① 那种蛋糕店里卡着纸杯蛋糕的白色塑料板叫什么
叫板子!
② 吃蛋糕里面的塑料托是什么材料
应该用PE的,但用别的也问题不大,不就是放蜡烛嘛!
③ 蛋糕盒上的透明塑料片叫什么
PET 聚对笨二甲酸乙二醇酯 和饮料瓶的材质差不多,只不过软硬度有些差别
④ 什么塑料板是食品级的
食品级安全塑料材质分类:
一、PET
1、PET塑料常用于制作塑料瓶、饮料瓶等制品,人们常购买的塑料矿泉水瓶,碳酸饮料瓶都是PET包装制品,属于食品级安全塑料材质。
2、安全隐患:PET只适合装常温或冷饮料,不适宜装过热的食品,如果温度过热,瓶体会释放有毒物质可能会导致癌症。如果PET瓶使用时间过长也会自动释放有毒物质,所以塑料饮料瓶用完后就即刻丢掉,不要用来长时间装其他食品,以免影响健康。
二、PP
1、PP塑料是非常常见的塑料之一,可制成任何食品用塑料包装,如食品专用塑料袋、食品塑料盒、食品用吸管、食品用塑料件等,安全无毒并且耐低温、耐高温性能好,PP是唯一可以放进微波炉加热的塑料,并有高强度耐折性能(50000次),-20℃下高空坠落不会破损。
三、HDPE
1、HDPE塑料俗称高密度聚乙烯,具有较高的使用温度,硬度、力学强度和耐化学药品性较好。属于无毒安全材质,常用于食品用塑料容器的制作。
2、安全隐患:HDPE制作的塑料容器有不容易清洗的特点,故不建议循环使用。最好不要放进微波炉加热。
四、LDPE
1、LDPE塑料俗称低密度聚乙烯,用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点。常用于食品用塑料件,食品包装用复合膜,食品保鲜膜、医药、药品塑料包装等。
2、安全隐患:LDPE耐热性不强,通常温度超过110℃就会出现热熔现象。如:家用食品保鲜膜不要包裹食物加热,避免食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
五、PS
1、PS常用于制作碗装泡面盒、快餐盒、一次性食品包装盒等,具有很好的耐寒性能。
2、安全隐患:PS盒不能放进微波炉中,以免温度过高释放有毒物质。耐酸碱性差,不适宜承装酸性食品,避免分解出致癌物。
六、PC
1、PC塑料可用于制作运动水杯水壶、瓶子等,广泛应用于塑料容器制作,属安全材质。
2、安全隐患:PC中残留的双酚A(有害物质),温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应用PC水瓶盛热水,以免增加双酚A(万一有的话)释放的速度及浓度。
七、PVC
1、PVC:目前很少用于食品包装,最好不要购买
2、安全隐患:使用这种材质高温时容易有有害物质产生,甚至连制造的过程中它都会释放,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。
⑤ 蛋糕店买大蛋糕时,托着蛋糕的那块塑料圆板叫什么
泡沫蛋糕盒/装蛋糕的泡沫盒
一般整套出售 不会淡单独卖底盘的
量不多 你就找蛋糕店买吧~
⑥ 蛋糕里有一种长条像塑料似的东西但是能咬开还是咸的是什么东西
卷柏。又叫石柏,岩柏草,黄疸卷柏
别名九死还魂草,根能自行从土壤分离,蜷缩似拳状,随风移动,遇水而荣,根重新再钻到土壤里寻找水份。因其耐旱力极强,在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展,故而得名。
⑦ 想买蛋糕里面那层面包自己做,叫什么呢蛋糕店有吗
你看看这样的方法怎么样,我女友上次生日我就是弄的跟这篇方法差不多弄的.
但是也弄了满多次的.味道还行
材料:蛋糕自发粉 60g(没有可以用面粉加20%玉米淀粉)
鸡蛋 3只
泡打粉 (baking powder) 3g
牛奶 50ml
白糖 60g
盐 2g
色拉油15-20ml
香草精数滴,可改善蛋腥味,没有也可不用。
柠檬汁数滴,如没有柠檬,可用白醋或塔塔粉。
要注意:鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的,至少要放到室温。鸡蛋越新鲜,发泡力越强
做法:
将鸡蛋分离蛋青、蛋黄,
蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。
也可先将牛奶、白糖、色拉油匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。
千万不要顺一个方向搅拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。
在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒。
注意:蛋白盆里不能有蛋黄、水、油,否则不易打发。
将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀,(注意是兜匀,不是搅拌,是从盆底往上捞起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜匀,
在微波炉用的塑料盒(大约20x20x15cm大小的盒,如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡。
注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热,动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分,造成蛋糕顶部开裂
然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档,冬天可用强功率),加热5分钟,取出倒扣冷却脱模,
你可以到超市看看,在放面粉的区里应该有那种配好了的盒装微波炉蛋糕粉。
当然,如果你买个烤箱的话用普通的面粉都可以做蛋糕啦。
⑧ 包在蛋糕旁边的透明胶片叫什么
叫“赛璐珞”,透明塑料中的一种。
⑨ 弄蛋糕上奶油的那块板子是叫什么
塑料刮板,三角齿刮板和平齿刮板两种。
⑩ 蛋糕盒上的透明塑料片叫什么
专业的说法:PVC胶片
行业说法:蛋糕盒顶部开窗