深空游戏哦。
黑蟹蛋糕
任务等级:20要求等级:17
所属地区:暮色森林阵营要求:联盟
开始:厨师格鲁奥结束:厨师格鲁奥
任务难度:172232可以共享
任务需求
收集6条粘糊的蜘蛛腿，把它改毕们交给夜色镇的厨师格鲁奥。
粘糊的蜘蛛腿×6
任务描述
我可以告诉你个秘密——黑“蟹”蛋糕实际上是用蜘蛛腿做的!听起来是有点恶心，不过这种蛋糕的味道绝对一流!给我找点粘糊的蜘蛛腿来，我很快就能给你做好。
听说结网毒蜘蛛身上很容易拿到这种东西——它们的巢穴就在东北部的丘陵首歼升和小河之间，暮色森林里的其它蜘蛛身上也有这东西。
任务返回
你好啊，(玩家)。找到黏糊的蜘蛛腿了吗?
任务完成
嗯，这些蜘蛛腿还挺不错的嘛!让我再加点我的调味秘方(不许看!)，然后再煮上一会儿
这种黑蟹蛋糕是我的拿手绝活，所以配方必须要保密，不过我可以给你另外一种美食的食谱。
任务奖励
你可以获得：
食谱：蜘蛛蛋糕
收益：
经验:775XP(满级可获得465)
+75暴风城声望
魔兽世界|
C. 蜘蛛蛋糕的做法步骤图，蜘蛛蛋糕怎么做好吃
蜘蛛杯子蛋糕的做法步骤
1
1. 准备所有材料。
2
将全蛋打入盆，加砂糖稍微搅拌（不要打发），将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出。
3
水饴或蜂蜜提前软化，夏天没事，冬天的话放进耐热容器，表面用保鲜膜盖上，隔水使之变软（防止水气进入），然后倒入刚才打散的蛋糊盆里融化。
4
将盛放鸡蛋的打蛋盆座于热水锅内，打蛋器高速隔热水进行打发，随着不断搅打，蛋液颜色开始变浅，大气泡越来越少，组织慢慢变得浓稠且细腻光滑。此时提起打蛋器会发现流下的蛋糊可以清晰的在盆里保存一段时间，不会很快消失，这样的状态就说明全蛋已经打发成功了。
5
面粉过筛，一次性加进面粉，橡皮刀侧面接触蛋糊，从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置，然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起面糊，左手反时针方向转动盆子平均快速的搅拌蛋液，30～40回左右面粉几乎看不见。
6
将植物油和牛奶混合均匀，液体顺着橡皮刀撒在面糊周围继续搅拌90到110回左右。
7
搅拌完毕后，面糊变得有光泽。
8
将面糊倒入模子，将模子从10厘米左右的高度向桌面敲两下，使表面气泡消失，不要太节约把盆边上的面糊都刮进去。
9
东菱烤箱160度预热。
10
上下火，烤箱中层的烤20～25分钟。
11
烤出的蛋糕放凉可便可装饰。
12
用抹刀在蛋糕上抹上巧克力浆。
13
将蛋糕倒放入装饰巧克力中沾满整个蛋糕表面。
14
眼睛反面蘸上巧克力浆后贴在蛋糕上。眼情可以自己用白巧克力融化做，也可买现成。
15
然后按上蜘蛛的腿便可，腿可以大家巧克力自己做，也可以用糖果装饰，创意随自己发挥。
D. 生日切蛋糕时突然有一只小蜘蛛吊在蛋糕上面是什么意思
切蛋糕时掉上一只小蜘蛛。这是有好事的象征。喜蜘蛛蜘蛛。虽然话是这么说。还是不要相信迷信。相信科学。只要每天开开心心的一切都好。祝你好运.生日快乐
E. 一部外国片，有个男人被关监狱，女的带着蛋糕去救他，蛋糕里藏着可怕的宠物，像蜘蛛，杀了警察爬进手掌
《黑衣人》系列，是第二部还是第三部情节，反正这个系列还是可以的
F. 万圣节巧克力蜘蛛蛋糕怎么做
巧克力蜘蛛蛋糕
材料
砂糖 1/2杯,中筋面粉 1/2杯+3/8杯,可可粉 3/8杯+1大匙,泡打粉 3/4小匙,小苏打粉 3/4小匙,盐巴 1/2小匙,很熟的香蕉 2根,鸡蛋 1个,鲜奶 2大匙,植物油 1/4杯,香草精 1/2大匙,巧克力块 适量
做法
1、在烘焙纸上用铅笔画出八道至少15公分长的弧线和两道3公分长的直线，将烘焙纸翻面放在烤盘上备用。将挤花袋安装于5mm的花嘴上。
2、小锅中装少许水放在瓦斯炉上加热，将巧克力砖切成小块放在钢盆中架在小锅上，注意钢盆底部不可碰到水，将巧克力隔水加热至完全融化，将巧克力酱装入挤花袋中顺着烘焙纸上的铅笔线画出蜘蛛脚和触须后，放入冰箱冷藏至少2小时。
3、烤箱预热175度C，烤模抹油后撒上少许面粉，备用。在搅拌盆中均匀混合砂糖、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和盐巴。再另外一个大碗中放入剥皮香蕉，用叉子搅成泥状后加入蛋液、鲜奶、植物油和香草精，混合均匀。
4、将香蕉泥加入粉料中，搅拌至无粉粒结块即可。将蛋糕糊倒入烤模约七分满的高度，放入烤箱烘烤约20分钟，或以竹签插入无沾黏面糊即可。将蛋糕放凉后脱模。
5、将大小圆型蛋糕并排在盘中，将冷藏后变硬的巧克力棒依序排在蛋糕周围。