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做好的蛋糕胚为什么会容易攒掉

发布时间: 2024-12-01 23:31:24

‘壹’ 小店铺适合做什么生意

我来带大家看一下小店铺适合做什么生意。

对很多人来说,小本生意赚的都是辛苦钱,需要起早贪黑,想赚很多钱的确不容易。不仅如此,一些人还缺少承担风险的能力,所以对于这部分资金不足但想要创业的人来说,小门面的确是不错的选择了。前期可以辛苦一点,等攒下本金再在后期慢慢加大投入赚更多钱。

三、卤味小吃开店灵活,操作简单

在生活中,我们可以看到卤味小吃的开店形式都是灵活多样的。卤味不止可以在商业街开店,还可以在小区旁租一间小小的店面开店经营,附近居民就是潜在客户;在菜市场找个摊位也可以,菜市场每天都有人,在经过摊位选两道熟食产品回家佐餐也就是顺手的事;在写字楼旁、游览区周边都是经营卤味熟食的好地方。

综上所述,相信通过卤三国小编的介绍,大家都能够了解到,卤味小吃就是一项非常值得大家去考虑的小门面生意啦,如果想开店,那就赶快行动起来吧!

‘贰’ 开蛋糕店有前途吗

现在蛋糕店的前景还不错,但是开蛋糕店首先要有技术,你的产品不能总是那几样,那样的话客户会吃烦的,要不断地研发新产品;其次呢卫生要保持好。食品行业卫生室非常重要的。最后选址,在选址过程中,还需要对周边(商圈)的人口密度、职业构成、居住规模、收入水平、消费水平、性别比例、年龄结构、流动人口、商店总数、消费倾向、购买时间和动机等进行分析,研究区域内各品牌店与商业链的布局与呼应,原则是根据城市的商圈规划与商业布局,为更好地形成独立的消费网络,有效锁定目标消费群体、达到资源共享与信息互通的目的。

‘叁’ 宝妈靠做烘焙创业,一年就超过大多数白领收入!

年过三十,生活的柴米油盐,加上有两个孩子,花销变得特别大。因为钱的问题,经常和老公、婆婆吵架,以前甜蜜的爱情也开始崩塌。

迫于生活的压力一直想如何才能赚钱?通过朋友了解到烘焙可以利用业余时间开个工作室,又不妨碍带孩子,一次偶然间在网上看见了蒂漫芙烘焙,每天免费教一种小甜品做法,我就联系上了刘爱杰老师,开始了我学习烘焙之路!

来到蒂漫芙烘焙的时候,真的是我人生中最特殊的时期。成为二胎宝妈,彻底丧失了自我,没有社交没有新鲜事物,家里的鸡毛蒜皮让我有深深的无助感!

但是幸运的是,我认识了蒂漫芙烘焙创始人刘爱杰老师,细聊之后发现刘老师之前的状态跟我现在简直一样。

现在刘老师也是宝妈,但是却和在家带孩子的宝妈不同,不但人漂亮有气质,而且还是国家高级烘焙师,高级色彩搭配师,不仅自己创立了蒂漫芙烘焙品牌及子品牌,还开办了烘焙学校和网络课程教学模式,教授了几千名学员,学员不仅要在学校学习技术,还要在店里学习经营,致力于让更多宝妈因为学会烘焙改变生活!

创业阶段初期,我也像大家一样有所顾虑,担心自己攒的钱打水漂,学不到真技术。怕自己没有办法将烘焙产品推广出去,但是我致力于改变现在的生活,所以一定要去试一试!

