❶ 圣诞节吃什么蛋糕，精品蛋糕推荐
圣诞节是风靡全世界的节日，节日到来之际，除了随处可见的圣诞树和乔装打扮的圣诞老人，还有随处可闻的圣诞歌曲，美味的圣诞大餐更衬托出了浓浓的节日气氛。而在圣诞美食之中，蛋糕类甜点是不可缺少的，今天的西方节日就为你介绍，世界各地在圣诞节吃什么蛋糕。
日本：草莓奶油蛋糕在日本、韩国和中国，圣诞蛋糕比较常见的是草莓奶油蛋糕，特别是在日本，虽然近年出现了很多种不同种类的圣诞蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的销量仍然是冠军。这种奶油蛋糕的做法其实并不复杂，烤好海绵体，然后涂上鲜奶油，装饰草莓和富有圣诞节气氛的巧克力条，加上圣诞老人的造型，立马很有圣诞气氛。
各国：姜饼姜饼是各国圣诞节比较普遍的一种小点心，它其实是一种放了生姜的饼干，主要原料有黄油、红糖、糖粉、鸡蛋、蜂蜜、面粉、生姜或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各种材料混合起来后擀成面皮，再用模具抠出自己喜欢的形状，然后放入烤箱烘烤，之后用糖霜进行装饰。
姜饼其实是饼干里最为古老和传统的。最早记载于古罗马帝国时代的《罗马帝国的烹饪和用餐》一书。如今的姜，是家家必备的配料，而在古代，姜则是一种非常昂贵的进口香料，平时舍不得拿出来使用，只有到了圣诞节、复活节这样的重要节日里，才会把姜加入蛋糕和饼干里面增加风味，久而久之，姜饼也就成了圣诞有名的一种小点心。
披上圣诞节的光环后，姜饼很快在各国流传开，雪花形、心形、圣诞树形、人形等各种形状的姜饼开始出现、除此之外，还出现了以格林兄弟的童话《糖果屋》里面的糖果屋为素材的立体的姜饼屋，其制作方法和姜饼基本相同，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各个部分粘合在一起。
英国：圣诞布丁（Christmas Pudding）圣诞布丁是英国人的传统圣诞蛋糕，是用面粉、黄油、鸡蛋、干果、朗姆酒和香辛料等材料混合起来烘烤而成，英国风的吃法是烤好的圣诞布丁放置大约1个月，让里面的干果发酵之后再吃。
圣诞布丁产生于14世纪，那时的圣诞布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄干等干果、葡萄酒和香辛料等制作成像汤一样的食物。16世纪后它的配方有所改动，鸡蛋和啤酒等酒类开始使用，但是到了17世纪清教徒（Puritan）们却禁止使用。
直到18世纪，因得到英国国王乔治一世的钟爱，圣诞布丁成为了英国传统的圣诞蛋糕，而维多利亚时代使用的配方则是当今圣诞布丁的原形。那个年代的圣诞布丁里面会放入硬币（或者扣子、戒指），吃的时候发现硬币的人会获得好运。现代人在制作的时候会放入一粒杏仁等来代替硬币。
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❷ 作为圣诞节晚饭后的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂面包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖饼干配打好的奶油
4、红丝绒奶酪饼干
5、枫糖圣路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、盐渍蜂蜜和巧克力棒
8、热可可饼干
9、姜饼蛋糕
10、奶酪馅饼加糖与杨梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、软糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷树皮芝士蛋糕
14、姜饼与蜜糖巧克力饼
15、巧克力肉桂“Babkallah”面包
16、节日庆典奥利奥
17、浓酒和咖啡巧克力面包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦（Baklava）是西亚各国的着名甜点。它由很薄的酥皮一层一层裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、开心果之类的坚果组成，口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇与香草盐
20 柠檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜饼面包蛋糕
22、Pignoli饼干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夹心蛋糕
25、俄罗斯茶饼
26 雪花印脆饼饼干
27、浓酒圣诞水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英国果馅饼
30、果仁巧克力可可与黄油布朗尼与核桃
31、姜饼面包圈
❸ 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国，每当黑森林区的樱桃丰收时，德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里，制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成，只在外表撒上一层薄薄的巧克力，更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到，价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
