❶ 有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢?
这个年是与众不同的一年,打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动,全是各种各样宅,躺着看电视的,窝在床上的,打牌的,看手机的,也有科学研究吃的东西,做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目,以便怕大伙儿宅在家里无聊,我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕,过年期间早饭和零食都不用愁了,在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕,都是目前市面上很普遍的一种蛋糕,口味扎扎实实不不光滑,稍稍偏甜,泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的,更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法,食物和作法都那么简易,亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情,里边添加了巧克力粉和红曲粉,让蛋糕的口感也拥有层级,一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用,能够配搭奶酪霜一起服用,味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕,可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的,这一蛋糕的口味很扎扎实实,晾凉之后发硬。可是它作法特别简单,算得上做蛋糕的新手入门等级,针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
❷ 有哪些颜值很高,制作简单,又适合送人的烘焙甜点
1 入门基础款:牛轧糖(nougat)
几乎没有地域差异的过年必备糖,制作简单,彩色糖纸一包就非常好看,特别适合送人。
7 应季佳品:草莓小蛋糕(strawberry layered cake)
这款日式草莓蛋糕绝对是我心里最简单美好的甜点的代表,一定要选择应季的奶油草莓绝对香甜。
Tips这款注意,要做出松软湿润的蛋糕,可以用海绵蛋糕最好每层都刷上糖浆,能更湿润~,另外,如果很难抹出均匀平整的表面,可能是奶油发的太硬
8 下午茶精选:意式杏仁脆饼(biscotti)
很多人可能在星巴克都见过塑料包装的意式杏仁脆饼,特别硬的长条形饼干,看得见整颗杏仁儿。做几份脆饼带到公司和同事当下午茶,蘸着咖啡或红茶,哈哈哈增进同事感情上品。
Ps:这款饼干本身不会做的很甜,很适合不爱吃太甜的盆友。
❸ 蜂蜜味和奶香味的蛋糕那种好呢
奶香味和蜂蜜味的蛋糕,我觉得奶香味更好吃
奶香小蛋糕
材料
蛋黄2个,白醋适量,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺
做法
1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大;
2.加入奶油和油,拌匀;
3.将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;
4.蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡;
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;
6.倒入模具中磕几下,震出气泡;
7.180度,中下层,35分钟.
柠檬蜂蜜小蛋糕
菜谱简介 这款蛋糕口感很好,有柠檬的清爽、黄油的奶香,表皮酥脆。
材料
低筋面粉180克,盐2克,全蛋液300克,液态黄油40克,柠檬汁30克,蜂蜜50克,沙糖50克
做法
1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中,最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟),这样会非常粘稠。
2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中,切拌均匀。
3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。
4、立即倒入准备好的模具中,点缀杏仁片,175度,30分钟即可。视模具大小,温度和时间酌情增减。
小诀窍
1、全蛋液隔水加热容易打发。
2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。
❹ 广东特产礼品必买清单
一、广东特产送礼必买清单?
I梅州金柚
一到过年,水果是免不了的。梅州金柚以其优良的品质享誉国内外。果实大、漂亮、皮黄亮、肉甜、汁爽、营养丰富,是水果之王。现已远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区,好评如潮。
二、鸡蛋糕
第一个名字叫小凤饼,历史悠久。它由猪肉、白芝麻、糖、瓜子、橄榄仁等制成。作为馅料,和面团,糖和油揉成皮,烘烤。它是广东四大名饼之一。小椭圆形,皮薄馅少,外脆里软,有嚼劲,特别适合小孩子。
第三,腐乳蛋糕
作为同一个饼,腐乳饼的名气不亚于鸡蛋糕,用料丰富,尤其是特有的南乳、蒜香、醇酒。喜欢的人觉得它甜中带着一种特殊的香味,香而可口,甜而不腻。但它含有肥猪肉,有些人可能不喜欢。
第四,牛肉丸
作为广东潮汕众所周知的美味,过年的时候一定要带一点火锅和汤。纯手工制作,口感嫩滑,肉汁鲜美,劲道十足,唇齿留香,回味无穷。它无论是带回家给你爱的人还是送人礼物都很棒!
