‘壹’ 奥利奥饼干碎有哪些用处
1. 奥利奥饼干碎撒在冰淇淋、奶昔、蛋糕、甜点等食物上，可以增加口感和美观度。
2. 奥利奥饼干碎可以与面粉、糖、黄油混合，制成饼干屑裹面，用来裹炸鸡、炸虾等食物，增加口感和风味。
3. 奥利奥饼干碎可以与奶油、奶酪、果酱等混合，制成饼干屑馅料，用来填充蛋糕、面包、甜点等，增加口感和层次感。
4. 奥利奥饼干碎与黄油混合后压实成饼底，可作为蛋糕、派等甜品的底层，增加口感和稳定性。
5. 奥利奥饼干碎与面粉、糖、黄油混合，制成饼干面团，再加入巧克力碎片、坚果碎片等，烘焙成饼干，增加口感和风味。
6. 奥利奥饼干碎与冰淇淋混合，制成饼干屑冰淇淋，增加口感和层次感。
7. 奥利奥饼干碎与面粉、糖、黄油混合，制成的蛋糕面糊烘焙后，可增加蛋糕的口感和风味。
8. 奥利奥饼干碎与巧克力、奶油、糖等混合，制成饼干屑糖果，增加口感和风味。
9. 奥利奥饼干碎与面粉、糖、黄油混合，制成面包面团，烘焙成面包，增加口感和风味。
10. 奥利奥饼干碎撒在水果沙拉、蔬菜沙拉等食物上，增加口感和美观度。
总结：奥利奥饼干碎是一种多功能的食材，适用于多种料理，无论是作为装饰、裹面、馅料、饼底、烘焙原料还是沙拉配料，都能提升食物的风味和口感。
蛋糕底（巧克力饼干碎）
主料
低筋面粉230g 糖粉50g
黄油120g 鸡蛋2个
可可粉14g
辅料
泡打粉2.5g 盐2g
蛋糕底（巧克力饼干碎）的做法步骤
1.黄油软化，打散。
2.加入糖分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。
3.分几次加入低粉，主要是拌匀。
4.把可可粉啊，泡打粉啊什么的全加进去。
5.办好是这样的，因为反正是要压碎的，我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。
6.保鲜膜裹在擀面杖上也行，总之摊平，均匀就好。
7.180度上下火预热，烤20-30分钟，自家烤箱自己掌握。
8.烤出来咯，吃了一点还是蛮脆的，而且容易捏碎。
9.吸油纸拎拎就裂开咯，凉了放保鲜袋里就可以捏了，很容易就碎了。
‘叁’ 爱吃甜点的朋友们，你们是如何区分慕斯，起司，提拉米苏，黑森林，芝士的呢
慕斯分很多种，总之就是不像平时吃的那样的甜点有种腻腻的油油的感觉，吃起来很干爽的。
起司和芝士是一种东西，都是黄黄的那种，吃起来嘛，入口即化，不过有些人会觉得很腻。
提拉米苏外表看就是一层层的，最上面是咖啡粉，下面有手指饼。
至于黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有点苦。
‘肆’ 芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
饼干底：
奥利奥饼干碎 100g｜融化的黄油 40g
巧克力慕斯：
牛奶 25g｜糖 25g｜吉利丁片 6g｜酸奶 80g｜淡奶油 220g｜黑巧克力 35g
酸奶芝士：
奶油奶酪 100g｜糖 25g｜酸奶 100g｜淡奶油 180g｜吉利丁片 5g
做法：
饼干底
1.奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入6寸慕斯圈中并压实，入冰箱冷藏备用
巧克力慕斯
2.牛奶、吉利丁片、糖、黑巧混合隔水加热融化搅拌均匀，再倒入酸奶混合
3.淡奶油打至5分发与步骤2的巧克力液混合均匀，倒入5寸慕斯圈，冷冻2小时
酸奶芝士
4.软化的奶油奶酪加糖搅拌顺滑
5.吉利丁片与酸奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合
6.淡奶油打至5分发，与奶酪糊混合均匀备用
7.冷冻好的巧克力慕斯脱模，放在饼干底模具中，然后倒入酸奶芝士糊，入冰箱冷藏至少4小时
8.脱模后筛上一层奥利奥饼干沫，再挤点奶油，放上巧克力装饰就OK了
‘伍’ 蛋糕上面象饼干屑的东西是什么
一般来说是花生碎，也有撒巧克力碎，还有的像做糖塑的材料的那种碎