㈠ 这种蛋糕是什么寓意求解
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕寓意；最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
㈡ 黑森林蛋糕是什么蛋糕
黑森林蛋糕的历史可以追溯到上个世纪三十年代，如今它已经成为了德国最受欢迎的甜点，并且其美名已经传遍全球。在许多欧洲地区，无论是在星级酒店还是普通餐馆，都能发现黑森林蛋糕的身影。高品质的黑森林蛋糕会使用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒来制作。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，其德文原名为“ Schwarzwälder Kirschtorte”，直译为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕并非黑色，并不包含巧克力。尽管如此，现在德国大部分的糕饼师傅在制作黑森林蛋糕时，也会加入巧克力。
尽管黑森林蛋糕的制作方法已经演变出多种版本，但樱桃是不可或缺的成分，樱桃汁和樱桃酒也作为配料使用。曾经有德国的黑森林蛋糕因为樱桃含量不足而被告上法庭，为此德国政府制定了规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分至少要含有80克的樱桃汁。
以下是一些蛋糕的分类：
1. 蛋糕按坯子做法可分为：
- 海绵蛋糕（Sponge Cake）：利用鸡蛋打进空气，通过烘焙使空气膨胀来撑大蛋糕。这类蛋糕质地柔软，不含油脂，也称为清蛋糕，是最早的蛋糕类型之一。常温保存时间：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
- 戚风蛋糕（Chiffon Cake）：由乳沫类和面糊类蛋糕改良而成。制作时蛋白、蛋黄需分开打发，最后混合。其组织结构非常蓬松，水分多而味道清淡不腻，广受欢迎。市面上大多数蛋糕店使用这种坯子。常温保存时间：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
- 布丁蛋糕：采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料，配合各式辅料，通过冷藏或烤制制成的一种欧式蛋糕。夏季需低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
- 慕思蛋糕：使用明胶凝结奶酪及鲜奶油制成，无需烘烤即可食用。是当今高级蛋糕的代表之一。夏季需低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
- 天使蛋糕（Angel Food Cake）：属于乳沫类蛋糕，只用无油脂的蛋白部分，质地清爽且弹性十足，非常可口。其成品洁白如雪，仿佛天使的食物，因此得名。因其不含油脂和胆固醇，特别适合怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康的点心。常温保存时间：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
- 芝士蛋糕（Cheese Cake）：主要由大量奶酪制成的高级蛋糕。是当今高级蛋糕的代表，也是美食家的新宠。市面上售价昂贵。需低温冷藏。
- 面糊类蛋糕（Batter Type Cake）：采用大量固体油脂，因此也称为油蛋糕。分为基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温保存时间：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
2. 按裱花材料可分为：
- 鲜奶油蛋糕：鲜奶油主要由植物性油脂制成，主要来源于大豆，口感爽滑不腻，营养丰富，深受喜爱。
- 水果蛋糕：通常指鲜奶油蛋糕上摆放水果的版本。
- 巧克力蛋糕：通常是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力制成。
- 冰淇淋蛋糕：使用冰淇淋代替鲜奶油制成的蛋糕。
㈢ 什么是黑森林蛋糕
黑森林蛋糕，被誉为黑森林地区的特色美食之一，其德语原名为“ Schwarzwälder Kirschtorte”，直译为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。这种蛋糕并不如其名般全黑，实际上并不包含巧克力。尽管如此，现今在德国，许多糕点师傅在制作黑森林蛋糕时，已经开始加入巧克力成分。
尽管黑森林蛋糕的制作方法如今千变万化，但樱桃元素是其不可或缺的核心。樱桃汁和樱桃酒作为配料，也是其特色之一。曾经有段时间，德国某些黑森林蛋糕因为樱桃含量不足而遭到投诉，为此德国政府甚至出台了规定，要求黑森林蛋糕的鲜奶油部分至少含有80克樱桃汁。
黑森林蛋糕的起源可以追溯到南部黑森林地区。当地农妇在樱桃丰收时，除了制作樱桃果酱，还会将樱桃逐个塞入蛋糕夹层或作为装饰置于蛋糕表面。同时，在制作蛋糕的鲜奶油时会加入樱桃汁，在面糊中也会加入樱桃汁和樱桃酒。这种蛋糕逐渐从黑森林传播至其他地区，演变成了今天所熟知的黑森林蛋糕。
自20世纪30年代起，黑森林蛋糕开始声名鹊起，如今已成为德国最受欢迎的甜品之一，其美誉已经传遍全球。在欧洲，不论高端酒店还是普通餐馆，黑森林蛋糕都是菜单上的常客。而最高档的黑森林蛋糕，会使用黑森林本地产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒来制作。