5.鹤山红茶
传统上,茶可以列在礼物清单上。送老板和亲戚是个不错的选择。鹤山黑茶生产历史悠久,其茶因绳紧、色滑、汤色鲜艳、香气浓郁,是鹤山着名的土特产。
第六,厚街香肠
过年回去会带两斤香肠,家人和客人都很爱吃。街边香肠产于东莞厚街镇。比普通香肠更特别。仔细观察,它呈椭圆形,比鸽子蛋略大。其色泽鲜艳,香味浓郁,质地酥脆,也是制作煲仔饭的好材料。
二、广东有什么特产
广东特产红茶,香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
它是中国荔枝的故乡。早在2000年前就有荔枝种植的记载。今天海南岛还有野生的荔枝林,这就是中国起源的证明。自古以来,荔枝就被列为珍贵水果,被称为水果之王。
在唐朝(618-907),荔枝曾是皇家贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗:常安四周堆绣,山顶千门开。红尘中的公主何时笑,无人知晓s荔枝。据说唐玄宗曾送荔枝给嫦娥千里之外的安每年为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝,不惜飞马,造成多人死亡。既说明了荔枝的珍贵,也暴露了封建帝王的奢靡生活。
我国荔枝主要分布在广东南部、广西、福建、四川、台湾地区等地。这些地区地处亚热带,气候温暖湿润,土壤多为冲积土和砂质黄土,最适合荔枝生长。尤其是广东,耕地面积占全国的70%。目前,世界上有300多个品种的荔枝,其中中国和广东有170多个。荔枝树是一种常绿乔木,生长缓慢,树冠较大。
一般4月初开花结果,6月上市。一棵小树的生长、开花、结果需要10年左右,结果期在30年左右。荔枝树可以长到一千岁。有一个宋嘉祥福建省莆田县宋氏宗祠里的荔枝树。至今已有1300多年的历史,每年仍开花结果,显示出勃勃生机。一棵大荔枝树一年能结1000多斤,数量可达3000斤。
荔枝壳呈鳞状,直径约3-4厘米。皮是白色的,肉像凝固的脂肪,半透明。荔枝吃起来贵,果肉饱满多汁,入口即化,香甜爽口。为了保持新鲜,人们在采摘荔枝时会特意带上一些枝叶。照亮
三、广东有哪些特产呢?
广东特产:(1)西关鸡蛋糕据说有一百多年的历史,是广州的着名特产。配料:精制面粉、花生、猪肉等。(2)老婆饼老婆饼又称冬绒饼,最早由广州莲香楼创制。配料:面粉、芝麻、椰子、冬瓜。(3)杏仁饼创立于1918年,因为它的形状像杏仁。配料:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。(4)猪油糕猪油糕最初命名时,本意是软滑润泽,本质上不含任何猪油。成分:葡萄糖、淀粉、花生。(5)沙河香年糕这种年糕在清初的南粤很有名气。配料:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。(6)从化荔枝干可做口果,与鸡鸭鹅猪等肉类一起煲汤,煮粥,泡酒等。(7)沙湾姜埋奶。
❺ 有哪些父母长辈一定喜欢吃的糕点零食
以下是一些父母长辈一定喜欢吃的糕点零食:
饼干:像牛奶饼干、酥饼、奶油饼干等口感酥脆,味道不会太甜,适合父母长辈享用。
蛋糕:像海绵蛋糕、戚风蛋糕等口感柔软,味道轻盈,可以加入水果或坚果,增加口感。
油炸类零食:像油条、油饼、炸饺子等,口感饥则酥脆,味道香甜,适合搭配豆浆或牛奶一起食用。
咸味零食:像烤鱼皮、烤海苔、咸蛋黄饼干等口感脆爽,味道咸香,可以作为小点心或下酒菜。
糖果:像硬糖、软糖、果冻等,口感甜蜜,适合作为甜品或休闲零食食用。
中禅局式糕点:像月饼、麻花、桂花糕等,口感软糯,味道浓郁,是传统的中国糕点,适合在传统节日或重要场合食用。
这些烂袭棚糕点零食都是比较受父母长辈欢迎的,您可以根据他们的口味偏好来选择制作或购买。