㈠ 学翻糖蛋糕有前途吗外面都是招裱花师的，根本就没有招翻糖师
客观来讲，其实是有的。首先我们要做精致，要有自己的想法。观现在的烘焙市场，加上国家出台了相关塑料插件不可放入吃得上面等政策后，翻糖储存期也长，能提前制作存放，现在半翻糖蛋糕超流行。所以翻糖的配方开始从原来的味道如蜡味，到现在得巧克力为，大白奶糖味。像广东周边市场都开始流行半翻糖。就连小的工作室招仁都是需要会制作翻糖配件
㈡ 生日蛋糕插件禁用了吗
应该是还没有禁用，现在还是可以应用的。
㈢ 国家允许不放不可食用的蛋糕插件吗
是的，目前是天津有这个食品卫生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也会逐步执行！
蛋糕插件因此会逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌 可食用DIY摆件 鲜花水果蛋糕…
㈣ 最近流行的网红蛋糕有哪些
流心，爆浆，千层，盒子，杯子，手绘，转印，手工插件…
㈤ 蛋糕上摆的插件什么材质
蛋糕上摆的插件一般都是巧克力，或者是无毒的塑料材质
㈥ 蛋糕插件属于食品级的吗
是的。
是的，目前是天津有这个食品卫生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也会逐步执行。蛋糕插件因此会逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌可食用DIY摆件鲜花水果蛋糕等。
食品级蛋糕模具硅胶和工业级硅胶都是双组份的液体硅胶，由AB两种组分组成的。耐高温性、耐腐蚀性好，且抗拉伸和抗撕裂强度高、收缩率小、翻模次数高。使用时都要抽真空。不同点：蛋糕模具硅胶是食品级的，无毒无味，通过了FDA和ROHS认证。AB组分的比例是1:1，可加温固化也可室温固化。工业级模具硅胶是不环保的，属于工业用的硅胶，有低气温，一般是乳白色或者半透明的，AB组分的比例为100:2，只能常温固化，不能加温固化。
㈦ 临沂哪里有卖蛋糕插件的
模具可以去北园路的土杂市场或者临西七路的厨具市场，香草精粉可以去临西十一路的化工市场，临西5路的会展中心附近有卖烘焙材料的。蛋糕插件是美化蛋糕的重要配件，也是目前流行蛋糕的主流趋势。
㈧ 蛋糕都有哪些装饰小技巧
装饰蛋糕可以用水果（水果颗粒要大），奶油，插件，鲜花，薄荷叶等叶子，最近也很流行用翻糖做装饰，像蝴蝶结这类装饰蛋糕的时候要注意色彩搭配，尽量不要使用非常亮色系的颜色