1. 紫色的蛋糕跟白色的蛋糕区别
颜色，奶油质地。
1、颜色，紫色的蛋糕是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，而白色的蛋糕的奶油本来就是白乳色的最基本的颜色。
2、奶油质地，紫色奶油质地是加入了食用色素更加绵密，白色蛋糕的奶油味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，有用作蛋糕的装饰。
2. 奶油蛋糕上那层厚厚的白奶油是什么具体是有什么优缺点营养吗
一般说“奶油蛋糕”外面裱上的您说的那“厚厚的白奶油”有两种可能：
1）裱上的“奶油”是完全白色的，江浙沪地区称这种蛋糕叫“奶白蛋糕”，其实那是用的打发的蛋白而不是真正的奶油做成的裱花蛋糕。
2）真正的“奶油蛋糕”所裱的外层是带一点黄色，而不完全是白的，那才是真正的“奶油裱花蛋糕”，是用真正的鲜奶油打发起来后裱在蛋糕外面的。
奶白蛋糕中有蛋白和糖，奶油蛋糕有鲜奶油和糖，都很有营养，但是奶白蛋糕的口感是不能与奶油蛋糕相比较的，奶白的口感较差。
这种点心属于高糖高脂肪，营养价值很高，但尽可能少吃。多吃长肉喔！
——供您参考
3. 生日蛋糕为什么会忌讳白色
好像没有这个说法吧，奶油不就是白吗？只是说，蛋糕弄的花样多，好看，比较好卖
4. 蛋黄为什么打不白
纯蛋黄只能打成发白的色，蛋白才能打成像奶油一样的硬性发泡
全蛋做蛋糕的话，先隔水加热到体温，搅拌均匀后，取出用电动打电器能打成霜状，也不是白色的
5. 锏借壊铔嬬硶鏄浠涔堟剰镐
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6. 生日蛋糕emoji为啥不是白色
因为白色的不好看。
绘文字是日本在无线通信中所使用的视觉情感符号，绘指图画，文字指的则是字符，可用来代表多种表情。
7. 蛋糕的面包是黄色的好还是白色的好
其实两种都是好的，只不过配方不一样，所以做出来的产品不一样而已。白色的应该是没有放蛋黄和黄油的。
8. 蛋糕粉打发不了奶白
时间不够，接着打就行了。
可以说制作蛋糕最最关键的就是蛋白的打发，如果蛋白打发的到位、稳定、状态正确，戚风蛋糕就成功了一大半。打发蛋白分3次加糖，第1次粗见鱼眼泡沫加糖接着打发，第2次比较细腻的泡沫加糖继续打发，第3次出现轻微的纹理加糖最后一次加糖打发。
白糖分三次加入蛋白中，第一次加糖打到出泡泡，第二次加糖打到蛋液开始变浓，第三次加糖打到蛋白可以立起来，蛋白就打发好了哟。当一个鸡蛋它不够新鲜的时候，最先坏掉的就是蛋清部分蛋清，他失去了活性。蛋清变得水水的。蛋白质已经变质。这种鸡蛋的蛋清也是打发不了的。将分离的蛋白放入盆中。打发蛋白所用的容器和打蛋头要无油无水，分离蛋白时不要混入蛋黄，否则会影响打发；打发前，在蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，增强蛋白霜的稳定性。鸡蛋3个、糖共60g（蛋黄中加入20g、蛋清中加入40g）、牛奶30g、玉米油30g（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉50g、玉米淀粉6g、醋少许（一般2-3滴就可以）。它是130度，70分钟和8英寸的蛋糕。如果你不想让颜色变暗，你可以用锡纸把它盖住。我希望我的回答能帮助你更加关注农村的饮食生活萍儿。