① 制作棒棒糖的过程
❖目录
1自制棒棒糖
2蛋糕棒棒糖的家常做法
3棒棒糖制作方法
4棒棒糖制作方法是怎样
5制作棒棒糖的方法
6棒棒糖面包的做法
1自制棒棒糖
棒棒糖看起来就是甜蜜美味的时候,所以说含糖量会非常的高因此对于爱吃棒棒糖人来说,还是需要注意提醒一下自己,我们的身体需要糖分,但是要是过多的话就不利于身体健康,
食材食谱热量:545.5(大卡)
主料 白砂糖 120克 沸水 40ml
方法/步骤
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。
稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
2蛋糕棒棒糖的家常做法
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,这类蛋糕比较多特殊,在选择的时候,可以先对它进行了解,这类蛋糕外形独特,而且色彩上也是比较丰富,因此选择这类蛋糕,都是能够提高食欲,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,制作这类蛋糕并不是很复杂,下面就详细介绍下,使得制作能够轻松进行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力(装饰用)
做法
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。
?2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。
?3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀
② 蛋糕裱花用什么代替色素想做裱花蛋糕但又
可以用各种颜色的果蔬汁液或者水果泥来当色素,比如红心火龙果可以染粉红色,菠菜汁可以染绿色等等
③ 濡备綍鐢ㄧ牬澹佹満锅氲泲绯曪纻
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④ 无糖奶油蛋糕可以搭配什么饮品
无糖奶油蛋糕是一种美味的甜点,它的特点是不含糖分,适合那些对糖分敏感或者正在控制糖分摄入的人群。搭配饮品时,我们可以考虑一些无糖或低糖的饮品,以保持整体的口感平衡和健康。
无糖茶:绿茶、乌龙茶、红茶等都是很好的选择。它们不仅没有糖分,而且还含有抗氧化剂,有助于消化和提神。热茶可以中和奶油蛋糕的油腻感,而冷茶则可以带来清爽的口感。
咖啡:一杯黑咖啡或者无糖拿铁都是不错的选择。咖啡的苦味可以与奶油蛋糕的甜味形成对比,增加味觉层次。如果你喜欢泡沫咖啡,那么它的轻盈口感也很适合搭配奶油蛋糕。
柠檬水:新鲜的柠檬水不仅可以提供维生素C,还可以帮助消化。它的酸味可以中和奶油蛋糕的甜腻,让口感更加清新。
苏打水:无糖的苏打水是一种很健康的饮品选择。它的气泡可以帮助消化,而且不会增加额外的糖分摄入。你可以选择无味的苏打水,或者添加一点新鲜水果片来增加风味。
草本茶:各种草本茶如薄荷茶、洋甘菊茶、玫瑰花茶等都是很好的选择。它们通常不含咖啡因,有助于放松和改善睡眠。草本茶的香气也可以为奶油蛋糕增添一丝清新感。
果蔬汁:新鲜榨取的果蔬汁是健康的饮品选择,尤其是那些不添加糖分的。例如,胡萝卜汁、苹果汁或橙汁都可以提供维生素和矿物质,同时增加口感的多样性。
低糖奶昔或酸奶:如果你喜欢奶制品,可以选择低糖或无糖的奶昔或酸奶。它们可以提供丰富的蛋白质和钙质,同时也不会使糖分摄入过高。
花茶:花茶如菊花茶、桂花茶等,不仅香气宜人,而且通常不含咖啡因,适合在享受甜点时饮用。
总之,在选择饮品时,我们应该考虑到整体的营养平衡和个人的口味偏好。无糖奶油蛋糕本身就带有一定的甜味,因此在饮品的选择上,我们可以适当选择一些清新或带有酸味的饮品,以平衡口味,同时也要注意避免过多的糖分摄入。
⑤ 微波炉烤箱一体机怎么烤蛋糕
微波炉烤蛋糕的做法
1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
2、先处理蛋黄。
3、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀。
4、加入30g牛奶(或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁)
5、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中,加入香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀
6、2个蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入几滴白醋,会更容易打发
7、打至完全发泡。即倒扣不落为止
8、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌
9、将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中,上下搅拌或画十字搅拌均匀
10、在微波炉可以的盒底涂上一层油,方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔
11、放入微波炉内,高火3分半钟,即可
12、倒扣脱模,切件食用