Ⅰ 蛋糕店打工累吗,做什么工作累不累
1.蛋糕店打工有一点点累,但是做什么工作都是很累的,工作就是工作。一般都做门店展柜糕点的摆放、在收银桌的结账包装、还有店内日常的清洁安全工作以及做蛋糕的学徒等。
2.蛋糕店打工累不累,看个人接受程度,一般还是可以接受的。以蛋糕店学徒为例,刚开始主要做以下工作:
1)按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量。
2)工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师,个人和环境卫生是不容忽视的,所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。
3)原材料管理,减少货损。出于成本考虑,合理规范的领用和使用物料。私人蛋糕店不会有很多的面点师,所以能够接触到每个工序,面包、蛋糕、裱花等等,想学的只够用心都能学到。
3.蛋糕店学徒的注意事项:
1)蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间,从最基础的内容开始做起,然后一步步接触到工作范畴的事宜。
2)作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,同样需要遵守。
3)做事情要勤快,会给师傅留下一个好印象,使得师傅印象深刻,有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到学徒。
拓展资料:
1.蛋糕店销售员做好销售必备的素质
1)热情 性格的情绪特征之一,烘焙蛋糕店的销售人员要富有热情,在业务活动中待人接物更要始终保持热烈的感情。热情会使人感到亲切、自然,从而缩短对方的感情距里
2)开朗 外向型性格的特征之一,表现为坦率、爽直。具有这种性格的烘焙蛋糕店销售人员,能主动积极地与他人交往,并能在交往中吸取营养,增长见识,培养友谊。 能忍耐、不急躁的性格。烘焙蛋糕店销售人员作为自己组织或客户、雇主与公众的“中介人”,不免会遇到公众的投诉,被投诉者当做“出气筒”。因此,没有耐性,就会使自己的组织或客户、雇主与投诉的公众之间的矛盾进一步激化,本身的工作也就无法开展。在被投诉的公众当做“出气筒”的时候,最好是迫使自己立即站到投诉者的立场上去。
Ⅱ 是进厂好还是学蛋糕好
进厂和学习蛋糕都可以,没有什么好不好,主要是看你的想法。通俗地讲,一般人们说的进厂工作是指去做普工,厂子里一般都是流水线工作,里面的工人工作就像机器一样,每天重复着相同的事情。而蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心,相比之下需要更多的学习。但是对于找工作的话,也比较轻松。
如果想学好蛋糕技术,推荐你从最基础的去学,广州优美西点教育面对面1v1教学模式;2~4人一个小组实训交流式;1天学习=3天效率;小班化互动实操上课。配备顶尖原创导师团队+国际西点大师,手把手技术指导,面对面教学演示 具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。
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Ⅲ 蛋糕店学徒多久出师 想开蛋糕店就得提前了解
作为一个非常受女性朋友们关注的创业项目,开一家蛋糕店是很好的一个创业项目,那么蛋糕店学徒多久可以出师呢?这篇文章就跟大家聊聊。
当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
如果去培训学校学习蛋糕技术(比如爱米烘焙培训学院就提供了专业的蛋糕学习课程),毕业后就可以直接去五星级酒店或者一些连锁品牌蛋糕店上班;如果你只是想满足直接的兴趣爱好 ,那么可以选择去打工店当学徒或者自己通过互联网自学。
蛋糕学徒一般也是看你有没有天赋,有的人很有天赋,在一年就可以出师了,而有的人没有天赋学5年也是不能出师,现在的蛋糕师傅会自己做一家烘焙店。然后就要看你的作品来说话了,如果作品是很能扛的,也有许多人赏识的,这样子年收入就会比较多。
蛋糕行业前景被很多人看好,外面的蛋糕店老板也不会傻到花钱雇学徒还教会学徒技术的,蛋糕师傅也不会免费去培养自己的潜在竞争对手,所以蛋糕学徒是很难学到真正的烘焙技术的。
综合以上信息,真的想学做蛋糕的话,还是要考虑去专业的培训学校做,因为蛋糕店是很难学到真的技术的,希望这篇文章能给大家带来帮助!
Ⅳ 我在蛋糕店当裱花学徒,每天上班11个小时,打杂10小时,感觉学不到什么东西,我需要换一份工作吗
我在蛋糕店当裱花学徒,每天上班11个小时,打杂10小时,感觉学不到什么东西,我需要换一份工作吗?
提供参考建议回答:
这样的情形如果持续时间较长,没有工资,没有学到真本领,那么建议换一份工作。
学蛋糕要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班(有长期的烘焙培训班)学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确地掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教得好。
建议还是去大型专业的院校学习,
西点学校中,要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校,想要真正学好西点,除了专业的西点学校能给你正确的引导外,还需要你自己的用心和投入,这也是最好每一件事的前提。
也可以根据自己的自身情况(条件)还有兴趣选择。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,马卡龙等等甜品。
祝你好运。
Ⅳ 未成年学了蛋糕后能出去打工吗
在这一行十来年了,感觉还是好找工作的。
1、学习要找靠谱的学校去系统培训,底子打牢,不要去工作室或者门店做学徒,学部了什么东西,耽误你的时间,说白了大部分就是那你当苦力。这一点很多学生反映过,前人踩过的坑,就不要踩啦。
2、毕业后的方向上:
一是自己开店或私房,一般面包店的产品比例是面包蛋糕饮品7:2:1这样,不过开店的成本是要高一点,特别是设备房租人工是大头。
二是找个店做裱花师、面包师、翻糖师、西点师、咖啡师什么的,看你个人的兴趣和特长。这个行业相对来说,环境干净,每天做美食也是件蛮开心的事,薪水跟水平挂钩,所以毕了业也请多学习新产品,跟上时代。
三是做培训师,到学校做老师。这个相对稳定些,每天教学的内容都是相对熟悉的,不过就是要面对小白,耐心细心教他们,如同当年的自己。
3、综上来说,如果决定了做这一行,就抓紧走出第一步。
烘焙师不会说非常吃香,也不至于找不到工作,每个行业都需要学习和进化。相对来说这个行业在中国是朝阳行业,未来是向上发展的,祝你早日学成归来、前程似锦。
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Ⅵ 蛋糕店上班 和在电子厂大家觉得哪个好 蛋糕店可以当学徒
蛋糕店,学徒虽然钱少点,但是能学到手艺,即使以后不想干蛋糕,也可以去厂,不想在厂里干了,还可以自己开个蛋糕店,技多不压身嘛,边学可以边拿工资,有一门好手艺可以行天下,也许以后会用得着,如果在厂里上班,出了厂子,还是什么都不会,望采纳
Ⅶ 在食品厂做烘焙学徒可以吗,学会可以出来开蛋糕店吗
食品厂学不到什么东西,因为你做的是一个岗位,只是单一的会一种工艺。开店要全面的,建议你去店里做学徒会好点。我现在就是在食品厂上班。