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无糖蛋糕开裂是什么原因

发布时间: 2024-12-05 21:05:06

A. 快过年了,有哪些必买的年货零食

1、魔芋爽

有不少家人们爱吃辣条又担心热量摄入过多,好吃又低热量的魔芋爽就能完美适配这类家人的需求,用魔芋作为原材料,拥有低热量的逗弊同时,也赋予了它如同毛肚一般脆弹的口感,还有多种口味选择,总有一款能直击你的心房。

B. 怎样的蛋糕口感才叫好

制作蛋糕的过程中总是会遇到一些问题,尤其是对于新手来说,要想做出造型佳、口感好的蛋糕,更是要苦下一番功夫,今天跟大家分享的是做蛋糕必知的15个小技巧,轻松做出完美蛋糕~

1、蛋糕太甜或者太淡?

可以适当地削减细砂糖的使用量,这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加点糖粉进去充实口感。

有人童鞋会问,那会不会影响到蛋白的打发呢?蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发,并不是说多了或者少了蛋白就打发不了,就算是一次性加入所有的糖也是可以打发的,只不过比较难而已。

15、蛋糕很散,没有韧性?

鸡蛋使用量的多少影响到蛋糕的韧性,有时候发现蛋糕很松散,一碰就碎了的话,有可能是鸡蛋量少了原因。