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㈡ 做蛋糕的工具有哪些
1. 制作蛋糕的基本工具包括电动打蛋器、烤箱、电子秤（精确到克）、蛋糕模具以及装饰工具。
2. 电动打蛋器是必不可少的，它用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。市面上有各种价位的电动打蛋器，选择适合自己的款式即可。手工打发蛋液既费力又效率低下，而电动打蛋器能让这个过程变得轻松，确保奶油打得细腻，从而使蛋糕具有Q弹的口感。
3. 烤箱是烘焙蛋糕的基础设备，一般来说，价格亲民的烤箱就能满足家庭制作蛋糕的需求。
4. 电子秤的精确度对烘焙非常重要，它能帮助您准确称量材料，确保蛋糕的比例精确。购买时选择价格适中、能多次归零的电子秤即可。
5. 蛋糕模具的选择取决于您要制作的蛋糕类型。不锈钢模具经济实惠，适合日常使用。模具是蛋糕装饰的重要工具之一，包括原始糕坯模、莫斯模、巧克力模（冰模、塑料模、塑胶模）、水果分切模、筛粉模等。
6. 装饰工具包括刀具、托片类；花嘴、花袋类；纤维毛笔、喷笔、花捧类等，它们用于蛋糕的最终装饰，可以根据个人喜好和蛋糕风格来选择。