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自己打的蛋糕可以做什么

发布时间: 2025-02-26 11:42:03

① 蛋糕店可以自己做东西么

是可以的,这个有两种情况。第一,这家店是你自己的,你可以自己做着给别人品尝。第二种就是DIY蛋糕店,这种就是偏向顾客的,让顾客自己去做自己想要的蛋糕,发挥想象的空间。现在能让人自己动手做出想要的蛋糕的更多的是DIY蛋糕店

② 自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么

作为一枚爱美食、爱烘焙的吃货,蛋糕是最常接触的烘焙美食,做蛋糕是为了让家人食用更健康更好吃的蛋糕,所以这几年一直在尝试各种蛋糕配方,其中也失败过,但最终都被我克服掉了,目前自己做的让家人朋友都还比较满意。

诀窍点:

1. 方子中的分量可以制作一般大小的马芬6个左右。

2. 泡打粉和小苏打均属于正常食品添加剂,正常分量的添加并不会对人的身体造成伤害。

3. 香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。

4. 菜谱中使用的是混合坚果碎,也可以依据自己的喜好选择任意喜欢的坚果。

③ 在家里可以做的小蛋糕有哪些

小编是一个特别喜欢吃甜点的人,很多女孩子应该都比较喜欢吃比较甜的食物,其实大家在家里面也可以自己制作一些小甜点,在家里面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢?

三、水果小蛋糕

如果家里面有小孩子的话,小编建议大家制作水果小蛋糕,因为小孩子不能够老是吃这些甜的东西,所以在这个蛋糕上面添加一些小水果。对于这些孩子来说,也是非常不错的。这样也能够让孩子得到一定的营养物质,蛋糕的制作方法也很简单,大家在普通的面包上面放上一些孩子喜欢吃的水果然后就可以了。其实这些小蛋糕在家里面都很方便大家制作,详细的步骤在网络上也能够找到。

④ 晒自己做蛋糕的幽默说说

【通俗文案类】

1、我就是一个平平无奇的厨房小天才,自学成才,第一次做蛋糕。

2、喜欢吃甜品的话,还是不错的选择。配上红茶,蛋糕就不会显得那么腻。

3、我觉得全世界都在做凉皮做蛋糕我妈已经疯狂暗示我了,我也很难办呀。

4、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

5、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。

6、蛋糕,麻辣烫,酒酿。在家日常做饭的美厨娘。

7、第一次做蛋糕,虽然烤的蛋糕坯裂开了,可味道是香的,蛋糕不怎么好看,可奶油打发的好吃呀!

8、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了!

9、第一次做,奶味很香,咸咸酸酸的,不知道是不是奶酪的正确味道,可以用来做蛋糕!

10、我的自制打蛋器,第一次尝试做蛋糕,没想到失败了。

11、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的,电饭锅内壁本身就是不粘的。

12、小朋友第一次体验做蛋糕,特别的开心,恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里,不过成品很好看呢,棒棒哒!

13、第一次有人给做蛋糕,虽然卖相很万圣节,但味道是真香!为了这个蛋糕,今年也得继续努力啊。

14、比起吃甜品更多时候我喜欢做甜品,但是对自己要求一多,就容易失误,然后就不是很开心了。

15、第一次做蛋糕还是很完美,只是这个过程真心累人啊!味道不错,长相,就那样。

16、第一次做蛋糕,两个人轮流打发蛋白,太难了,以后各种甜点都可以学起来啦!

17、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。

18、做凉皮做蛋糕,平时不会做家务的我,在这个假期什么都会了。

19、最近身边朋友不是做凉皮,就是做蛋糕,我闺女想吃杂酱面了。

20、最多人学的技能,就是做蛋糕了,看来去开个蛋糕店,应该可以。

21、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。

22、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。

23、我彻底疯了,先是做凉皮,后是做猫耳朵,最后又做了电饭煲蛋糕,不过都挺成功的。

24、表扬一下自己第一次做蛋糕,提前给自己做的生日蛋糕,成功!做好的那一刻简直是太激动啦,又get一个新技能。

25、你告诉我烤箱它做面包不香吗?做蛋糕不香吗?做饼干不香吗?为什么要逼迫电饭锅。

做蛋糕

26、蛋糕带着甜甜的清香,烛光在心底闪耀,当你默默许愿的时候,我也偷偷为你许下一个心愿,愿你幸福快乐每一天,生日快乐!

27、做蛋糕,做饭,做饼,做汤,学会了两个人一起生活,很满足,未来加油!

