❶ 一斤冰皮蛋糕有多少个
这样看一个冰皮蛋糕的标准重量
❷ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕体：鸡蛋4个 新良丝绒蛋糕粉 40g 易小焙细砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 盐 1g 柠檬汁 适量
冰皮部分：易小焙冰皮预拌粉 200g 沸水 160g 火龙果汁 40g
巧克力奶油馅：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕制作步骤：准备制作蛋糕体的材料， 蛋清、蛋清分离在两个无水无油的容器里面；蛋黄里面加入牛奶、玉米油搅拌均匀，至乳化状态；面粉过筛加入，搅拌至无干粉即可，不可过度搅拌；蛋清里面加入盐、柠檬汁，分次加入细砂糖，打发至中性发泡；打发好的蛋白霜，取1/3到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜中，搅拌均匀；倒入28*28cm方盘中，烤盘底部垫上烘焙油纸，表面抹平即可，震动几下，排出里面大的气泡，放入预热好的烤箱上下火180℃中层，烘焙约18min,表面金黄即可；
接下来准备做冰皮的原料，火龙果榨成汁，过滤一下，加入沸水，倒入冰皮预拌粉中，搅拌至无干粉状态，放置不烫手的时候，揉成光滑的面团；
制作馅料，甘纳许部分，50g淡奶油加热至微沸；倒入切碎的黑巧克力，静置一会儿再搅拌均匀，甘纳许部分就做成了，冷却备用；再将剩余淡奶油加糖打发到七八分发，混合冷却好的甘纳许即可；放置不烫手时候，揉成光滑的面团；擀成比蛋糕卷稍大的形状，中间部位抹上甘纳许；放上蛋糕片，将要卷起的方向的蛋糕片尾部一边切成斜面，抹上巧克力奶油；卷起压紧，外边用油纸紧紧包一层，放入冰箱冷藏定型，切成小块即可；
❸ 冰皮蛋糕400克有多少
之前在网上买过一次四百克的冰皮蛋糕，好像就八个，一个五十克，比较少的，八个差不多没好会就吃完了
❹ 冰皮蛋糕500g是几个
冰皮蛋糕500g是十个。
冰皮蛋糕是一个五十克，冰皮蛋糕是一款美味糕点菜品，主要材料是富强粉，粟粉，配料有白砂糖，鲜蛋等，皮蛋糕，是一种让你咬一口就欲罢不能的存在。
❺ 冰皮月亮一个大概多少克
冰皮月亮一个大概50g。
每一百克热量191.11大卡，碳水化合物26.40克脂肪8.40克，蛋白质2.40克。冰皮月亮蛋糕是罗森便利店推出的。喜欢的小伙伴随时都可以去罗森便利店购买哟，因为罗森便利店是24小时营业的。
冰皮月饼的特点：
一般来说所有的传统月饼都是用糖浆做皮的，颜色呈金黄色，冰皮月饼也是一样。冰皮月饼的名称其实和它的原料不是同一回事，其实冰皮月饼大部分的原料是糯米。因为糯米做成的月饼它的外观是呈现白色的，随后又把它放入冰箱中保存，因此做出来的月饼就叫做了冰皮月饼。
冰皮月饼在卖的时候一般是保存在冷藏柜里的，这样的话就不需要烘烤，而且制作工艺也十分的简单，最主要的是这样还可以节约能源。所以制作出来的冰皮月饼它的口感就会特别的好，表面也是色彩洁白如雪。
❻ 冰皮蛋糕怎么做
冰皮蛋糕是一种清甜可口、外观美观的小吃，深受广大人群的喜爱。主料以糯米粉为主，辅料根据喜好搭配，以冷冻方式完成，保持了材料的营养含量，口感更为细腻绵软。我们就来一起学习一下冰皮蛋糕的告渗缓制作方法。
首先，我们需要准备好主料和辅料。糯米粉、绿豆粉和糖分别按比例混合，与适量的水均匀搅拌成糊状。同时将冰淇淋粉、植物油和食品色素放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。
接下来，将混合好的糯米糊倒入平底锅中，小火煮至糯米糊熟透，搅拌均匀。待其稍微冷却一下时，揉成光滑的面团，备用。辅料的部分可以根据个人口味进行搭配，常见的有榴莲、芝士、咖啡、抹茶等口味。
接着，将面团分成若袜模干份，搓成圆球状。将冷冻粉倒入案板上，将面球擀成薄片。然后在薄片上加喊培入适量的辅料，并慢慢的收起。注意一定要适量，不可过多，否则不易收口。然后用手指将面片上的糯米粉收口，形成包裹着辅料的圆球状。
较后，将做好的冰皮蛋糕放入冰箱冷冻，待凝固后取出即可。冰皮蛋糕在制作过程中比较注意卫生，切勿用手抓，而是用食品膜包裹着面团进行操作。在制作好的冰皮蛋糕中，内馅软糯，外皮保持了糯米粉的口感和温度，口味独特美妙。