1. 香兰素和无水奶油有什么不一样
1、香兰素属于食品添加剂，有一定的增味效果，可以用于蛋糕以及冰淇淋制作当中。
2、香兰素是一种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶粉末。
3、无水奶油也叫无水油脂，以乳或者奶油或者稀奶油经发酵或不发酵为原料，添加或不添加视频添加剂和营养强化剂。
4、无水奶油不属于人造奶油。无水奶油的原料是水乳，也可以用奶油或稀奶油。
2. 香兰素的主要用途是什么
香兰素是一种香精材料，具有广泛的用途，主要用途有以下几个：
一、食用香料 在糖果、糕点的制作中具有加香的作用，能够增强食品的奶香气息。
二、化妆品定香 作为一种合成香料，对日化用品具有增香和定香的作用。
三、医药行业 在医药行业可生产中间体及一些抗菌剂。
四、化工行业 能够进行消泡，增强电镀的光亮性。