㈠ 烤箱如何烤自制蛋糕
1、食材：100克的低筋面粉，适量的牛奶，五个鸡蛋，适量的玉米油，还需要准备约70克的糖粉。
2、制作步骤：准备好材料之后，先找两个干净的盆，擦干净盆中的水分，注意要保持盆的干燥。现将鸡蛋中的蛋黄和蛋清进行分离，注意装蛋清的盆较好大一点，因为事后要把蛋清进行打发。
3、首先使用打蛋器打蛋白，将砂糖的三分之一放入蛋白里，使用打蛋器快速搅拌两分钟，然后再加入三分之一的砂糖，再快速再搅拌三分钟，较后加入其余三分之一的糖，在蛋白变成固态的时候，发现蛋白可以拉小角，不会松弛，就说明蛋白已经打好了。
4、将面粉、油、牛奶放入蛋黄，激烈搅拌，混合后加入1/3的蛋白，均匀搅拌，然后将蛋黄盆里的东西全部倒入蛋白的大碗中，上下搅拌，请不要画圈圈，不然很容易弄散。
5、准备好蛋糕模型，将蛋白锅的全部液体倒入蛋糕模型。注入后，取出蛋糕型，在蛋清上方10厘米的地方安静地使之自由落下，这样可以消除内部的泡沫，较终使表面光滑。不要忘记在蛋糕模型表面抹上一层油，防止黏连。
6、将烤箱预热10分钟，然后放入蛋糕模具，140摄氏度烤50分钟就可以了。
㈡ 家庭烤箱自制蛋糕需要哪些材料
所需材料：鸡蛋糕粉、牛奶、鸡蛋、打蛋器一支、奶油少许、容器一个、小毛刷一支、葡萄干、红豆、水果粒等。
蛋糕制作步骤如下：
1、加入鸡蛋糕粉于容器中；
2、打入鸡蛋，加入牛奶、葡萄干、红豆、水果粒等；
3、材料调配好以后，使用打蛋器搅拌均匀；
4、打开烤箱，电源灯亮起，静待3-5分钟，加热灯亮起；
5、打开上盖，在上下两片烤盘的各模型孔内涂上一层薄奶油；
6、放入蛋糕，盖上上盖，将调温旋扭转至“中”的位置，对准箭头处；
7、待烤箱停止即可完成。
㈢ 用烤箱如何制作蛋糕
烤箱制作蛋糕的步骤如下：
一、准备材料
1. 准备好蛋糕原料，如面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖等。
2. 预热烤箱至适当温度，一般为350°F至375°F。
二、制作蛋糕糊
1. 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 逐步加入面粉和牛奶，搅拌至光滑。
3. 融化黄油，并慢慢加入到面糊中。
4. 轻轻搅拌至所有材料完全混合。
三诗、入模烘焙
1. 将蛋糕糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
2. 将模具放入预热好的烤箱中。
3. 烘焙一定时间，根据烤箱指示和蛋糕类型，一般约需30至50分钟。
4. 使用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净，则表示蛋糕已烤好。
四、冷却与装饰
1. 取出蛋糕，放在烤架上冷却。
2. 完全冷却后，可以加入奶油、水果等装饰物进行装饰。
详细解释：
制作蛋糕的第一步是准备材料。要确保所有的原料都是新鲜的，并且按照食谱的比例进行准备。预热烤箱是非常重要的步骤，以确保蛋糕在烘焙时可以迅速定型并达到理想的口感。接下来是制作蛋糕糊的过程，需要将鸡蛋和糖混合均匀，然后逐步加入其他原料，直至得到光滑细腻的面糊。在烘焙前要将蛋糕糊倒入模具中，并放入已预热的烤箱。根据烤箱的指示和蛋糕的类型来决定烘焙的时间。最后一步是冷却和装饰蛋糕，当蛋糕完全烤好后，需要放在烤架上冷却，待完全冷却后，可以加入自己喜欢的装饰物来美化蛋糕。整个过程需要细心和耐心，以确保制作出美味的蛋糕。
㈣ 如何用烤箱自制蛋糕
如何用烤箱自制蛋糕
一、准备材料
1. 面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等原材料。
2. 烤箱预热至推荐温度。
二、制作蛋糕糊
1. 将鸡蛋打入大碗中，加入糖，充分搅拌均匀。
2. 逐步加入融化后的黄油和牛奶，继续搅拌。
3. 筛入面粉，轻轻搅拌至无颗粒状蛋糕糊。
三、倒入模具
1. 将蛋糕糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
2. 模具放入烤箱，根据烤箱指示设置合适的温度和时间。
四、烘烤与冷却
1. 等待烤箱烘烤结束提示。
2. 取出蛋糕，放在烤网上冷却。
3. 完全冷却后，可以脱模并进行装饰。
详细解释：
一、准备材料阶段，要确保烤箱已预热至所需温度，这是蛋糕烘烤成功的关键。同时，准备好制作蛋糕所需的基础材料。
二、制作蛋糕糊时，要将鸡蛋和糖充分打发，以提供蛋糕松软的基础。逐步加入其他材料，确保搅拌均匀。
三、在倒入模具前，可以选用纸杯、铝盘或专用的蛋糕模具。选择时要考虑其大小与烤箱的匹配程度，以确保蛋糕烘烤均匀。将蛋糕糊倒入模具后，轻摔模具底部，排出内部的气泡。
四、烘烤过程中，根据烤箱的指示设定合适的温度和时间。不同品牌和型号的烤箱可能存在差异，建议时常观察蛋糕的烘烤情况，避免烘烤过度。蛋糕出炉后需进行冷却，才能脱模和装饰。完成冷却后，可以根据个人喜好加入奶油、水果等进行装饰。
按照上述步骤操作，你就可以用烤箱自制美味的蛋糕了。