① 蛋糕的英文名字该怎么写造句怎么造
英语中不同蛋糕有不同名字,概括性就叫cake, 具体有cupcake纸杯蛋糕,pancake(薄煎饼),pastry(油酥糕点), 一大堆。 英文里都算cake。
这些单词全是名词。 noun。
例句:
this cake is delicious.
i would like to buy a fruit cake. You know, those cakes with fruit in them.
② 有哪些点心(英语)
cake 蛋糕
cookie饼干
pie 馅饼
wedding cake结婚蛋糕
bun 小圆面包
bread 面包
brownie 核仁巧克力饼,巧克力蛋糕
muffin 玛芬蛋糕,松饼
croissant 羊角包
egg tart 蛋挞
mooncake 月饼
wifecake 老婆饼
dim sum点心
sponge cake 海绵蛋糕
almond biscuit 杏仁饼
walnut cookie 桃酥
banana roll 糯米条
paper wrapped cake (外面有层纸的)小蛋糕
pineapple bun菠萝包
pineapple tart 凤梨酥
sausage bun 热狗面包
white sugar sponge cake 发糕
Chinese cruller 油条
Napoleon 拿破仑蛋糕
Swiss roll 瑞士卷
③ 各类蛋糕的名字和英语翻译
海绵蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff玛琳/焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog可丽饼 crepe 煎饼/热饼/薄烤饼 pancake厚松饼 pikelet / hotcake 墨西哥面饼 tortillas曲奇 cookies慕斯/慕思 mousse
④ 蛋糕在英语中有几种说法呢
好像一般的统称就是cake
还有其他不同的种类的叫法
比如意大利提拉米苏:Italian Tiramisu
还有其他种类的蛋糕:
蓝莓芝士蛋糕(blue cheese cake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
生日蛋糕(Birthday cake)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
⑤ 蛋糕在英语中有几种说法呢
1. 蛋糕在英语中的常见统称是 "cake"。
2. 提拉米苏,一种意大利风味的蛋糕,被称为 "Italian Tiramisu"。
3. 蓝莓芝士蛋糕,一种特定口味的蛋糕,被称为 "Blue Cheese Cake"。
4. 天使蛋糕,一种轻盈细腻的蛋糕,被称为 "Angelfood Cake"。
5. 苹果蛋糕,以苹果为主要配料的蛋糕,被称为 "Apple Cake"。
6. 兰姆糕,一种加入了橙皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕,被称为 "Babka"。
7. 年轮蛋糕,一种层次丰富的蛋糕,被称为 "Baumkuchen"。
8. 生日蛋糕,专为庆祝生日而制的蛋糕,被称为 "Birthday Cake"。
9. 奶油蛋糕,以奶油为主要配料的蛋糕,被称为 "Butter Cake"。
10. 蝴蝶蛋糕,一种造型像蝴蝶的蛋糕,被称为 "Butterfly Cake"。
11. 胡萝卜蛋糕,以胡萝卜为主要配料的蛋糕,被称为 "Carrot Cake"。
12. 奶酪蛋糕,一种以奶酪为主要配料的蛋糕,被称为 "Cheesecake"。
13. 巧克力蛋糕,一种以巧克力为主要配料的蛋糕,被称为 "Chocolate Cake"。
14. 圣诞蛋糕,专为圣诞节制作的蛋糕,被称为 "Christmas Cake"。
15. 雪芳蛋糕,一种轻盈细腻的蛋糕,被称为 "Chiffon Cake"。
16. 纸杯蛋糕,一种常见的小型蛋糕,被称为 "Cupcake"。
17. 恶魔蛋糕,一种口味浓郁的巧克力蛋糕,被称为 "Devil's Food Cake"。
18. 葡萄干蛋糕,一种以葡萄干为主要配料的蛋糕,被称为 "Eccles Cake"。
19. 色情蛋糕,一种小型蛋糕,被称为 "Fairy Cake"。
20. 水果蛋糕,一种以水果为主要配料的蛋糕,被称为 "Fruit Cake"。
21. 德式巧克力蛋糕,一种以巧克力为主要配料的德国风味蛋糕,被称为 "German Chocolate Cake"。