我先联系到刘老师,简单交流了一下,最后决定动身去学习,刘老师很平易近人,教课也很仔细。教学内容包括面包、蛋糕、饼干、西饼、甜点、饮品,而且产品更新速度快,紧跟当下的网红潮流不断研发新品。蛋糕从胚子的烤制到韩式裱花、插件装饰,都是手把手教的!刘老师为了把裱花做的更美,通常会花6~7个小时来制作裱花蛋糕,每个细节都追求极致。她很欣赏匠人的钻研精神,不急功近利,专心于创作,坚持用精致和高品质去打动客人,这是区别于市面上快餐化的加盟连锁机构,也是烘焙市场需要的一种精神。

从蒂漫芙烘焙刘老师那里学完技术,我开始像其他私房店主一样接单,趁着二宝睡觉的时间做点甜品和面包卖,用上了刘老师教的微信朋友圈营销技巧,抖音引流方法,一天净赚一两百块,一个月下来也能月入五六千,在家轻轻松松挣钱还不耽误看娃,老公对我态度也有了很大转变!宝宝大了一点之后,我开了一个像刘老师一样的烘焙店,持平月入两三万,后期雇了员工打理,平常也有时间去做美容,偶尔去店里,闻着香甜的味道生活也充满的幸福感!

自己现在的成功完全是在生活最无助的时候遇见了刘老师,感谢她的倾囊相授,所以在这里跟大家做分享,如果你刚好想做烘焙,推荐你跟刘老师聊聊!

这是刘老师教的部分课程内容

蛋糕基础:目前市场需求旺盛的经典课程。面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到整个蛋糕制作工艺,并深入每个技术细节,包括工具、材料、奶油打发技巧,失败案例讲解等,让学员全面的掌握技术。

蛋糕裱花:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;色彩色素调色、3D彩绘浮雕;韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;

面包西点:面包生产原料的认识和了解,面粉的识别、添加剂、各种模具、设备的认识和使用、制作设备的正确操作,面包造型、表面装饰及各种馅料的制作。

讲授脏脏包、法棍、菠萝包、毛毛虫、蓝莓奶酪面包、手撕面包等十几种面包烘焙全套做法。

中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、提拉米苏等中西式甜点的调味、造型和制作方法培训。

翻糖蛋糕:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等从蛋白糖霜制作;到各种工具的认识和使用;翻糖的制作;学捏人 、卡通形象等各种翻糖蛋糕的造型。

除此之外,刘老师的蒂漫芙烘焙不仅教你做烘焙,更教你怎么做营销!比如怎么开店选址,怎么打造流量单品,怎么做产品定价,以及推广文案等等;也就是说,刘老师教的不仅仅是烘焙技术,更教你怎么把烘焙产品卖出去,让你赚到钱!

我跟刘老师学习后的部分作品欣赏: 

‘肆’ 喜欢的事,就认真去做吧,喜欢的人,就用心去喜欢吧!

        喜欢上自制蛋糕,很享受专注的缓唯过扰州培程,那是一种无以言语的享受。再配上缓缓的音乐,一个人的时光变得那么美好。当成品从一开始的不堪入目,到现在的稍显满意,虽然没有专业人士的美轮美奂,但每一个进步和领悟,都是那么令人心生雀跃!

         其实,当初想要做目的真的好简单。

        小时候家里不富裕,在我们的小镇上,只有一家唯一的蛋糕房。那年头的蛋糕房是很高大上的地方,要吃蛋糕,得自己带着原材料去蛋糕房,请老板加工。那时候,鸡蛋是家里餐桌上补充营养为数不多的食品。所以,为了给我们吃蛋糕,老爸就必须把家里的蛋攒起来,到达一定数量才能送到蛋糕房。

       那样的日子,在我的记忆中,总是阳光暖暖的。也许就是这样的独有情愫,让我对蛋糕、对甜品,有独特的感情。这些年,每当有些难事,到甜迹则品店一坐,来几碗甜品或者几块蛋糕,我便释然。当然,这也感谢父母给我的基因,怎么吃都是一个样。

         去年年初的时候,一直想这一年老爸生日该买点什么礼物。很多年过去,吃穿早已不是愁的事情,衣服、鞋子……这些礼物老爸早都有了很多。于是想要不自己做个蛋糕吧。

         我是个行动派,一旦想好的事就要去做。在网上搜索了做蛋糕需要的物料,第二天再去公司请教了公司蛋糕达人后,就按图索骥购买起来。卖家很迅速,没过几天就到货了。但当我说起自己要学做蛋糕时,还是被不少的声音稍许打击,因为公司工会每周半天时间教大家做蛋糕入门的时候,很多同事都买了整套的东西,但不久便成了摆设,于是有人说:你是现在有兴趣,过两天东西就会生锈了。还有人说:蛋糕那个东西,那么远,怎么可能带得回去啊?

