❶ 圆柱形的蛋糕盒绳子怎么绑
高10厘米的圆柱形蛋糕,底面呈十字形,打结用去绳子 12厘米,一共需包装绳172 上下两个十字30*4=120 四个高 10*4=40 再加上打结 由已知
两刀先交叉切,再在下面横切一刀,如下图。望采纳,谢谢!
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❹ 用塑料绳捆扎一个圆柱形的蛋糕盒
1.上下底面绳子是四个直径40*4,垂直方向用到四个高20*4,打结用到10,加起来就是绳长。
2.商标纸是计算侧面积,即是底面周长*高,,3.14*d*h=3.14*40*20
另外的题有空再说
❺ 八分模蛋糕是什么意思
问题一:把一块蛋糕分成八分,给八个人,但是蛋糕盒里必须剩一块,那该怎么分哪? 均分,最后一块用蛋糕盒装着给最后一个人
问题二:八寸和九寸蛋糕烤模分别是多大啊? 计算原理:
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。
圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面积的比值。
底面积的公式是:π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。
例如,8寸的蛋糕圆模:10寸的蛋糕圆模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56
TIPS:
1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候,可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的,将8寸的用量换算成6寸用量,按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56,但为了计算方便,我们平时一般都是将配料直接减半,也就是乘以0.5了。
2、烘焙温度与时间的调整。一般来说,烤焙体积越大的蛋糕,越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大,内部温度不易升高,如果用较高的温度来烤,很容易出现蛋糕表面已经糊了,而内部还没有熟的情况。所以,如果你的蛋糕尺寸变大了,在烤的时候就必须适当降低温度,延长时间。通常,蛋糕每大一个尺寸,温度降低5-10度,烤焙时间延长10-15分钟。但这不是硬攻标准,需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整,这就需要自己灵活掌握了哈。
3、不同尺寸的烤盘换算,也可以使用同样的方法,计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多,所以具体的表格就不列出了,大家自行计算即可。
4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候,派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接换算,而派皮需要把尺寸加一寸以后,再进行换算。比如,6寸的派换成9寸,派馅的配料乘以2.25,派皮的配料则应该按7寸换算成10寸来查,即应该乘以2.04。
问题三:把一块蛋糕分成八分,给八个人,但是蛋糕盒里必须剩一块,那该怎么分哪? 一刀砍死一个人,然后把蛋糕分成八份。只有七个人吃
问题四:蛋糕模8寸的和6寸的直径分别都是多少 八寸的是8x2.54=20.32cm
六寸的是6x2.54=15.24cm
问题五:蛋糕模具只装8分满,烤起来却发得很高,碰到发热管 你想问什么,烤糊了?你是想问怎么办?你放在中下层,如果表面颜色好了,就在上面用锡纸盖上。
❻ 如何绑蛋糕
高10厘米的圆柱形蛋糕,底面呈十字形,打结用去绳子 12厘米,一共需包装绳172 上下两个十字30*4=120 四个高 10*4=40 再加上打结。
像邦蝴蝶结一样,
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
❼ 蛋糕店的蛋糕尺寸是按膜具算还是蛋糕盒算
按膜算。
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。
圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面积的比值。
底面积的公式是:π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。
例如,8寸的蛋糕圆模:10寸的蛋糕圆模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56。
TIPS:
蛋糕的尺寸较多,我们平常市面上卖的生日蛋糕的尺寸主要有六寸、八寸、十寸、十二寸、十四寸等当然除了列出来的这些尺寸还有更多的尺寸,可以根据食用的人数然后告知店员,然店员制作合适的尺寸。
一般情况下六寸的蛋糕可以供3人左右食用,八寸的蛋糕可以供6人左右食用,十寸的蛋糕可以供10人进行食用,当然这些只是参考,每个人具体食用多少还需告知店员,这样小伙伴们才能挑选出适合的尺寸。
蛋糕尺寸变大了,在烤的时候就必须适当降低温度,延长时间。通常,蛋糕每大一个尺寸,温度降低5-10度,烤焙时间延长10-15分钟。但这不是硬性标准,需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整,这就需要自己灵活掌握了哈。