22. 热那亚式蛋糕,一种轻盈细腻的蛋糕,被称为 "Génoise Cake"。
23. 姜饼蛋糕,一种以姜饼为主要配料的蛋糕,被称为 "Gingerbread"。
24. 牛油蛋糕,一种以黄油为主要配料的蛋糕,被称为 "Gooey Butter Cake"。
25. 热牛奶蛋糕,一种以热牛奶为主要配料的蛋糕,被称为 "Hot Milk Cake"。
26. 冰奶油蛋糕,一种以冰奶油为主要配料的蛋糕,被称为 "Ice Cream Cake"。
27. 佳发蛋糕,一种小型的甜点,被称为 "Jaffa Cakes"。
28. 马德拉岛蛋糕,一种以马德拉岛命名的蛋糕,被称为 "Madeira Cake"。
29. 纸包蛋糕,一种包装在纸中的小蛋糕,被称为 "Paper Wrapped Cake"。
30. 花色小蛋糕,一种装饰精美的甜点,被称为 "Petit Fours"。
31. 倒转煎菠萝蛋糕,一种以菠萝为主要配料的蛋糕,被称为 "Pineapple Upside Down Cake"。
32. 磅蛋糕,一种以面粉、黄油、糖等原料各一磅制成的蛋糕,被称为 "Pound Cake"。
33. 伊丽莎白女王蛋糕,一种以女王命名的蛋糕,被称为 "Queen Elisabeth Cake"。
34. 红豆蛋糕,一种以红豆为主要配料的蛋糕,被称为 "Red Bean Cake"。
35. 红色天鹅绒蛋糕,一种以红色天鹅绒命名的蛋糕,被称为 "Red Velvet Cake"。
36. 萨克大蛋糕,一种以杏仁果酱馅和巧克力奶油制成的蛋糕,被称为 "Sachertorte"。
37. 黑森林蛋糕,一种以黑森林命名的蛋糕,被称为 "Schwarzwald Cake"。
38. 重油水果蛋糕,一种以重油和水果为主要配料的蛋糕,被称为 "Simnel Cake"。
39. 香料蛋糕,一种以香料为主要配料的蛋糕,被称为 "Spice Cake"。
40. 海绵蛋糕,一种轻盈多孔的蛋糕,被称为 "Sponge Cake"。
41. 卷蛋糕,一种卷状的蛋糕,被称为 "Swiss Roll"。
42. 绿茶蛋糕,一种以绿茶为主要配料的蛋糕,被称为 "Teacake"。
43. 香草切片蛋糕,一种以香草为主要配料的蛋糕,被称为 "Vanilla Slice"。
44. 结婚蛋糕,专为婚礼制作的蛋糕,被称为 "Wedding Cake"。
⑥ 蛋糕是什么
分类:
一般我们所称的蛋糕,包含许多种类,但以比较专业的角度来分,可分为三大类:
A、面糊类蛋糕(BATTER TYPE)
是以油脂、砂糖和面粉作为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。
如:松糕、奶油巧克力蛋糕等。它一般第一步骤是将油和糖混合打发,再拌入其他的材料,也有将油和面粉先混合打发,再拌入其他材料。但用粉油拌合法有一个制作条件:油和面粉的比例必须超过60%,也就是100克的面粉要有60克的油量来搭配
B、乳沫类蛋糕(FOAM TYPE)
是以蛋、砂糖和面粉为主要材料,通过蛋和砂糖的打发,拌入充分的空气,使蛋糕达到膨胀松软的效果。如:海绵蛋糕、天使蛋糕等。
C、戚风类蛋糕(CHIFFON TYPE)
它混合了面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类的质地和颗粒,具有湿润和柔软的口感,一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。
比较:
根据经验,从组织和口感方面的比较:组织上以戚风类蛋糕最为膨松,海绵类蛋糕次之,面糊类蛋糕口感较为密实。口感上,戚风蛋糕最为细腻,面糊类蛋糕比较真实,海绵类蛋糕算是三类蛋糕中口感稍逊的一种。
制作的重点:
A、 面糊类蛋糕
制作重点在于油糖混合打发,一定要打到膨松羽毛状才算打好。蛋液要分次加入,每一次加入都要打匀才可再加。
B、 乳沫类蛋糕海绵蛋糕制作重点在于全蛋(或蛋黄)和糖最好隔水加热到30~40度,用打蛋器将蛋和糖混合打至浓稠且颜色发白才算好。
天使蛋糕只用到了蛋清,蛋清只要打至湿性发泡就好,不可打得太发。否则不但膨胀效果不好,而且在拌入干粉时也不易吃匀。
分蛋海绵和天使蛋糕在出炉后要倒扣放凉后方可脱模。
C、戚风类蛋糕:
蛋黄和蛋清要彻底分离,蛋清接触的工具必须干净且无油无水。
蛋清打至出现细泡方可分三次加入糖,并要打至干性发泡。
模具不需涂油抹粉,且出炉后要倒扣放凉方可脱模。
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