1、视环境温度而定。
2、在20度以上的环境，最好不要超过半小时。
3、在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。
4、在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。
5、不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
Ⅱ 蛋糕的保存温度是多少时间
蛋糕最佳的保存温度为冷藏温度，即3℃~7℃。在这种温度下，蛋糕可以保存一段时间。关于具体的时间范围，则取决于蛋糕的种类和制作工艺。下面详细介绍蛋糕保存的相关知识。
蛋糕保存温度的重要性在于，高温容易导致蛋糕变质和细菌滋生。而冷藏温度则能显着延长蛋糕的保质期。在这样的环境下，蛋糕的糖分可以稳定保持而不会容易吸收其他味道，并且延长糕体的质地，保证风味口感持久不衰。不同的蛋糕材料和特性要求不同的保存条件。普通蛋糕保存大约可以持续一两天时间而不影响其口感。而对于夹馅蛋糕或者含有奶油、水果等特殊材料的蛋糕，保存的时间可能会更短一些。此外，制作过程中如果使用了防腐剂等食品添加剂，蛋糕的保存时间可能会相对较长。在常温下的环境中如不采取有效的防护措施可能会迅速产生细菌和滋生霉变的情况则会在两小时内开始加速腐败和变质。为避免吃入大量细菌和减少变质情况，务必要根据蛋糕种类妥善安排保存时间并采取相应的保存措施。建议在购买后尽快食用以保证最佳口感和安全卫生。如果蛋糕出现异味或变质迹象应立即丢弃。同时也要注意避免反复冷冻解冻，以免破坏蛋糕的结构和口感。因此，对于蛋糕的保存温度和时间的控制是十分关键的。总之，正确保存蛋糕的关键在于维持适宜的冷藏温度并合理安排保存时间以确保食品安全和美味口感。
Ⅲ 蛋糕能放冰箱冷藏吗
1. 蛋糕可以放入冰箱冷藏室保存，最适宜的温度范围是2-7℃。
2. 尽管冰箱可以延长蛋糕的保鲜期，但建议不要冷藏超过2天，因为随着时间的延长，蛋糕容易滋生细菌，口感和色泽也会变差。
3. 某些类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，保质期更短，最好在1天内食用完毕。
4. 为了保持蛋糕的新鲜度，可以采用以下小技巧：使用厨房专用纸巾或干净的普通纸巾覆盖蛋糕，喷上少量水以保持湿润，然后将蛋糕放回原包装盒中，最后再放入冰箱冷藏室。
Ⅳ 生日蛋糕放在冰箱可以放几天
生日蛋糕放入冰箱冷藏时，在2℃～7℃的冷藏环境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等品种的保质期非常短，即便是放在冰箱内冷藏层内保存，其保存时间也不宜超过1天，否则食用口感会受到影响。
生日蛋糕放冰箱保存的时间
生日蛋糕放入冰箱内冷藏保存时，比较适合冷藏的温度为2℃～7℃，一般可以保存1～2天左右，蛋糕不会出现变质的现象。
需要注意有的生日蛋糕保质期非常短，例如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等，这些种类的生日蛋糕放入冰箱冷藏保存时，较好不要超过1天。
生日蛋糕不适合长时间存放在冰箱内，其保存的时间越长，食用口感会越差，同时还会滋生越多的细菌，食用价值会大大降低。