① 毕业班手绘蛋糕怎么做
手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。
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③ 蛋糕的老虎图案怎么做
用料
巧克力 适量
白巧克力 适量
色素 几滴
奶油霜 适量
立体手绘蛋糕…生灵活现的老虎的做法
调好奶油霜颜色。按老虎色块填好颜色块
完成
④ 淡奶油手绘怎么做
用料
6寸戚风 一个
抹面淡奶油 200克
黑巧克力 40克
淡奶油 40克
裱花袋 若干
色素 黄兰粉红
淡奶油手绘的做法
我是看到夏凉被小熊,才来了灵感,你们别笑我。
油纸覆盖物体,用铅笔描下来。
画好图片,用刀片刻成镂空形,不用拉断。
6寸戚风蛋糕抹面,用牙签描轮廓。
掀掉油纸,蛋糕就会很模糊,咱这是最笨的方法,要是用糯米纸就简单了,直接覆盖就OK了,蛋糕不平没关系,一会还要奶油覆盖,用甘纳许勾边,淡奶油40加热放巧克力40融化,其实用不了多少,装入裱花袋,剪小口,低落非常顺滑时勾边。
用抹面剩的奶油,加点没打发的淡奶油,加点黄色色素搅拌顺滑有流动性,有光泽,色素我用惠尔通,装入裱花袋剪口,填充。
依次填充衣服和裤子。
最后填充完,可以用甘纳许再勾一次边。
用8齿花嘴勾边,完工
⑤ 手绘蛋糕好做吗
看你有没有美术功底,不慌要有美术功底,还要会做蛋糕,而且你的眼光要好,配色要好看。主要是你得学习别人的技术。多练。多看看图片。参考一下别人的作品。勤加练习总是会好看又好吃的。
⑥ 手绘路飞生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸巧克力戚风 一个
淡奶油(夹层、抹面) 600g
新鲜水果 适量
色素
黑巧克力(勾边、头发等) 适量
手绘路飞生日蛋糕的做法
戚风切三片
小贴士
手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展
奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了
⑦ 蛋糕手绘怎么做
手绘蛋糕的做法
准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印图片平铺于桌面!
盖上PET片,隔离油墨等!
糯米纸铺在塑料纸上方!
巧克力甘纳许勾边(巧克力淡奶油1:1隔水加热可有效防止出油)勾好后沿线剪下来!
定好位后,放在蛋糕上!
奶油打至稍有纹路,调需要的颜色,裱花袋剪小口直接涂色!