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我想开个蛋糕店都有什么设备

发布时间: 2024-12-29 03:44:32

Ⅰ 我想开个蛋糕店,要提供多大的空间来制作蛋糕呢

蛋糕店开业须知

烤炉一台,
多功能搅拌器一台,相关配件若干
水桶3~5个,
刀3~5把,
盆4-5个,最好直径在35-40厘米的,
冰箱1台,
案板1张,
蛋糕模具若干,
裱花器具若干,
保鲜冷藏展示柜1~2组,
有5-7万就够了,全套的
材料:
面粉,
鸡蛋,
砂糖,
奶油和香精以及食用色素还有甜蜜素(可在经销食品添加剂的店里买到),建议
去龙悦(新华道农贸市场对过 )和二批(南新道副食品批发)看看,;
荷花坑市场也可以去看看,应该有你要的
首先你要去防疫站办健康证,参与经营的人员都要有,然后去卫生监督所办理相关卫生许可证的手续,然后去安他的指示领证,然后准备资料
去工商所领取营业执照,办理相关手续,然后凭工商执照,去地方税务局办理地税登记证,完后就能开业,也可以先办下健康证和卫生许可证
,先开业,然后在1个月内去办理其他相关证照手续 。
希望对你有帮助。
师傅吗?要看你开什么样得店和技术了,1500左右就不错了吧

Ⅱ 我想在小县城花2至3万开个蛋糕店不知道是否够设备需要哪些能告诉我具体最好

烤箱;醒发箱;保鲜柜;打蛋机;奶油机;喷枪;案台等小件。 分别为:1800元;350元;1100元;700元;650元;300元; 这只是一个参考价格,具体的你可以到市场去看下. 店面要看你自己选哪的 合适就好,面积不要太大,大了资金就不够了!

Ⅲ 我想学做蛋糕自己开家蛋糕店。需要学多长时间多少成本啊

我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。

培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。

学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。

Ⅳ 求助开一个小型的蛋糕店本钱是多少

大楷要一万五左右,要烤箱。
打蛋机

发酵箱

和面机
、1)蛋糕/面包模子,至少要有一个圆形和一个长形的嘛,
小蛋糕
的模子最好也备点,用来测试味道比较方便;2)挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做,不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上;
3)
切蛋糕
刀,用
水果刀
切好像有点奇怪,而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢,否则会滑下来的,我已经好多次失败经验了,不要学我那么小气不肯浪费那一点;专门的切面包刀也需要,因为普通刀切起来会把面包边缘压起来
不好看
也不好吃;
4)烤箱最好大点,至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的,否则产量太低,温度控制也比较容易,不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整;5)冰箱,因为上奶油前一定要放凉,做好以后也要保鲜,而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的;
6)不同大小的
量杯
,因为做糕点和面包份量很重要的;
7)用来筛面粉的筛子,因为这样蛋糕或者面包做起来不会有疙瘩,拌起来比较均匀;
8)放蛋糕和面包的托盘和用作展示的玻璃柜面,还有装蛋糕浆的器皿,揉面包的桌面;
9)卫生方面,需要
一次性手套
,夹
面包蛋糕
的夹子之类的;
10)材料方面除了基本的糖粉油鸡蛋外必须有:
发酵粉

小苏打
,香精,香料等。
烤箱;
1500元
醒发
箱;
300元
保鲜柜

1000元
打蛋机;
600元
奶油机;
600元
喷枪

200元
案台等小件;
80元
燃气烤箱
新南方
牌一层两盘3500元,
打蛋机20升恒联1700元,
面包醒发箱
不锈钢15层
厨宝
牌1500元,
烤盘厨宝的15元,
鲜奶机1700元,
蛋糕展示柜
制冷的4000元,
立式制冷的4000元,
台不锈钢的1000元,
打蛋刷
三能
牌37元,
耐高温纸10元,
裱花嘴
好的150元,
燕牌酵母17/包,
蛋糕粉白紫荆80元,
面包粉红紫荆85元,,
早苗
塔塔粉
66元/罐,
鲜奶油
金钻
的12元,
狮牌
吉士粉
80元/听,
裱花软膏20元,
巧克力
戴妃
40元。

Ⅳ 开一个小型的 蛋糕店大概要 多少钱

开蛋糕店需要的资金是和店面大小、店面位置、店面装修、设备配置、人员配备等多方面的因素有关系的。
房租,会是资金投入的大头,以3线城市市区为例,位置一般,一个30多平米的临街店面大概要5万/年,位置一般,偏僻不临街的地方2万/年。
装修,一般在400-2000/平米左右,以三线城市30平米小店为例,普通装修大概2万元左右
税务水电,5000元/年(三线30平米店面)
设备,厨宝、多功能搅拌机、不锈钢发酵箱,展示台,工作台,烤盘,打蛋器,模具花色烤盘,头花嘴,耐高温手套,葡挞,蛋形模,量杯,刮板,刮刀等设备,大概10000元左右。
人工,雇一个人开,工资5000元/月,自己找培训机构学习后开,工资0元(培训费大概1-2万元)。
总计:以三线30平米店面为例
5万+2万+5千+1万+1万(5万)≈10万元

Ⅵ 大家好,我想开个小型的蛋糕店,需要一台打蛋机和一层烤炉,还有一个发酵箱和原料。大概需要多少钱谢谢

1,和面机:市面上价格1900左右的即可用。

2,醒发箱:市面上价格800起,最好不要买这么差的

3,烤箱:一层二盘的市面上价格1400起,不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘,等等,价格可以一层一层的向上换算。

4,烤盘:15元以上每个,一般现在都买不粘的那种盘子。

5,案台:操作台,可以找个电焊工用钢材和钢板做一个,价格只能在当地查询,不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。

6,冰柜:有很多原料,半成品需要冷藏或冷冻,这也是必不可少的,楼主可以根据自己的需要来确定规格。