❶ 蛋糕奶茶怎么做
在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。
❷ 奥利奥蛋糕奶茶用的是什么蛋糕
配方：蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g
制作步骤：
1.蛋糕放入出品杯中，做挂壁效果；
2.三角茶包放入萃茶壶中，加入开水200ml，刻度#3，萃两次，将茶汤倒入量杯中，加入植脂末，搅匀；
3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2，雪克摇匀后倒入出品杯中；
4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法： 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g，打发至变稠变硬即可。
原物料采购要求（鲜果蔬）：根据实际情况购买原材料
❸ 大家做蛋糕奶茶用的什么蛋糕粉
蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。
这里我们介绍的是第一种做法：
材料：
安佳奶油：450g
雀巢牛奶：100g
蛋糕粉（布蕾粉）100g
因帝欧海盐：250ml
优闲狐特调奶精：3.5勺
黄金糖浆：30ml
制作流程：
1、在打发盆加入奶油450ml；
2、再加入牛奶100ml；
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海盐4g搅拌一下
5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底（倒挂盆不掉落为止）
6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。
7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中，倒入搅拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶（布蕾奶茶）
❹ 铔嬬硶濂惰尪绠鍗曞仛娉曟ラよ泲绯曞ザ锣剁亩鍗曞仛娉曟槸镐庢牱镄
1銆侀熸潗锛氱偧濂1姹ゅ嫼锛屽ザ锣1𨱒銆
2銆佸皢锅氩ソ镄勫ザ锣舵斁鍒版澂瀛愰噷銆
3銆佸姞鍏ヤ竴镣规按锛屽垰濂借兘娴歌繃濂惰尪灏卞彲浠ヤ简锛岃佹槸涓嶅枩娆㈠ザ锣跺懗澶閲岖殑锛屽彲浠ュ姞澶氢竴镣规按銆
4銆佸ザ锣舵场寮钖庡姞鍏ヤ竴姹ゅ宠镄勭偧濂躲
5銆佸皢镣煎ザ鍜屽ザ锣舵悈𨰾屽潎鍖銆
6銆佸姞鍏ョ墰濂舵悈𨰾屽潎鍖锛岃繖镙风编锻崇殑铔嬬硶濂惰尪灏卞仛濂戒简銆