❶ 过生日一定要吃蛋糕吗我之前在翻糖先生做的翻糖蛋糕好看到不想吃怎么办
我生日是一种纪念的日子，只要有自己想想的一个身边吃不重要
❷ 芋泥可以做出哪些营养且好吃的甜品
芋泥是一种由芋头蒸熟后捣碎成泥状的食材，它口感细腻、香甜，是许多甜品的重要原料。芋泥不仅美味，还含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素C、维生素B群、钾、镁等矿物质，对身体健康有益。以下是一些可以用芋泥制作的营养且好吃的甜品：
芋泥球：将芋泥揉成小球状，外层可以裹上椰蓉或者芝麻，形成一层香脆的外壳，内里则是绵软的芋泥，口感层次丰富。
芋泥布丁：将芋泥与牛奶、鸡蛋和糖混合均匀，蒸制成布丁状。这样做出的布丁既有芋头的香味，又有布丁的嫩滑，营养价值也很高。
芋泥千层饼：用薄饼皮交替叠加芋泥和奶油，制作成千层饼。这种甜品不仅外观精美，而且口感丰富，是很多人喜爱的选择。
芋泥糯米糕：将芋泥与糯米粉混合，加入适量的糖和水，蒸制成糯米糕。这种甜品既有芋泥的香甜，又有糯米的软糯，非常适合作为早餐或下午茶点心。
芋泥酥：将芋泥包入面团中，制作成酥皮点心。烘焙后的芋泥酥外酥内软，香甜可口，是很多人喜爱的传统点心。
芋泥慕斯：将芋泥与慕斯混合，制作成轻盈的慕斯甜品。这种甜品口感细腻，冰凉清爽，非常适合夏天食用。
芋泥冰淇淋：将芋泥与冰淇淋原料混合，制作成芋泥口味的冰淇淋。这种冰淇淋不仅味道独特，而且富含蛋白质和钙质，是一种健康的冷饮选择。
芋泥蛋糕：将芋泥加入蛋糕面糊中，烘焙成带有芋泥夹心的蛋糕。这种蛋糕既有蛋糕的松软，又有芋泥的香甜，是一种受欢迎的生日或节日蛋糕。
芋泥馅饼：将芋泥作为馅料，包入面皮中，制作成馅饼。这种甜品外皮酥脆，内馅绵软，是很多人喜爱的传统小吃。
芋泥铜锣烧：将芋泥涂抹在铜锣烧的面饼上，制作成甜而不腻的小吃。这种甜品携带方便，适合作为随手零食。
总之，芋泥是一种非常多功能且营养丰富的食材，可以用来制作各种美味的甜品。无论是传统的糕点还是现代的西式甜点，芋泥都能增添独特的风味和营养价值。通过不同的配方和烹饪方法，你可以享受到多样化的芋泥甜品，满足你的味蕾同时兼顾健康。
❸ 小麦淀粉可以做什么糕点
小麦淀粉特点是无筋力，最常见的凉皮就是小麦淀粉做的，还有各种小吃点心比如虾饺皮、冰皮月饼等都可以用澄粉做出来。
澄粉也是很食品企业必须的原材料，比如直接用澄粉做的粉丝、粉条。冰淇淋、火腿肠、方便面也有一定量的添加。也可以发酵作用于食用酒精、淀粉糖、味精等产品的加工。
优质的澄粉有色泽洁白、口感细腻、粘度稳定、分离纯净、营养丰富、饱满不结块等特点
下面就介绍几种常见家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉凉皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 面粉 20克
配料： 黄瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻酱、盐、白糖、辣椒油（根据自己的喜好随意搭配就好）
第一步：澄粉、面粉、少许盐加水搅拌均匀至糊状，不能有结块，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一个平整的盘子，在盘子底部刷一层油，作用是方便凉皮与盘子分离
第三步：蒸锅的水烧开，将盘子里倒入适量的澄粉糊，晃动盘子让模糊均匀的铺在盘子上，放入蒸锅里盖上锅盖蒸两分钟左右，直至澄粉糊变成半透明状，这是将盘子取出来放在凉水上揭下来即可 （如果蒸熟了开裂就是面糊太稠了再加点水和一下即可）
第四步：凉皮切好加入酱汁即可
澄粉做法2：水晶饺子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
馅料：韭菜100克、鸡蛋两个、肉馅50、盐鸡精 十三香 植物油 糖 生抽 适量