28、比起吃甜品更多时候我喜欢做甜品,但是对自己要求一多,就容易失误,然后就不是很开心了。

29、花时间烘焙,给生活加点爱。

30、我彻底疯了,先是做凉皮,后是做猫耳朵,最后又做了电饭煲蛋糕,不过都挺成功的。

31、我家这样做蛋糕,不用面粉,不用烤箱,不用蒸,松软绵甜,不上火。

32、今早早餐!一早起来忙着做蛋糕去了,现在头晕,急需一张床躺会!

33、亲子烘焙,守住童真,留住本味。

34、做蛋糕,炸油膜,自己动手,丰衣足食。

35、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

36、做蛋糕靠天份!但无论怎样,做事要勇于尝试!

37、不算成功也不算失败,刚开始中间没蒸熟,又重新放锅里蒸了一遍。味道还凑合!

38、甜蜜烘焙,品味幸福。

39、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。

40、第一次做蛋糕,不可细看。

41、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。

42、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。

43、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了。

44、做完凉皮做蛋糕,宅在家里的日子学会了好多技能。

45、终于也踏上了做蛋糕的路,我不会烘焙方面也有天赋吧,竟然还有爆浆啊。

【歌词类】

1、

蛋糕配合甜点,有你的时间都热烈。

——余佳运/王OK(王澳珂)《You, Dear》

2、

蛋糕店,早已习惯了没午饭。

——Bo Peep《饕》

3、

蛋糕被重新瓜分,看我拓宽hiphop的边界。

——谟西Mercy《巅峰期》

4、

蛋糕,点上蜡烛忘拍照,你说未来的世界我和你一起去看。

——很美味《跟我在一起》

5、

有蛋糕不是因为你的生日刚过,只是记忆空了一块。

——李荣浩《模特》

⑤ 自己在家怎么做糕点

在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事,可以做给家人和心爱的人吃。那么怎么做呢?
1、用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。
3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。

⑥ 我想问一下烤箱除了烤点儿自己做的蛋糕还能烤点什么呀或者是还能做什么吃的。

BBQ鸡翅
材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜
做法: 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。

烤香菇
这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。:)

千层鸡肉
材料: 鸡胸肉一副,洋葱半个,薯仔1个。
将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味
起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。
洋葱半个切细丝;薯仔去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。 8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。
摆盘: 抹了奶油的派盘,先铺一半的洋葱、薯仔、鸡肉,撒上一半的起司,再铺上剩余的洋葱、薯仔、鸡肉,
撒上剩余的起司。赫赫,放了多多的起司!
烘烤: 烤箱200摄氏度预热10分钟,放进去烤20分钟,起司溶化,表面变金黄色即可。
烤好出炉,切开看看,表面有点酥酥香香的,里边的鸡肉嫩嫩的,带着奶油和洋葱的香味,还有拉出的丝

曲奇饼干
1、125克装的黄油切了一半出来,在室温下等着它变软。
2、趁这个时间,剥瓜子,小小的一把,剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖,分几次放,充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中,搅拌。
6、放入椰子酱三大勺,搅拌。
7、放入瓜子,搅拌。
8、放入自发粉,搅拌。我用电饭锅的量杯,差一点一杯,差不多能做20几个吧。
9、拿保鲜膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后,去出面胚,你会发现已经有点硬了。准备好烤盘,我在上面放了一层锡纸,没有模具,我先是用刀切一片直接放烤盘,后来觉得不好看,就用勺子挖一勺,然后用另一个勺子把它推到烤盘上,这样烤出来就是圆的了,后来,我干脆手上沾点水,直接取一小块揉成团,在烤盘上一按,就是一个圆饼干。瞧我闹的,做回饼干居然三个形状,大家不要笑我啊...对了对了,因为加热后要膨胀,所以中间要有些间隔。我烤了10分钟,表面金黄,微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉,就和饼干一样了,味道真的很好耶。

