1. 蛋糕剩下奶油的用途
蛋糕剩下奶油的用途是可以做甜品，也可以做成冰淇淋之类的。在剪开淡奶油的盒子前你要确认需要的分量，如果会有剩余的话，盒子剪小一点，用完以后用夹子夹紧或者折好，用保鲜膜包裹牢。也可以倒入高温灭菌过的密封盒保存，这样的淡奶油可以保存1周，甚至1个月。但是还是尽量在一周内用完为好。
(1)剩余的冰淇淋蛋糕可以用来做什么扩展阅读
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。
做一些基本的和常用的奶油。
2. 如何修复结霜已经融化的蛋糕
取决于所涉及的蛋糕的类型，如果它能够处理掉残留的糖霜被刮掉或切掉，则可以将其保存。
撒上另一种糖霜的面包屑涂层，然后根据Melanie的反应使用方旦糖听起来不错。玛西娅（Marcia）制作蛋糕小点心的想法也是保存蛋糕的好方法。
另一个想法是将蛋糕切成较小的形状，然后做成一些小蛋糕。早在70年代和80年代的奶酪火锅很流行，我记得曾经用小蛋糕块蘸巧克力。
这里有一些节省的蛋糕：
1.蛋糕爆裂
不用说蛋糕爆裂是剩余蛋糕的最可爱用途。只需将蛋糕弄碎，与奶油或奶油芝士糖霜混合，然后压成泥。将其塑造成小球，然后涂上糖果或巧克力以密封水分（因为陈旧的蛋糕很难过，但陈旧的蛋糕持久性有机污染物甚至更难过）。
3. 去年剩下的雪糕还没过期，想利用它做些别的食物，请问能做什么呢
一、奶昔
（一）材料
准备一个可以密封的广口瓶、大瓶口的塑料瓶、或者调酒罐也行；
准备一杯酸奶；
一碗碎冰；
雪糕；
软质的水果如香蕉、榴莲、葡萄、橙子之类；
坚果如花生、榛子、核桃……
巧克力酱（如果商店找不到现成的，就买一大块固体巧克力回家弄碎后，加点热水隔水加热至完全融化即可，不喜欢也可以不要）
（二）处理步骤
往调酒罐或瓶子里倒入适量碎冰、雪糕、酸奶，比例自己掌握，爱吃甜的多加雪糕，爱吃酸的多加酸奶，爱吃淡的多加冰；
将水果洗净，去皮去核捣碎后加入调酒罐或瓶子。
盖好盖口使劲摇到没有碎冰撞击瓶壁的声音就行了。
将混合好的的流体倒进你喜欢的杯子、碗等容器，撒上坚果碎或淋些巧克力酱，一款华丽美味的奶昔就出炉了。
（如果有电动搅拌机，那么就按（一）、（二）的步骤加入搅拌就好。）
二、雪糕蛋糕
（一）材料
一个透明漂亮的碗、杯子；
雪糕；
坚果如花生、榛子、核桃……
新鲜好看的水果；
巧克力酱；
预先烤好的无装饰物软蛋糕（点心店有售）
（二）处理步骤
将坚果弄碎；
往透明容器底部铺上一层坚果碎；
第二层均匀铺上一层雪糕；
第三层铺上一片蛋糕，如果蛋糕太厚，就切薄点儿，大概和常见的面包片差不多厚度即可；
第四层铺上厚厚一层雪糕；
第五层往蛋糕上涂些巧克力酱；
第六层撒些坚果碎就可以开动了
三、雪糕夹心面包片（Ice Cream Sandwich）
（一）材料
面包片（面包店有售）；
奶酪片；
雪糕
刀子
（二）处理步骤
取一片面包，放一片奶酪；
再涂一层雪糕，根据你的口味决定厚度；
盖上一片面包；
将这份面包组合沿对角线切开就成了雪糕三明治了。
写得好辛苦，如果没有更好的回答就选我吧