㈠ 木糖醇奶油蛋糕的味道与普通奶油蛋糕的味道有什么区别
木糖醇奶油蛋糕和普通奶油蛋糕的味道差别不大，仅仅是用木糖醇代替了糖，减少了糖类的摄入。
木糖醇蛋糕的做法
食材
鸡蛋3个，低筋面粉40克，细玉米面30克，杏仁粉20克，木糖醇50克，木糖醇杏仁露15克，玉米油25克。
方法/步骤
1、将低粉、玉米面、杏仁粉过筛备用；杏仁露和色拉油放在一个碗中备用；
2、将鸡蛋打入盆中搅散；
3、边搅边将木糖醇粉倒入盆中，隔水加热到四、五十度左右关火，先快速打发至两倍大，再转低速打至颜色变浅有明显纹路，打蛋器提起后蛋糊能到2厘米左右不滴落；
4、加入筛过的低粉、玉米面和杏仁粉快速拌匀；
5、取三分之一面糊倒入色拉油和杏仁露拌匀；
6、将5倒入剩余的面糊中翻拌均匀，倒入模具，轻震几下，震出汽泡；
7、烤箱预热，倒数第二层，170度，35分钟。
㈡ 如何分辨无糖蛋糕和普通蛋糕
哇，就跟木糖醇与糖的区别一样，一般没有专业知识，只能通过看产品成分来区别了，蛋糕的话，呵呵，仔细问问营业员，下次就有经验了。
精工西饼屋，好利来，多乐多都有
蛋糕是甜的，但是木糖醇的。
糖尿病人可以吃。
就是无糖蛋糕比普通蛋糕要贵
大概一两百左右
㈣ 哪种生日蛋糕不太甜
芝士蛋糕或蛋卷。
无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是指原材料的成分里不含蔗糖，而是木醇糖。包括奶油和蛋糕坯，无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂麦芽糖醇替代了蔗糖。无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、爱美女士保持体型等等方面均有一定的好处。
无糖蛋糕口感和传统蛋糕完全一样，却不会影响血糖，将所含糖是糖尿病朋友和喜欢低脂肪低热量食品朋友的理想食品。
㈤ 无糖蛋糕怎样做，简单易学，吃再多不用担心长胖呢
无糖蛋糕怎样做，简单易学，吃再多不用担心长胖呢？
一般我们所说的无糖蛋糕是指木糖醇生日蛋糕，用木糖醇替代原先的白糖。木糖醇是一种代糖，代糖可分为两类，第一类是各式各样蛋白质，能提供能量，并且并不像糖那样好消化。因而这种甜点并不会特别快就提升血糖指标，含有热量也少。第二类是高效率的甜味素，这也是可以提供清甜味感知的分子结构，但是热量比较低。一般而言，因其糖度可以达到糖的数百倍或是数千倍，因而使用量能够降到很少。
第二步
烤之后摔两下烘烤盘震出里边的热流，放进烤架子上制冷。切片就可以吃了。用5种简单食材做无糖蛋糕，绵软美味更加健康，不用担心小孩蛀齿。
小孩喜欢吃甜食，用木糖醇做出来的生日蛋糕不用担心蛀齿不用担心热量高。木糖醇归属于偏寒性的，不容易被溶解，不容易被消化吸收，过多后，对肠胃有一定刺激性，以中国个人体质，一天摄取木糖醇上限是50克，吃木糖醇食品情况下，一定要注意量。
㈥ 蛋糕有几种分类有什么区别
回复 想你的不是我 的帖子戚风是蛋糕体的一种，就是一种蛋糕胚子，在上面抹上鲜奶油，就是奶油蛋糕，加上慕斯，就是慕斯蛋糕，慕斯是口感介于果冻和冰激凌之间的一种东西，要冷藏。轻奶酪是加了奶油奶酪（cream cheese)做的一种蛋糕体，很细腻柔软，奶香味很浓。