1. 蛋糕店卖的那种很大一块,里面有红豆点缀的面包叫啥
红豆面包。
红豆面包是由红豆鸡蛋面粉奶油制作而成的，口感甜而不腻，是小孩大人都喜欢的食物，红豆面包可以作为早餐也可以晚上饿了吃一个顶饱。
2. 蛋糕夹层里面的红豆怎么做
红豆是我们非常喜爱的一种食料，用红豆做的夹心红豆蛋糕更是一种不可多得的美味，今天就给大家分享下如何制作红豆夹心蛋糕。
一、所需工具：碗、煮锅、勺子或筷子。
二、需求原料：红豆、蜂蜜。
三、方法步骤：
1、先把红豆煮好，捞出后放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入红豆中，轻轻搅拌，注意力度不要搅拌碎了。
3、在制作容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体。
4、再向容具里面放入搅拌好的红豆。这个时候注意不要放置太集中，尽量均匀的放在上面，如果太集中红豆就会陷进去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然后放入烤箱。
四、注意事项：
操作的过程中需要注意两点：
1、是在搅拌的时候要注意力度，轻轻搅拌；
2、是在放在红豆的时候记得均匀平铺，不要集中在某一个区域。
总结：这是制作夹心红豆蛋糕的操作步骤，按此操作基本上就能做出美味的红豆蛋糕了哦。以上是关于制作的经验分享，希望能对你会有所帮助。加油～
3. 蛋糕中间夹的红豆叫什么
蛋糕中间夹的红豆叫蜜红豆。
一般蛋糕中间夹的红豆做的就是蜜红豆。红豆就是红豆煮熟后放上糖做成的。
基本介绍
相思子，别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛。
花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。
是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
4. 为什么买的蛋糕或面包里的红豆特别甜
蛋糕或面包里的红豆是高糖水熬制而成的，所以确实很甜。糖既能增甜，还有防腐的作用。
5. 做蛋糕的红豆怎么煮
红豆是一种补血效果非常好的食材，一般红豆都是煮成汤来喝，当然它还可以作为蛋糕里面的馅料来使用，需要把它先制作成红豆沙，然后再放到面包或者蛋糕里面来使用，下面就给大家介绍一下做蛋糕的红豆怎么煮。
做蛋糕的红豆 怎么煮
先准备一些比较好的红豆清洗一下，然后就放到锅中，加入适量的水煮一下，煮好以后水分沥干，再找一个容器，里面不厅旦要有水，把鸡蛋打进去，用一些白糖调味搅拌均匀，等到全部打好后就可以加入低筋面粉，然后再倒进蛋液当中继续搅拌均匀，牛奶添加进去搅成面糊，再把红豆放进面糊当中搅拌均匀，放进制作蛋糕的模具里面，烤好以后就可以吃了。
红豆沙怎么做
制作红豆沙就需要先准备一些好的红豆，清洗干净，锅中加入适量的水，把红豆浸泡几个小时，浸泡一个晚上也是可以的，继续煮一下，如果煮的过程中水变少，那么就可以再加入适量的开水，一直煮到锅里面的水分只剩一点点的时候，就可以用来搅打成红豆沙，把它放到破壁机里面搅打就会非常细腻，然后再倒进锅中里面，加入适量的油搅拌好，再添加适量的水搅拌均匀，最后加入适量的细砂糖搅拌均匀，用中火继续加热，等到搅拌好以后就可以把糖油再分次添加进去，要不停的搅动，等到豆沙不会粘到刮刀上面就可以盛出来，冷却后就会变得比较硬，如果放到冰箱里面冷藏保存，就会变得更硬一些。
红豆怎么吃
红豆可以用不同的方法来制作，像红豆莲子羹就非常美味，首先需要把莲子以及红豆浸泡一个晚上，然后清洗干净水分完全都沥干，加进锅中，再添加适量的冷水，煮开后就可以把洗干净的葡萄干以及糯米放进去，稍微煮一会儿就可以再添加适量的冰糖，搅拌融化后用小火煮到粘稠状态，等到食材全部熟了以后就可以盛出来吃了。
还可以做红豆冰沙，需要先把红豆浸泡一会儿，然后就清洗干净，把它里面的异味去除，大概需要用小火慢慢的炖煮4分钟到50分钟左右，再倒出来晾凉，把红豆铺在容器里面，需要铺一层红豆，再铺上一层砂糖，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏一会儿就可以吃了，口感还是相当不错的。
还可以做桂圆花生红豆浆，需要把红豆桂圆以及花生全部都清洗干净处理好，放到破壁机里面加入适量的水，按程序键开始制作，等到结束以后就可以把砂糖添加进去继续搅拌，搅拌好以后把豆浆过滤出来就可以喝了。
吃红豆的好处与坏处
适当的吃一些红豆能达到很好的补血养心作用，因为它里面的粗纤维物质是非常丰富的，能够达到很好的改善心脏功能作用，还可以降低血压以及降低血脂，里面的铁元素含量又非常丰富，对于心血管疾病患者来说就非常适合。
适当的吃一些红豆能够让脾胃变得更加健康，能够被身体很好的吸收，适当的在冬季吃一些红豆就可以让抵抗疾病的能力变得更强，达到健脾胃效果。
适当的吃一些红豆能够起到消水肿作用，钾元素含量丰富，红豆的皮里面还含有皂角苷成分，利尿的作用就非常强，而且还可以解决肾脏扮芦扰功能衰退以及脚气疾病，让浮肿的情况尽快消失。
