❶ 面包蛋糕制作需要那些设备
制作面包和蛋糕所需的设备多种多样，燃气烤箱新南方牌，配备了一层两盘，价格为3500元；打蛋机20升的型号，恒联品牌的售价是1700元；面包醒发箱则采用不锈钢材质，厨宝牌的型号具有15层，价格为1500元；烤盘也推荐厨宝牌，价格仅为15元；鲜奶机的价格为1700元；蛋糕展示柜则有制冷和非制冷两种选择，制冷的售价为4000元。
此外，还有立式制冷的蛋糕展示柜，同样售价为4000元；工作台推荐不锈钢材质，价格为1000元；打蛋刷三能牌，价格为37元；耐高温纸的价格是10元，应该会随设备附赠；裱花嘴好的型号，奥特品牌的售价为150元；蛋糕粉白紫荆牌，价格为70元；面包粉红紫荆牌，价格为750元；蛋糕油奥特牌，价格为67元；塔塔粉奥特牌，价格为35元；鲜奶油金钻牌，价格为12元；吉士粉奥特牌，价格为38元；裱花软膏的价格是20元；巧克力戴妃牌，价格为40元；鲜奶精奥特牌，价格为38元。
值得注意的是，主要原料也十分重要，除了上述设备，还需要根据个人制作的产品进行选择性购买。总的来说，以上所列出的价格均为单件设备或原材料的购买价格。
❷ 蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
1、不锈钢：成本最高，一般高端展示冰柜采用。欧雪蛋糕展示柜系列采用全不锈钢的外壳及内胆，超强抗腐蚀，经久耐用、美观易清洁。不锈钢冷藏柜看起来高端大气，而且比较容易和室内其他物品搭配。
2、钢化玻璃：成本适中，外观靓丽，色彩鲜亮，较少留有指纹，是近年来流行，受年轻、女性的的喜爱;值得注意的是，存在破碎的风险。欧雪001便利店蛋糕展示柜采用中空钢化电热亮光条纹铝合金玻璃门，具有自动除雾功能，柜内食物也一目了然。蛋糕甜品柜也采用钢化玻璃，外观豪华气派，很有时尚感。
3、钢板加VCM膜：成本比钢化玻璃更有优势，外观一般较靓丽，可以做成不同表面效果、颜色和花纹;蛋糕展示柜整体采用优质钢板打造，包边采用亮银色镀铬设计，金属质感十足，整体稳重浑厚，彰显非凡品位。高亮度LCD显示屏，全中文操作系统，方便简单易上手。
4、钢板喷漆：最便宜，由于表面效果单一，现在各品牌应用得很少。但有不少小型冰柜依然采用这种材质，性价比也比较高。
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❸ 蛋糕展示柜有什么要求
蛋糕展示柜的要求：
一、蛋糕展示柜的温度控制要求。蛋糕展示柜应具备良好的温度调控功能，确保蛋糕在适宜的低温环境下保存，防止变质。
二、蛋糕展示柜的照明要求。展示柜内的照明系统要柔和，避免使用过于刺眼的光线，这样可以更好地展现蛋糕的色泽和质感。
三、蛋糕展示柜的尺寸和结构要求。展示柜的尺寸应根据蛋糕的种类和数量进行定制，确保蛋糕能够合理放置。同时，展示柜的设计要便于清洁和维护。
四、蛋糕展示柜的材质要求。展示柜的材质应选择无毒、无味、环保的材料，确保蛋糕不受外界污染。同时，材料要有良好的保温性能，以保持柜内温度稳定。
详细解释如下：
一、温度控制要求：蛋糕是易受温度影响的食品，过高的温度可能导致蛋糕变质。因此，蛋糕展示柜应具备高效的制冷系统和稳定的温度调控功能，确保蛋糕在储存和展示过程中保持适宜的温度。
二、照明要求：展示柜内的照明系统对于展示蛋糕的吸引力至关重要。柔和的光线可以更好地展现蛋糕的色泽、纹理和细节，从而吸引顾客的注意。
三、尺寸和结构要求：蛋糕的种类和数量决定了展示柜的尺寸和结构。合理的尺寸和结构设计可以确保蛋糕放置整齐、有序，便于顾客挑选。同时，展示柜的设计要方便清洁和维护，以保持柜内的卫生和整洁。
四、材质要求：蛋糕展示柜的材质选择直接关系到蛋糕的安全和品质。因此，展示柜的材质应选用无毒、无味、环保的材料，以确保蛋糕不受外界环境的污染。此外，良好的保温性能也是材料选择的重要考虑因素，可以有效保持柜内温度稳定，提高能效。
❹ 面包展示柜必须要有哪些东西才算好
水离子保鲜。这种水离子保鲜就是利用面包展示柜中的超微孔装置将过滤后的纯净水打散喷射到食物表面，使食物能够充分吸收。配合智能温度系统制造温差，促使微气流产生频率震动，从而减少一些植物细胞的破裂，使它们能够保藏的更久。
毛细管的供液能力对展示柜的制冷效果是存在很大影响的。假如说供液量过小的话，容易造成蒸发器内的制冷剂会偏少，从而制冷效果差，柜内的结霜面积就比较少，假如供液量过大，制冷剂的蒸发压力会很高，从而蒸发温度高、柜内温度达不到相应的温度等级，严重的还会造成压缩机无法停机故障。
负氧离子不仅能够有效的抑制展示柜中各种食物的酶的活性，并且还能有效的抑制并延缓有机物的分解，所以能够延迟面包或者是糕点之类的食物保鲜期。
展示柜压缩机机组部件有关温度都有正常的温度范围，超出这个范围就属不正常的状态。造成这些不正常的因素可能是故障，也可能是调整不正确，但都要分析它的原因，并及时处理或检查。之所以面包展示柜它能够有效的保持好内部食物的新鲜程度，都是很好的利用了它的这些保鲜制冷原理来达到这样的效果的。
❺ 生日蛋糕模型是用什么材料做的
不是吃的，是在展示柜里摆的模型！生日蛋糕模型是用一种树胶材质的料做的，自己最好别做
因为这种东西有很呛人的味道
怕你受不了，而且
这种材料调好后
你要马上就得做，要不等过一会
他就慢慢的干了
就挤不出来了。
这种材料有卖的
好像是20元一斤
技术好的话
一斤能做好几个。
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