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② 做蛋糕的“牛奶香粉”闻起来应该是香的吧怎么我买的牛奶香粉味道闻起来有点恐怖
牛奶香粉是食品添加剂
主要成分:牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特 性:白色粉末,气味具有奶香味,易溶于水,味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。
恭喜楼主买到了假冒伪劣商品
③ 为什么我做出来的蛋糕有中涩的味道
轻奶酪蛋糕是日本传来的,比较清淡,很湿润。因为用到的面粉很少。主要是鸡蛋,糖和鲜奶酪,所以口感基本就是那样的。
④ 蛋糕的香气是什么东西调出来的谢谢
香兰素是蛋糕里经常添加的香精,具有浓烈奶香气息。