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蛋糕怎么煮的软 2024-12-24 21:39:08

什么南瓜适合做蛋糕

发布时间: 2024-12-06 20:48:26

A. 怎么做双红南瓜蛋糕最好吃 双红南瓜蛋糕怎么做好吃

双红南瓜蛋糕食材介绍
高筋粉100克(饺子粉),鸡蛋4个,红枣100克,南瓜160g,红糖50g,玉米油30g,无铝泡打粉2g,柠檬汁1勺,
双红南瓜蛋糕的做法步骤

1、准备食材

2、先把南瓜蒸熟

3、红枣去核剪碎,放入红糖,我用的这种农家甘蔗糖比较麻烦我要想法弄碎才行,最好买粉末状

4、红糖红枣一起放进锅里蒸

5、红糖蒸至酥松可以压烂取出

6、把蒸熟的南瓜,红枣,红糖用搅拌棒一起搅成糊状

7、面粉,泡打粉一起筛入拌匀

8、加入蛋黄4个拌匀了

9、再加玉米油拌匀

10、蛋清加点柠檬汁开始打发, 不放糖了!

11、一直打发到干性就停止了

12、打发好的蛋白分次加入到南瓜蛋黄糊里翻拌均匀

13、搅化的面糊倒进蛋糕磨具里

14、磨具用保鲜膜封好放进蒸锅里大火烧开,转中火蒸大约50分钟出锅

15、蒸好的 不用晾直接倒扣脱模就行

B. 如何做红糖芝士南瓜三角糕,酥软香甜还拉丝呢

日常日常生活,我们也会长期吃南瓜这种食物,它富含蛋白质、维他命、胡罗卜素、多种多样矿物元素,营养全面,能够美容养颜、增强体质、健脾和胃,对身体很好。在家里面南瓜吃法也有很多种,可用于做南瓜饼,熬南瓜粥,还能够炒南瓜吃,味儿都很不错。

南瓜面团醒发好啦后,在板上撒一些面粉,取出南瓜面团放到板上揉一揉,挤压面团里气体,揉完了把面团拿手揉成长条形,用刀割出一个个尺寸均匀面剂子。

取一个面剂子,放到手掌心把他挤扁,用把手揉成圆形擀面皮,用面包包一些红糖和奶油芝士。像做包子一样密封,每一个面剂子都包完后,保鲜膜盖上醒发15min,开展2次醒发。2次醒发结束后,在电饼铛里刷一些油,并把南瓜糕放入电饼铛,分三面烙制,烙至外表金黄色,三面都可以竖起来时,【红糖芝士南瓜三角糕】就做好。

【红糖芝士南瓜三角糕】表面金黄色软嫩,里边甘甜还可以拖出丝,是一种从来没尝到的香味,非常好吃,一口一个,吃了20个都不嫌多。诸位阅读者大家看到过或吃过这种东西吗?想吃的赶快依照方式亲手做一做吧。

C. 台湾无水南瓜蛋糕做法

台湾无水南瓜蛋糕做法

导语:台湾无水南瓜蛋糕可是受到很多人的欢迎,因为细腻的口感和南瓜具有非常丰富的营养而且还非常好吃。下面就由我为大家带来台湾无水南瓜蛋糕做法,大家一起去看看怎么做吧!

准备材料:

鸡蛋,南瓜,糖,香草,蜂蜜,油,面粉。准备一个烤箱。

做法:

1. 把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。

2. 把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。

3 .把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的'南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。

4 .蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打,糖得分三次加入些许,一次别加太多。

5. 这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。

6. 搅拌均匀后把烤盘铺一层纸,把搅拌好的浆倒进烤盘里,烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。

7 .烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦!方法是不是特别简单呢!

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D. 普通面粉做南瓜蒸蛋糕

南瓜蛋糕怎么做?
食材:
一个可爱的贝贝南瓜,一颗公鸡蛋,白白的面粉,淀粉,黄油(必不可少哦),白砂糖,酵母粉。

做法:
1、南瓜洗干净去皮切成六等份,上锅蒸熟。

2、南瓜拿出来倒掉多余的水份,取一个大点的碗或者盆,把南瓜压成泥。

3、难过你中打一颗鸡蛋,放适量面粉,淀粉,黄油,白砂糖,酵母粉,然后和成面团。面团要软一点哦,千万不能太硬。

4、面团和好揉光滑,然后盖上盖子,放到暖和的地方,等着醒发哦。这个过程非常重要。

5、面醒发好后拿出来,拿一疙瘩面团在手里揉圆,再稍微压一下。所有的面团都这样做成大小相等的面饼。

6、然后放在烤盘上,盖上保鲜膜,继续醒发20分钟。

7、再给面饼表皮刷上一层蜂蜜,这样口感更好哦。

8、按照烤蛋糕的模式,直接烤就可以啦。

9、拿出来趁热就可以享用啦。

小结:
1、南瓜蛋糕的造型我们可以随意改变哦,自己开心就好。

2、面团一定要记得软一定,醒发到位。

3、二次醒发不能忘。

E. 做蛋糕要发面吗

南瓜发糕



烹饪小贴士:
1、南瓜中含有蛋白质,其中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸,而其中又以苏氨酸,亮氨酸,赖氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质,南瓜多糖能够提升人体的免疫能力,因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂,能够促进生成细胞因子,因此能够调节免疫系统。
4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很重要的维生素,能够保护视力,促进上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育。