① 青柠薄荷慕斯蛋糕
青柠薄荷慕斯蛋糕
食材：玉米油，牛奶
做法
1、玉米油加热至70度左右后，加入可可粉令搅拌均匀，再倒入65g牛奶
搅拌至乳化
2、筛入低筋面粉z字搅拌均匀，再加入蛋黄搅匀
3、冷冻蛋白加入适量柠檬汁，分三次加入仔此山50g代糖打发
有弯钩，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，
再全部倒入剩余的蛋白霜里拌匀
4、倒入预热好的烤箱中，150度烤30分钟，出炉冷却
后，用6寸模具切出一块蛋糕胚铺在底部/5、8g吉利丁片浸泡冷水软化，放入50g牛奶目微波几秒后，搅拌至融化，倒入到酸奶中混合均匀
6、110g淡奶油加入10g代糖打发至浓稠酸奶状，倒入牛
奶吉利丁液液扒缓混合均匀
7、取一半慕斯液加入薄荷糖浆和蓝色素混合，继续加
入奥利奥碎翻拌均匀，倒入模具中冷冻20分钟
8、剩下的慕斯液加入青柠汁和些念中许青柠皮屑混合搅
拌，倒入模具中，冷藏4小时以上
② 牛奶可以制作哪些甜品
牛奶是一种常见的食材，可以用于制作各种美味的甜品。以下是一些使用牛奶制作的甜品：
布丁：布丁是一种经典的甜品，主要由牛奶、糖和明胶混合制成。布丁的口感细腻，味道浓郁，可以根据个人口味添加不同的水果、巧克力或咖啡等调料。
奶酪蛋糕：奶酪蛋糕是一种以奶酪为主要原料的蛋糕，通常还会加入牛奶、鸡蛋和糖等材料。奶酪蛋糕口感绵密，味道浓郁，是一种非常受欢迎的甜品。
冰淇淋：冰淇淋是一种冷冻甜品，主要由牛奶、糖和奶油混合制成。冰淇淋口感丝滑，味道甜美，可以根据个人口味选择不同的口味，如香草、巧克力、草莓等。
奶昔：奶昔是一种冷饮甜品，主要由牛奶、冰淇淋和水果混合制成。奶昔口感冰爽，味道清新，是一种非常适合夏天饮用的甜品。
奶茶：奶茶是一种以茶为基础，加入牛奶和糖制成的饮品。奶茶口感丰富，既有茶的清香，又有牛奶的浓郁，是一种非常受欢迎的饮品。
巧克力：巧克力是一种以可可粉、糖和牛奶为主要原料制成的甜品。巧克力口感丝滑，味道浓郁，是一种非常受欢迎的甜品。
奶油蛋糕：奶油蛋糕是一种以牛奶、糖和鸡蛋为主要原料制成的蛋糕。奶油蛋糕口感细腻，味道浓郁，是一种非常受欢迎的甜品。
糖果：糖果是一种以糖为主要原料制成的甜品，通常会加入牛奶以增加其口感和营养价值。糖果口感甜蜜，味道丰富，是一种非常受欢迎的甜品。
以上就是一些使用牛奶制作的甜品，可以看出，牛奶在甜品制作中起着非常重要的作用，不仅可以增加甜品的口感和营养价值，还可以使甜品的味道更加丰富和多样化。