第一步：将澄粉木薯粉和在一起，加开水搅拌均匀成面絮状，揉成光滑的面团
第二步：醒面十分钟后再揉面，分成若干个集子杆成面皮
第三步：韭菜切碎，鸡蛋炒好，加入肉馅，鸡精 盐 等调料和好馅料
第四步：将饺子包好上锅蒸20分钟就可以出锅了
澄粉做法3：红糖千层糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
红糖：30克
纯净水：100克
纯牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部红糖混合加纯净水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖纯牛奶和好
第三步：蒸锅烧开，将盘子抹一层植物油防止粘盘，先倒入一层红糖面糊厚度不要太厚，蒸熟后再加入白糖浆蒸熟，一定要上一层蒸熟再加下一层，这样反复循环就做好千层糕了
❹ 儿童点心做法大全（儿童糕点做法大全）
一、南瓜蒸蛋糕
1、食物：冬瓜200克小麦面粉40克，生鸡蛋2个，白砂糖45克。
2、作法：
（1）冬瓜切割成块，放到微波炉加热转熟。随后过虑200克。
（2）蛋白质分次添加白砂糖放进无油渍没有水的器皿中打成硬性发泡，打鸡蛋盆脱模屹立不倒。
（3）南瓜泥添加2个鸡蛋黄。
（4）搅拌均匀后，再添加筛粉的小麦面粉、搅拌均匀再添加蛋白质。
（5）用刮板由上而下成匀称的面浆、倒进活底蛋糕模具中。
（6）上笼屉，盖上保鲜袋，蒸38分钟上下。蒸熟后，会涨高一点。
（7）取下从生日蛋糕底端将生日蛋糕取下来。
二、玉米面发糕
1、食物：棒子面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，蓝莓干20克，白砂糖40克，酵母粉5克，水占280ML
2、作法：
（1）干红枣清洗后用温开水侵泡一个小时，蓝莓干清洗。
（2）将棒子面、小米面、小麦面粉与白砂糖、酵母粉混和。
（3）倒进水，调为黏稠适度的面浆。
（4）磨具内薄薄的涂一层油（防沾），放上一些蓝莓干。
（5）将面浆倒进磨具内一半高，放到温暖处发醇，约40分钟。
（6）等面浆发至磨具9成满就可以了。
（7）表层再放入一些大枣和蓝莓干，放进炒锅火灾蒸35-40分钟。
三、糯米糕
1、食物：
檽米(江米)500克，枣泥馅250克、白砂糖100克，冷水500克。
2、作法：
（1）将檽米用冷水清洗干净，放进大盆内，再添加冷水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米糕。
（2）将蒸好的糯米糕倒在湿洁布上包起来，蘸以冷水，反复搓揉，使白米饭变为糊状。
（3）手蘸冷水揪一块面糊(约1/30)，挤扁，包入适当枣泥馅(制作方法见枣泥小笼包)收边按成小饼形形，资金投入热锅中内炸至橙 捞起来。食时放盘里撒上白砂糖就可以。
❺ 中国超美味的传统糕点有哪些呢你吃过哪几种呢
中国超美味的传统糕点有哪些呢？你吃过哪几种呢？
今日我们就来说说中国好吃的五大糕点，我赌一毛钱，真是没人所有吃过，有的人也是连听也没听过。扁豆生日蛋糕，听见名称就觉得很了解，老是感觉看到过又吃过，事实上也只不过是听过。不过生活在太原的人们可能经常见到这类糕点，是属于山西太原传统的小吃，特别是在到夏天时买的人会多一些，而且这种糕点具备非常强的功效，吃起能够消除身体内的火，也对胃好，当然如果有兴趣的话，能去购置一点尝一尝！
饼茶
是浙江省水乡镇新城的一个着名的当地生日蛋糕名字。它有悠久的历史，原材料优质，口味美味。其具有松脂新鲜的的三大特性，在杭嘉湖水乡古镇平原上很有名。饼茶的形态是正方形和方形，人体充斥着弹力。它在过去的看起来是半透明的，是茶的绿色。
马蹄糕
马蹄糕是一种广东省传统的甜品小吃，从唐朝逐渐就已经有了，色是茶淡黄色，有一些半透明的模样，口味很松很滑，爽韧兼具，味道很甘甜，入口就化。
❻ 哪些食物又软又糯又香，可以吃出最幸福的甜蜜感呢