1. 凯司令奶油为啥这么硬
奶油蛋糕和鲜奶油蛋糕的区别就在于此：
奶油蛋糕（会变硬）：冷藏后会变硬主要原因是奶油的含量，因
为里面的奶油含量更高一些（世面的低价位且也变硬得其含量可能会其
它的有植物油）
鲜奶油蛋糕（会缩小）：主要有细糖、水，奶油组成，其中油脂
为约占鲜奶油的40％，白脱油为30％，其它成分同油脂的比率的不
同决定的，但口感会更好一些。所以很多的鲜奶油蛋糕的保质期更短一
些！
我个人更喜欢鲜奶油的蛋糕奶油含量相对偏低一点！
2. 凯司令白脱蛋糕怎么做
蜂蜜惯奶油蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分开蛋黄蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
4
筛入低粉，翻拌均匀；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
6
取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
7
翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
8
纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
9
烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
10
到时取出放烤架放凉；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
12
放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。
3. 凯司令白脱蛋糕是动物奶油做的吗
说实话，这个蛋糕是否动物奶油做的谁也不敢保证哦，但是你自己可以观察一般的动物奶油的话呢，保存性很差的，很容易就化掉。
4. 凯司令白脱奶油与硬奶油区别
区别是概念不同。
1、凯司令白脱奶油是一种可以在室温下保持稳定的乳脂制品，通常用于制作蛋糕、甜点、饼干等烘焙余洞食品，具有丰富的乳团蠢香味和细腻、柔软的口感。
2、硬奶油）是指将奶油中脂肪竖或枯分离出来，熬制去除水分和乳糖等成分得到的一种乳制品，通常用于制作巧克力、夹心饼干、糖果等食品。
5. 凯司令白脱奶油是什么
凯司令白脱奶油，这个名称蕴含着丰富的制作工艺信息。白脱，正是加工这种奶油的独特手法，使得其质地与风味独具特色。
奶油，又称淇淋、激凌或克林姆，是从牛奶或羊奶中精心提炼而出的黄色或白色脂肪性半固体食品。它源自未均质化的生牛乳顶层，那里牛奶脂肪含量较高。当生牛乳静置一段时间后，密度较低的脂肪便会自然上升到顶层。在现代化的生产流程中，这一自然分离的过程由高效的分离器或离心机来完成。全球许多地方，奶油根据其脂肪含量被细分为不同等级，以满足不同的使用需求。
在国内市场，我们常接触的淡奶油、鲜奶油，实际上指的是动物性奶油，即直接从天然牛奶中提炼出的奶油。这种奶油不仅味道醇厚，而且质感丰富，常被用于蛋糕装饰或作为面包馅料（如奶油包）。此外，还有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油，它通常是白色的，味道较淡且质地松软。这类奶油常被添加在饮品中，也是蛋糕装饰的优选。在香港地区，人们习惯将前者称为奶油，而后者则称为忌廉（Cream），尽管在英文中两者都对应同一个词汇。
值得一提的是，奶油也是制作冰激凌不可或缺的主要原料，为这道甜品增添了丰富的奶香与丝滑口感。无论是作为烘焙的辅料还是饮品的添加剂，奶油都在我们的日常生活中扮演着重要角色。