1. 用君之的方子做六寸戚风蛋糕，做出来表面开裂内部比较湿润。用的是长帝25b的烤箱。怎么回事呢
从你说的现象分析 上火温度偏高 时间不够 戚风蛋糕一般 上火温度 190 下火 180 烤40分钟左右
2. 长帝 ckf25b 戚风蛋糕 时间 温度 君之 烤多久
放在烤箱最后第二层烤，先150度烤半小时，然后170度左右再烤半小时就可以了，这样烤出的蛋糕颜色比较好看。还有各家的烤箱实际温度都有差别，第一次烤制时观察一下，温度不够稍微调高点，温度高了稍微调低点，自行调节一下。