      管它呢,先做做再说!

      听同学群里的达人们说,蔓越莓饼干是最容易成功的,所以,就从饼干开始练手吧。

      那时候的信息,都是理论性的,有合理的,有不合理的。但这都是后来我才有的判断,当时所有听到的看到的,都视为珍宝。

         第一次做蔓越莓,因为火候把握得不好,饼干第一炉太焦,第二炉太软。还好的是可以吃,味道也还讲究,总算是帮我奠定了自信。

      随着蔓越莓的日渐顺手,我开始尝试纸杯,我想即便不成功,因为量少,也不至于浪费。终究我还是继承了一点老爸的学习能力(老爸见别人做什么,回家摆弄多半都是成功的,以前我家的家具之类都是老爸自己做的)。

         纸杯很好吃,现在的我,都还能记起当时烤好的小喜悦。那样的味道,有着童年太多的味道。

       老爸的生日日渐临近,我终究的目的是做成像生日蛋糕的蛋糕。所以,和好友一说,她便说,那你给我儿子先做一个先试试。

          那时候不知道打发蛋白是要一点点打、蛋黄都不能“污染”、也不知道打蛋器的频率要从低到高,再从高到底,更不清楚什么时候加糖,什么时候算是打发好了,所以前几次蛋糕不是长不高,就是成了东非大裂谷。

      幸亏有了各路达人的指点和网络咨询的发达,再加上,我做好后就带到办公室请甜品达人品尝指点,所以做戚风的感觉日渐有了一些。再到网上搜罗了各样的视频观看,终于给朋友家小儿做了一个味道还算是不错的蛋糕。接下来,打奶油又成了问题。因为不知道蛋糕冷却透了才能很好的成型,所以虽然味道过得去,但因为没冷却透就上奶油,蛋糕胚就是塌陷的。解决了蛋糕塌陷的问题,裱花又成了问题。

老爸的生日,我终于做成了一个成型但却实在有碍观瞻的蛋糕。但是,当我说那是我自己做的时,老爸老妈还是很惊讶和开心的。

        话说,我的工具应该就算是该封存了。

       有一天和同事去拜访客户。客户说她儿子特别喜欢吃手工饼干,我当时就想,客户对我挺不错,要不我也给他做一些吧。管它好看不好看呢。但是,从我心里来说。我的确不希望太糟糕,所以,又再网上搜罗了一些装饰的精美模子和盒子。看到客户收到的时候那样的意外,我心里其实挺满足。

于是,几次去重要客户那里,我都带一小盒自己做的手工饼干,边吃边聊~

       十月,我的老板因为发展要去别的地方。我想,给老板践行的时候送个什么礼物好呢。思来想去还是决定做一个蛋糕略表心意。但是,还是一波三折,那天的蛋糕裱花做得很粗糙,难看得都不好意思带过去。同事鼓励说:这就是个心意,没关系的了。我战战兢兢的打开蛋糕,却得到了小伙伴们的好评,一时间我有点被惊到。

         慢慢的,我的蛋糕越做越顺手。

      特别是朋友的小儿,走到哪里都给人家说:我家阿姨会做蛋糕。我家阿姨做的蛋糕最好吃。更是大大鼓舞了我。

          俗话说:远亲不如近邻。因为一个人的缘故,时常麻烦左邻右舍,也不知道可以为别人做点什么。于是,空闲的时候,我就做点自己的小点心,分享给邻居的小伙伴们,我觉得,分享让我也更为开心。  随着时间的推移,利用周末的时间,我学会了戚风、玛德琳、各种慕斯、布丁、抹茶、蛋糕卷、巧克力转印,其中的愉悦,无以言表。

         当然,那些黑暗料理,也有让我难过的时候。

         但是,那又怎么样呢?

