① 蛋糕店装修如何吸引顾客
蛋糕店装修上，用玻璃作为外墙，让顾客能第一眼看到店里的食物。这样，顾客也很容易被食物所吸引，这无疑是为自己免费的打了次广告。而且玻璃比较容易清洗。店铺空间合理布置是比较重要的事项，我们必须合理的设计各项功能区的位置。如：西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。蛋糕店店铺内展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。而裱花间则可安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加成单率。现烤区则要时刻保持通风，干净明亮，让顾客能感受到分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施的氛围。干净明亮的环境将会帮你吸引顾客。收获更多的效益。
② 蛋糕什么种类不用裱花间
常温蛋糕烘烤蛋糕肯定不会在裱花间进行。
裱花间是必须要配备空调的，因为裱花蛋糕的温度是有要求的。
所以这就是为什么要配备裱花间的原因。
③ 什么是裱花间
简单的说,裱花就是我们平常所吃的蛋糕上不是有一种用奶油制作的旋转型的花.非常常见的.
一般就是去超市买一个裱花头,再拿一个袋子,将裱花头从袋子里钻出一个口,刚好露出裱花头的2/4,然后将奶油打均匀,倒进袋子里.再慢慢的挤奶油来吧.
很漂亮的喔.可以随自己的审美去创花.
④ 我准备开个DIY蛋糕店，但只有20平米，现在不知道设备该怎么摆放，还有就是需不需要单独的裱花间
当然需要裱花间 建议用玻璃隔开 而且里面一定要装空调
⑤ 蛋糕店可以在店外裱花吗
不可以在袭氏店外裱花。
因为蛋糕店一般是有一个独立的裱花间的，是在里面进行拍首散裱花的，所以蛋糕店不可以在芹戚店外裱花。
蛋糕店按照企业经营特征来说，肯定属于服务业，主要是加工生产蛋糕售卖来产生收入来源，隶属类型是服务企业。
⑥ 请问一下甜品蛋糕店里的浴进间和表花间主要是干什么的，主要功能是什么
裱花间是做生日蛋糕的，那种比较有规模的公司会有专门的车间烘焙蛋糕胚，然后蛋糕胚送到裱花间给裱花师切片，夹心，抹胚，装饰。预进间是员工换完工作服之后没进车间之前的一个类似消毒的小房间，里面会有强风吹掉你身上的灰尘和衣服上的头发，可能还配有洗手，酒精消毒之类的工序