⑴ 蒸蛋糕保鲜膜可以用什么代替
笼屉的那种布 厨房吸油纸
⑵ 硅油纸可以当吸油纸用吗
可以。
食品在烘焙的过程中，由于高温，会有食物残渣掉落在烤盘中，并且还附有很多油炸残渣，为了方便清洁烤盘，一般都会放置一层分隔的油渣，以方便烘焙结束后清洗。
简介
食品级硅油纸在被制作为专业的烤盘纸后耐热方面更加优异，而且这种纸本身具有很强的耐高温特性，烘焙的过程中也不会变黑。
普通吸油纸在烤箱高温的烘焙环境中，由于自身的温度过高，并且耐热性不稳定，非常容易造成烤箱起火的安全事故。
在制作蛋糕卷的时候，硅油纸是必不可少的工具，一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模，二来油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候，可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷卷起来，这里由于锡纸的材质比较硬，所以肯定不能用锡纸来代替。
硅油纸在烘焙的时候是一种非常好用的原材料，只要合理运用，就能将这种纸发挥出最大的作用。
⑶ 电饭煲蛋糕用蒸笼布可以代替吸油纸吗
你好，原则上来讲是一定程度上可以试试，油纸的用处在于防粘，蒸笼布的功效也是防粘，用处一样，不过蒸笼布应该没办法盛住蛋糕糊吧，毕竟蒸笼布没那么密
⑷ 电饭煲蛋糕用蒸笼布可以代替吸油纸吗
最好不用蒸笼布，因为清洗的时候太难清理了。电饭锅做蛋糕时你只要把电饭锅内胆刷上油然后把和好的蛋糕面糊倒里面即可不用放吸油纸，如果是用蒸的话，你也可以拿一个小盆或深盆里面刷上油然后把蛋糕那个液倒进去再蒸即可。
⑸ 卷蛋糕卷没有油纸可以用什么代替,烤蛋糕没有吸油纸用什么代替
1.锡纸。
2.做蛋糕用到的油纸耐高温，锡纸同样也会达到这个效果，或者可以直接在烤盘上刷一层食用油，也可以代替油纸，起到一定效果。
3.蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。
4.蛋糕卷质地非常轻，并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的蛋糕。
5.油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎么打滑。
6.在建筑领域主要用于防潮防水。
7.加工纸的一种。
8.用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成。
9.具有耐折及防水性能。
10.供制雨伞﹑糊窗户或作各种防水﹑防湿包装之用。
11.也有用做医疗使用的。
12.例如：骨伤病人上药的时候，用油纸抹上药，贴到患处。
13.比一般的纸吸水性要好，不容易坏掉。
⑹ 吸油纸可以放烤箱吗
吸油纸是可以放入到烤箱内的。像一些比较油的食物在烘焙过程中难免会产生油污和水分，而吸油纸能够在这种情况下吸收多余的油脂，还能保证食物不会出现粘黏现象，但是要注意一定要购买烤箱专用吸油纸，而且质量一定要好。
吸油纸可以用什么来代替
1、锡纸
锡纸也是可以放进烤箱的，而且它有很好的导热性能，哪怕在高温烤箱内也不会出现损坏和融化，对于有些人如果觉得油纸比较不安全的，可以使用锡纸进行代替放入烤箱内用锡纸，而且锡纸所使用的范围比较广，不仅可以用来烘焙蛋糕饼干之类的同时，也可以用来包裹肉类进行烘烤，平常在使用锡箔纸时，可以先将它放在烤箱盘内折叠成烤箱的形状，然后再在表面刷上一层油，再将需要烘焙的食物平铺于锡箔纸上，这样食物也不容易黏黏在锡箔纸上，后续拿出也比较方便。
2、烘焙纸
烘焙纸比吸油纸更专业些，它是专用于烤箱内的，在使用时只需要将烘焙纸垫入食物下方，放入烤箱内进行烘烤，后续拿出来不会粘黏，而且烘焙纸也不会损坏，而对于吸油纸来说，市面上有很多售卖的这种吸油纸材料是不能够直接放入烤箱内的，经常有人发现吸油纸放入烤箱内等再次拿出来已经出现破损，甚至变焦变黑的现象，这种现象还是比较危险的，如果不确定自己购买的吸油纸质量是否好，那建议大家直接使用烘焙纸进行代替。
3、硅胶垫
硅胶垫这种材质比较实用和环保，它甚至可以进行重复使用，而且耐高温程度也比较好，同时又有吸油纸一样的防粘性能，但是尽量运用硅胶垫来烘烤面包蛋糕之类的物品，尽量少用它来烘烤肉类，因为硅胶垫它沾染到油污后续还是比较难清理的，而且油类在烘烤过程中所产生的油污，硅胶垫没有办法进行吸收，所以大家在使用这种硅胶垫时一定要注意，如果后续不得已要使用到硅胶垫来垫肉类食物，尽量在烘烤之后立即将硅胶垫进行清洗。
烤箱烤东西必须要垫纸
1、烤箱烤东西并不是一定要使用垫子，只不过使用垫子后续清理起来会比较方便，而且食物也不容易出现沾粘的现象，如果自己只是用烤箱来烤蛋糕、面包之类的这些使用油比较少的食物，可以不使用垫子直接在烤盘上刷上油，然后再将这些食物放入烤盘内进行烘烤。
2、但要注意如果自己所烤的食物，它含有的油脂较多，那建议大家最好要在烤箱底部垫上油脂，因为这些含油脂比较多的食物在烘烤过程中，油脂会不断地流出，而流到烤盘内如果油脂过多会引发着火的现象，而且这些油污流到烤箱内清洗起来也比较麻烦。