         现在,身边的朋友或者客户生日,如果不是出差在外,我都送去一个自制蛋糕,让亲手做的不太精致的蛋糕带去我的祝福。

        看过一句已经忘记是谁说过的话:喜欢的事,就认真去做吧,喜欢的人,就用心去喜欢吧。

‘伍’ 过敏性皮肤可不可以去角质

娇嫩肌肤 去角质要领讲解
说到去角质,可不是随便随便搓搓,一定要掌握去角质的诸多要领。一般来讲,去角质最多2周1次就可以了,如果次数太过频繁,反而会让皮肤干裂。另外要用对手法,不然会弄出更多小细纹,像脖子手法由下往上,对抗地心引力,才不会去完角质,皮肤也被拉皱了。更重要的是,有些皮肤状况是不可以去角质的,一定要特别引起注意,不然本来是想保养皮肤,结果却弄巧成拙,使皮肤越变越糟。

脸部

去角质时间脸部加脖子约3-5分钟。

去角质次数油性皮肤、混合性皮肤的T字部位1-2次/1周;干性皮肤1次/1周

四肢躯干

全身去角质时间每个地方约3-5次,共约15分钟去角质次数:2次/1个月

谁不可以去角质

如果有以下的状况,千万不能去角质。

1.已出现干燥或脱皮千万不要以为去角质可把皮去掉,这时应该做的是保湿,去角质只会减轻皮肤的自我防御力,脱皮的情形反而会更加严重。

2.有发脓或发炎的痘痘只要有长痘痘都不适合去角质,尤其是具有传染性的脓包痘痘,建议可以避开长痘痘的地方,千万不要碰到痘痘。

3.有皮肤疾病如果有皮肤方面的疾病,避免传染,也不适合去角质。例如,扁平疣。

不同肤质去角质方法也不同

1、中、干性肌肤:每两周一次,视皮肤状况而定。在粗糙角质及油质多的部位,使用美容角质霜轻脱角质;皮肤较薄、较敏感脆弱之处,则不适合常脱角质。

2、中、油性皮肤:使用可去除表皮之老化角质、黑色素和粉刺的美容角质霜,将角质霜抹于角质较厚之处,待约一至二争钟后抹干,可以深层清洁、软化角质、帮助养分再吸收的功效。切记脱完角质后,皮肤会比较干,因此要先擦上可以平衡皮肤PH值的润肤霜后,再敷用面膜。

4、粉刺、面疱、暗疮皮肤:将富含海藻华的脱角质乳抹在皮肤上,停留二至三争钟后,将表皮上老死角质细胞去除。每周视皮肤状况一至二次。

5、黑斑、雀斑皮肤:取少量含有丰富维生素C、海藻成分的脱质乳涂抹于较粗厚的部位,停留一至二分钟后,轻轻搓去粗糙的角质。之后,再上可平衡皮肤酸碱值的润肤霜,视皮肤性质每一至二周进行一次。

6、粗大毛孔皮肤:在面部涂以深海植物制成的脱角质乳,在角质较粗糙的部位停留约一至二分钟后轻轻搓去粗糙角质。局部要加强滋润,黑色素才不易聚集。可每星期进行二次。你也可以使用含海藻成分的脱角质乳,就适合中干性皮肤者来脱掉表皮不健全的角质使用。对于你娇嫩的面部肌肤,在去角质用品的选择上一定不可大意,使用了适合自己的去角质产品,才能这你在去过角质之后,现出更亮丽的肌肤!