适当的吃一些红豆能够把体内的热气及湿气清除干净，如果体内的湿热情况严重，那么就会让很多疾病出现的几率提高，红豆里面的糖类物质，蛋白质，铁元素，b族维生素的含量丰富，可以达到排出毒素以及去除湿气，利尿清热效果。
适当的吃一些红豆还能达到排出毒素以及减肥作用，口感又非常好，但是如果一次性吃的太多就会让胃部觉得非常胀，会有不舒服的感觉，所以一次性一定不能吃得太多。
上面介绍的就是做蛋糕的红豆正确制作方法，想要制作红豆馅料的蛋糕，用这些方式来制作就可以了，能够让食物的味道变得更加不错，而且又能补充身体所需要的各种营养元素哗高，红豆适当的吃一些也的确可以达到有效的调理身体作用。
6. 红豆怎么做好吃的甜点
红豆是一种非常受欢迎的食材，尤其在亚洲甜点中扮演着重要角色。它的颜色鲜艳，口感绵密，营养价值高，可以制作出多种美味的甜品。以下是一些制作红豆甜点的方法和建议：
红豆沙：红豆沙是许多甜点的基础，制作时需要将红豆提前浸泡几个小时或过夜，然后煮至软烂。接着，将煮熟的红豆和适量的糖一起放入搅拌机中打成细腻的泥状，或者用筛网过滤去除皮渣，得到光滑的红豆沙。红豆沙可以用来做红豆糕、红豆冰淇淋、红豆面包等各种甜点。
红豆汤：红豆汤是一种简单的传统甜品，通常与糖和橙皮一起煮制。红豆煮至软烂后，加入适量的糖和切好的橙皮，继续煮至汤汁浓稠即可。这种甜点既可以热食，也可以冷藏后冷食。
红豆糯米团：这是一种将红豆沙和糯米结合的甜点。将糯米蒸熟后，揉成小团，包入红豆沙作为馅料，再将糯米团滚上干椰丝或芝麻，形成外层香脆、内里软糯的对比口感。
红豆布丁：红豆布丁是一种西式甜点，将红豆沙与牛奶、糖、鸡蛋和吉利丁粉混合，倒入模具中冷藏凝固。这种甜点口感细腻，融合了东西方的风味。
红豆冰：在炎热的夏天，红豆冰是一种清凉解暑的甜品。将煮熟的红豆与冰块、糖水和其他水果如芒果、菠萝等混合，制成冰沙状，即可享用。
红豆糖果：将红豆沙加入糖和明胶或者果胶，搅拌均匀后倒入模具中冷却定型，可以制作成红豆软糖或者红豆硬糖。
红豆蛋糕：将红豆沙作为蛋糕的馅料或夹层，可以使蛋糕的口感更加丰富多变。红豆蛋糕可以是海绵蛋糕、戚风蛋糕或者奶油蛋糕等形式。
红豆饼干：将红豆沙加入饼干面团中，制作成带有红豆风味的饼干。这种饼干口感酥脆，红豆的甜味与饼干的麦香味相结合，别有风味。
在制作红豆甜点时，可以根据个人口味调整糖的用量，也可以尝试添加其他配料如椰奶、奶油、芝麻等来增加风味。此外，红豆的烹饪时间不宜过长，以免颜色变深，影响最终甜点的外观。总之，红豆甜点的制作方法多种多样，可以根据个人喜好和场合需求进行创新和调整。
7. 蛋糕里的蜜红豆怎么做
食材食谱热量：3545(大卡)
主料红豆500克水适量
方法/步骤
1
红豆提前5个小时左右用清水泡好。（缩短煮红豆的时间，这样做出来的蜜红豆皮保留得比较完全，也完全熟了，中间粉糯。）
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。（让豆皮腥味煮散发出来。）
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
捞出红豆过2遍凉水。。（洗掉豆皮腥味，这样做出来的蜜红豆口感更好。）
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
锅中重新加入适量的清水，盖上锅盖继续大火煮红豆。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
煮沸15分钟后关火，不要打开锅盖，让红豆在锅中焖。（用焖的方法也是为了让红豆煮出来的皮保留完全些）
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
焖了半小时左右，重新开火煮到沸，又关火。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
重复2-3次煮沸，然后关火焖的步骤，基本红豆就熟了。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
煮熟的红豆滤干水份。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
把红豆放在干净的容器中，然后加入适量的白砂糖腌制出甜味。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
做好了蜜红豆一定要用盖子或者保鲜膜密封好，放在冰箱冰藏保存就好了。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
8. 蛋糕店用的糖纳红豆有点酸味是正常的吗
不是。蛋糕店中的东西都是甜的，制作的糖纳红豆应该是甜的，如果发酸了，说明变质了，需要立即丢掉处理，在换新的糖纳红豆视频，里面的制作方法加入了大量的白糖，所以口味是甜的。