㈠ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
微波炉的微波档和烧烤档可以做蛋糕。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点:
1、微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质。
2、炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。
3、微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。
4、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
5、一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关闭合。
6、炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲
㈡ 微波炉做蛋糕按哪个键
微波炉做蛋糕选择微波档。
主料:低筋面粉90g
辅料:砂糖90g、鸡蛋抄5个
步骤一:蛋黄5个。如图所示
(2)微波炉弄蛋糕按什么键扩展阅读:
1、加蛋黄前面糊不要多搅拌,用蛋抽转6~7圈就可以了,不均匀不要紧,加蛋黄后在多搅拌一会,至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌,上下翻拌,而不是绕圈拌。
2、打蛋头、打蛋盆要干净,不能有水和油,最好用铜、不锈钢打蛋盆。
3、蛋要新鲜,但要经过冷藏,蛋白蛋黄分得干净蛋白里不能留有一丝蛋黄。
4、加糖和白醋(塔塔粉)和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
5、完全烤熟,如果怕表面烤焦。可以降低烤温,延长烘烤时间,或者上表面加盖锡纸(但别封住,避免闷烤)。
㈢ 微波炉的哪个功能的温度可以达到160度,且微波炉怎样做蛋糕
一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键。微波功能下一般是100度左右或更高,烧烤功能温度会更高一些,但烤东西没有微波功能快,“烧烤组合”键是用“微波与烧烤”两个功能来加热食物。时间自己掌握了,因为蛋糕大小不同、以及水份多少的问题都会影响时间的。如果单纯用烧烤键时间会很长的,没有微波功能快。也可以用微波加热几分钟,然后翻个面再用“烧烤”加热几分钟。
㈣ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
微波炉上设定的功能键只是方便使用者操作,无蛋糕键可用时间键来自己控制做蛋糕。
先将面粉、糖各100克,鸡蛋1只,牛奶1/4袋(盒),发酵粉5克备齐,鸡蛋打入容器内加入糖、牛奶朝同一方向打匀至起泡沫状(体积膨胀为原来的1.5倍为准);面粉中加入发酵粉拌匀后倒入蛋液中,轻轻搅拌成为稠糊状为止,搅拌时间过长会起筋影响蛋糕发起效果。将糊状液掉入微波炉专用的塑料器皿中用强档(高火)加热4分钟,见面发黄即可制成香甜可口的蛋糕啦!(蛋糕在制作时会膨胀,在容器内一次不宜放太多)以上解答希望对你有所帮助。
㈤ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键,如果没有就烧烤组合键,如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋,将蛋清蛋黄分离,分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖,用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油,用搅拌器搅拌均匀,搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉,分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡,再加入适量白糖。用手打,可以加两滴白醋帮助打发,一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中,用橡皮刮刀,翻拌均匀,混合时,尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中,搅拌均匀。取一只玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下,消除气泡。放入微波炉中,设置火力90%,时间2分30秒,时间到了,蛋糕就做好了。
㈥ 微波炉没有高火,用哪个按键做蛋糕呢
微波炉不进行火力调节时,默认使用的是高火模式。如果你的微波炉没有设置火力的选项,那么它将自动使用100%的功率进行加热,即高火。假如你的微波炉配备了组合键,例如光波组合键或烧烤组合键,这些组合键通常可以同时利用微波和烧烤功能来加热食物,也可以用于做蛋糕。
如果微波炉仅设有中火模式,那么你需要增加加热的时间来达到同样的效果。小火则意味着加热速度较慢,但持续时间更长。
对于光波炉而言,做蛋糕时通常会使用光波组合键,即通过“微波键”来调整火力的大小。如果微波炉没有专门的键位用于调节火力,那么可以直接使用微波功能,这种方法在网上有很多实例,并且并非总是需要使用“烤”的功能。
另外,电饭煲也可以用来制作蛋糕,但制作出来的蛋糕口感会更偏向于蒸的效果,而非烤制。电饭煲利用的是其蒸汽功能,将蛋糕蒸熟,而不会像烤箱那样通过热风干燥蛋糕表面。
综上所述,无论是微波炉、光波炉还是电饭煲,只要掌握了正确的加热时间和方法,都可以用来制作蛋糕。选择哪种设备主要取决于你手头的工具和你对蛋糕口感的具体需求。