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八个月大宝宝吃什么蛋糕

发布时间: 2024-11-12 08:11:17

1. 三岁宝宝吃什么蛋糕好

蛋糕的主要原料有鸡蛋、白糖、小麦粉,辅料有牛奶、果汁、奶粉、色拉油等,蛋糕不仅味道甜美,而且造型独特,对宝宝们来讲是非常有诱惑力的。但是,有的蛋糕是宝宝们不适宜吃的,像酥皮蛋糕、加氢化植物油的蛋糕、加巧克力的蛋糕等,那婴儿适合吃什么蛋糕?
婴儿适合吃什么蛋糕
以下的低糖少油小蛋糕适宜宝宝食用:
原料:低筋面粉70克,杏仁粉10克,杏仁片10克,鸡蛋2个(中等大小),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ml
温度时间:烤箱中层,上下火190度,15分钟
模具:小纸杯6-8个
1)低筋面粉过筛后,与杏仁粉混合备用。
2)在搅拌碗中打入鸡蛋,放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里,隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3)开始用低速搅拌,等到形成较细腻的泡沫以后,换成高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

4)将鸡蛋打发到非常浓稠,类似沙拉酱的状态时,关闭打蛋器,拎起来看一下打蛋头,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。
5)将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快,过度搅拌也会使蛋糊消泡,影响蛋糕的膨发。
6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入预热好的烤箱,190°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

2. 小孩子适合吃什么蛋糕

无添加,防腐剂,现烤蛋糕