黄桥烧饼
原料: 精白面粉三斤一两四钱,面肥一小块,碱一钱六分,清水四两半,沸水一斤二两,熟猪油一两,料糖少许,熟火腿丁(一分见方)一两,白糖一钱,猪板油二两,芝麻一钱半,香油一钱半料酒二分。
做法: (1) 把锅烧热,将熟火腿丁,白糖,料酒下锅炒,待糖溶化渗入火腿时盛起备用。猪板油剁成碎泥备用。
(2) 将面粉二斤半倒在盆内,扒一小窝,倒入冷水三两四,,再立即倒入沸水八两半,快速拌匀成雪花状的小片,倒在案板上晾至温热,再在案板上揣揉至面团发光,稍晾,在未冷透前加入面肥,和起来用劲揣揉成厚寸许的圆形,从四面向里折叠成方团,再揣开,折起,如此共七次,使面肥均匀地掺入面内。然后放入钵内盖上发酵。发酵时间约四小时(夏短冬长),切开面团见断面有许多小孔即成面肥。
(3) 面粉一两加熟猪油拌匀成酥面,再把面粉六两四倒入盆内,扒一小洞,倒入冷水一两,再倒入沸水三两,揣成面团,连同面肥一起入盆,同时倒入化开的碱水,用劲揉揣使之完全混合均匀时,揪成四钱四分的面剂。
(4) 将面剂压成一寸半的薄饼,中央放酥面一钱三分包起,再用擀面杖擀成一寸宽,六七寸长的条(擀时要一边厚一边薄),随即卷起(成螺丝形)。再将“螺丝”底座贴案板放好,用手按扁(直径约一寸半),置于左手(有螺纹的一面向下),依次放入猪油碎泥一钱,火腿丁四分,包成圆团用手按扁,擀成直径二寸二分左右的圆饼。
(5) 用刷子蘸料糖刷在饼面有螺纹的一面,再粘上一层芝麻(没有螺纹的一面不刷料糖也不粘芝麻)。
(6) 烤饼。家无烧饼炉,用小电烤箱,烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起,用毛笔蘸香油少许涂于芝麻面即可。

杏仁瓦片
材料: 蛋1个、蛋白60克、砂糖100克、低筋粉50克、脱皮的杏仁片200克、盐少许
做法: 蛋白加全蛋拌匀,再加盐和糖拌匀
再加入低筋粉拌匀,杏仁片加入拌合
入冷藏松弛隔天制作,取出杆平用
160度~170度烤(烤两次)
趁热折成U状,冷却后即可..
补充:低筋粉要过筛,加入杏仁片需由下往上拌,杏仁片不要弄碎保持完整,冷藏可助收缩,

家常比萨
材料: 干酵母1又1/2小匙、温水3/4杯(约150g)、软化奶油30克
A.中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙
比萨酱材料:
洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克
A. 蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙
做法: ◎饼皮作法:
把酵母撒在温水上,拌匀使其溶化,加 A 料一起搅拌成团
倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。然后揉圆,放回盆中盖好,放温暖处发酵2小时
桌上撒点乾面粉,把发好的面团倒在上面,视需要分割滚圆,放着中间发酵15分钟
捍成圆饼状,铺在烤盘上或批萨盘上,整理好形状,周围一圈厚一点
用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起
中间涂上比萨汁,留边不涂
烤箱预热210C,铺上烤料(如海鲜、肉类、蔬菜等等),放下层烤15分钟后,取出铺上奶酪丝,再烤5分钟直到周边金黄。
◎比萨酱做法:
把洋葱和蒜头去皮剁碎
锅烧热,加奶油粉香洋葱和蒜头末
加 A 料拌炒煮沸即可
补充:传统的比萨汁是不加糖的,可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味,较适合我们的口味
这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。这是厚的比萨,薄比萨只要2/3的份量就够了。其实大小厚薄可以自己调整,没有一定的标准。
如果一次烤不完可以分批烤,未烤的比萨放置一下没有关系(克莱儿按:最好还是用保鲜膜覆盖)
做比萨不用像做面包那么讲究,材料、做法都比较有弹性,甚至还有人用没发酵的饼皮来做比萨(克莱儿按:因此比萨可以做为做面包最入门的一项,甚至做失败的甜面团拿来做比萨饼皮也是不错的。
比萨酱材料的比例可以比较随性,像我喜欢奶油和俄力冈草的香味所以就多放许多。刚开始我儿子不习惯蕃茄的味道,我就省掉它,一样很好吃;后来我才慢慢的增加蕃茄酱的用量。因为我家没有蕃茄糊,所以我是用蕃茄酱来取代,糖就可以省掉了。等到他可以接受蕃茄的味道,我才改用蕃茄糊。只要适合自己的口味,不一定要局限于食谱的限制。
做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来(奶油放比较多而水比较少的,我就放冷藏而已),等下次要做比萨的时候再挖一大匙出来用

洋葱烤饭
原料: 洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。
制法: 1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。
2. 以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、以锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3.将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。
4.取出烤盘,挑除蒜头、将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出。