❹ 圣诞节的食物
圣诞节来自西方，是基督教纪念耶酥诞生的节日，是目前世界上最大和最有影响的节日之一。在世界约150多个国家和地区里，约占世界人口四分之一的人们届时在12月25日都要举行隆重的仪式和活动纪念耶酥诞生，在欧美国家里其隆重和影响的程度都超过了新年。在很多国家现在圣诞节已由一个传统的宗教节日逐步演变成一个盛大的全民节日，在有些国家圣诞节已成为国家法定的节假日。
圣诞节流传至今，而且越来越被人们所接受，不仅仅是它的宗教色彩，还因它反映出人们对浓浓的家庭亲情的向往和对美好生活的企盼。在圣诞节特别是平安夜，人们远在千里都要赶回家去，全家围坐在圣诞树下享受着家庭的融融温馨，品尝着圣诞节日精美的糕点，分享节日的喜悦。平安夜十二点的钟声敲响，人们相互祝愿，互赠礼品，圣诞节达到高潮。而这一天是孩子们一年中最快乐的一天。留着大胡子、身着红袍、手拿着礼品袋的圣诞老人将惊喜带给睡梦中的孩子们，满足他们一年的要求和愿望。青年人则要狂欢一夜，在欢乐中把烦恼和不快抛掉，迎来崭新的一年。
随着时光的流淌，圣诞节历经千载已经形成了独特的文化内涵。和任何一个节日一样，圣诞节的食品和礼品是节日文化重要的组成部分，也是流传至今的一个重要的载体。在这种圣诞文化的后面蕴涵着巨大的商机。在欧美等国家把由感恩节到圣诞节后不到一个月的时间叫做一年的黄金月。
在美国，据统计在这段时间内零售业的销售额占全年的40％。而在德国、英国等国家，圣诞节前一个月就开始食用圣诞果料面包等圣诞节的食品，圣诞节时几乎家家都要食用，成为节日不可缺少的内容。此时的面包房和糕饼房忙得不亦乐乎，这是他们一年中最繁忙、最热销和最关键的时段。这种经济现象也就是近年来人们所称为的“假日经济”或“节日经济”。
圣诞姜饼屋：是按传说中圣诞节的象征———圣诞老人居住的房屋造型制作，为北欧国家传统的建筑。利用糖粉和蛋清相拌将圣诞姜饼屋装饰成白雪覆盖的形状。烟囱、门窗挂满冰柱，门外篱笆上白雪隐隐可见，地上落有松果和其他的干果，房顶上挂满圣诞饰物，圣诞老人站在姜饼屋一旁。这就是典型的姜饼屋。其制作可采用姜饼预混合粉，也可以采用传统的方法制作。大的圣诞姜饼屋需要用木板预先制成模型，然后用预先制成的姜饼屋砖贴在表面。如今圣诞姜饼屋节日的意义已经大大超过食品的功能，成为圣诞节的象征，是最有圣诞节日气氛、最受欢迎和不可缺少的。
圣诞饼干：
是圣诞节主要的食品和圣诞树上的饰品，也是招待客人和赠送亲人、朋友的主要礼品，寓意着美好的祝愿。主要有：黄油饼干、桂皮饼干、小姜饼等，其口感与圣诞姜饼屋类似。形状以圣诞老人及他的雪橇、装满礼品的长靴、拉雪橇的驯鹿和星形、心形为主。圣诞老人及他的雪橇、装满礼品的长靴、拉雪橇的驯鹿等形状多以巧克力线条加以强化装饰，以突出其外形。星形和其他形状则表面以巧克力或蛋清涂层，也多用榛子、杏仁等坚果装饰。
圣诞果料面包：
在圣诞节中极具特色的烘焙食品，也是人们最常食用的传统圣诞节食品。属于重油、重糖、低水份、保质期长的面包类食品，其中黄油约占面粉的50％，果料也占很大的比例，有的果料如葡萄干、杏仁、橙皮、柠檬等要用朗姆酒浸泡后加入。成品冷却后在表面撒上糖粉，包装出售。
圣诞蛋糕：
以树根蛋糕和幕思蛋糕为主。其造型离不开圣诞老人、雪橇、长靴、拉雪橇的驯鹿和小屋。并以巧克力饰品或水果装饰。幕思蛋糕以卡布奇诺、巧克力口味为主。
在我国，圣诞节正在逐步升温，圣诞节前人们相互之间赠送贺卡表达节日的祝愿，平安夜聚会已经成为了一种常见的现象，尤其在具有强消费能力的青年人之中，圣诞节已经是一种时尚，成为一个重要的节日。这些群体随着个人收入的增加和消费需求的增长，消费模式有了更新，消费的品位也在变化，越来越多人的消费增长点从生存延伸到享受、发展自己和表现自己，更容易接受外来的文化。他们是圣诞节最大的消费群体和消费倡导者。我国加入WTO以后，经济全球化、国际化会加速物质消费和精神文化的融合，圣诞节的升温会逐步增高。
在我国的周边国家和地区，如日本、新加坡和我国的香港等地圣诞节已经是一年中重要的节日，有的已经成为法定节日。节日是文化，消费也是文化，文化背后则是商机。对于我们饼业来讲圣诞节的升温是一件值得提倡和庆贺的事情，做足圣诞文化的文章，从中创造新的商机是我们饼业今天应该思考和探索的。
在以前我国圣诞节节日气氛和烘焙食品仅仅在大酒店里能感到和见到。饼店只是做一些简单的装饰，活跃一下饼店购物的节日气氛，并没有真正的圣诞节食品，这已经不能满足今天消费者更高的要求。饼店是具有欧式风格烘焙食品的制作者，应能够在圣诞节让人们品尝到更正宗、更纯正和传统的欧美食品。
对于外国的食品和饮品，北京几年前的一项调查报告结果就表明：消费者中选购外国食品和饮料的约在5．1％，视情况而定的约在17．2％。也就是说潜在的22．3％的消费者可以购买外国的食品和饮品。其市场的潜力是不言而喻的，但需要我们挖掘和创造。现在人们关注入世后的经济发展，关注社会发展带给我们的新东西，作为我们饼店更应该关注圣诞节带来的商机，利用和创造圣诞节的热点，营造圣诞节的文化氛围，提高饼店的经营业绩。尽管需要做的事情很多，需要整个行业的努力，但是冰山已经露出一角，一定会在不长的时间内显出巨大的市场来。