去角质的4大妙处

我们在洗澡时,会发现身体上自然脱落一些乳白色软质物,这就是老化的角质,它随着沐浴时冲洗或揉搓身体而脱落。当年龄增长,这种剥落的过程就会减缓,结果过多的角质就形成了粗糙干燥的表皮。因此,定时定期的去角质是保持年轻肌肤不可缺少的。

1、去除皮肤的老化死细胞、粗糙角质,可使皮肤显现出细嫩光滑的质感。

2、去角质的同时能去除皮肤表面覆盖的黑黄色素,并消除油性斑,使皮肤洁白而有光泽。

3、去角质还可以促进皮肤的血液循环及新陈代谢,使细胞再生更加顺畅,皮肤呈现清新柔美的状态。

4、若是使用含自然植物成分的脱角质乳,还可溶解皮肤的表皮层老化细胞,具有温和磨擦作用,可去除表皮的老化角质及聚结的黑色素和粉刺,改善肤色,使毛细孔较小而细致。

面部去角质优化方案

面部去角质与身体去角质的方法大不一样,爱面子的你该如何去掉脸上的旧角质,让柔美的肌肤呈现出来呢?步骤:面部脱角质前,最好了解自己的肤质。彻底将脸部清洁干净,最好在按摩及洗脸后进行。

1、鼻子、额头、下巴部位的油垢角质最多,可以使用去角质磨砂膏轻轻地揉擦这些部位的粗糙角质。

2、脱角质时要依皮肤生长方向脱,不可太过用力也不要一下子脱得太多,以防引起皮肤搓伤或脱皮、敏感。

3、脱角质后,脸部表皮的老化粗糙角质及粉刺、黑色素等会清除得较干净,此时要再加强滋润,才不容易干燥敏感。

‘陆’ 你的童年里有哪些记忆深刻的食物

我童年里记忆深刻的食物有:李小鹏辣条、竹筒饭、家乡的油茶、兰州牛肉面、麻辣香锅、家乡的凉面、优酸乳。这些都是我童年里记忆深刻的食物,因为哪怕是现在吃到这些美食,都是有种小时候的味道,它能够带着我的思绪回到小时候,感受着时光匆匆。

图一:就是我家乡的油茶,它的味道记忆深刻,满满的童年,那时候村里人家团团坐在一起,聊天喝茶,那种景象一直深刻的烙在我的脑海里,现在都出城里住了,每次回家村庄显得格外的清静。

图二:是兰州牛肉面,在很小很小的时候吃过一次,那时候就觉得非常的好吃,知道前面一段时间去兰州出差,让我再一次感受了一次童年的味道。

图三:是麻辣香锅,小时候的味道让我在别的城市也吃到了,有时候还在感概,童年的回忆其实一直陪伴着我们。

麻辣香锅,在他乡也能吃到一样的味道。

‘柒’ 学校开办美食节家长们做点什么给孩子们最好

中式:可卤些鹌鹑蛋、鸡翅,也可以弄些关东煮什么的;

西式:做曲奇、纸杯蛋糕,手艺好的可以做蛋糕、披萨(配图蛋糕全是学生家长DIY的);

家长们也可以做点地方特色小吃,麻花、麻团、芋圆、粉粿等小点心。总之,不要做有太多汤汁或不易即食的食物都可以啦。

‘捌’ 高中毕业没考上大学怎么办

  1. 高中毕业没考上大学可以去摆地摊。可能听着会不太好,但是可以从最底层做起,最底层是最快接触社会的一种形式,摆地摊也可以最大程度的锻炼自己,增强自己语言能力讲话能力。而且摆地摊可以选择卖的产品形式多,选择面比较广。而且如果干好了,收入会很多,甚至超出一些人一个月的工作,还可以因地制宜,选择哪天该卖什么东西,如果有事还可以不去,工作时间比较自由。攒的钱多的话,还可以用钱租一个店面,这样就会不受一些限制,可以一直营业,这样收入只会越来越多。闹州