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Ⅱ 欢度国庆手绘蛋糕卷!宅家玩转烘焙
💞材料💞
鸡蛋5个(带壳60克一个)、玉米油50克、水50克、低粉60克、细砂糖40-50克、红曲粉一丢丢
💞做法💞
1.水(或者牛奶)和油混合搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊
2.取约5克蛋黄糊,筛入少许红曲粉,也可以加色素,搅拌均匀
3.细砂糖分两次加入蛋白内,打发至湿性发泡,我一般是加40克糖,不太甜的
4.取约3克蛋白霜加入槐迹凳红曲面糊翻拌,装入裱花袋
5.准备好字样,注意字是反字哦,可以直州袜接用软件调整,也可以打印好从背面描铅旅一下,我选的字体大约是4cm宽、5.5cm长
6.将字样放在油布偏下方的位置,裱花袋剪一个小口,描出文字,烤箱中层180度烤一分钟定型
7.取出后稍微放凉一分钟,将面糊倒入,烤箱中层160度烤22分钟
8.取出晾凉,倒扣在干净的油纸上,撕开油布,卷成蛋糕卷,文字朝外,刚好可以切4块
💞小贴士💞
1.字体不要选太粗的,烤好会膨胀变粗
2.描字的时候油布直接放在桌上,会更好些,写好后再放入烤盘
看你要个什么样的了,一般平常的也就几十块把,稍微好点的,100快左右,牌子的话相对来说又贵点``
Ⅳ 给小村的人网上订蛋糕怎么办啊
搜索(a里蛋糕店官网)第一个网络快照有个4050蛋糕网站可以帮助你。
他们可以帮你把蛋糕送到你指定的地方,而且还是免费的。
Ⅳ 元祖蛋糕好吃吗
家人都说元祖的鲜奶蛋糕非常好吃哦😋价格也还实惠的,新鲜快捷还免费7公里送货,特别是夹馅好像有四种,我家宝宝最喜欢吃布丁和水果了,店员服务也特别好,会提醒你吃不完放冰箱,服务周到,赞一个