① 除了淡奶油，还有什么可以做蛋糕装饰
可以用水果，就是很常见的水果蛋糕了，也可以用塑料插件或者巧克力，复杂一点可以用翻糖做造型在蛋糕上装饰，希望我的回答能帮助到你
② 装饰蛋糕最好的方法是什么
装饰蛋糕是制作蛋糕最有趣和独特的部分之一。如果你是一个装饰初学者，你可以专注于简单的技巧，比如在糖霜蛋糕上做一些简单的设计，或者在上面装饰一些装饰品。对于更有经验的装饰师，可以在蛋糕上涂上翻糖，然后把材料做成有趣的纹理。
为蛋糕选择一种糖霜。
使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀，无法用抹刀涂抹，可以加入糖粉，直到它变稠。考虑使用:
奶油或维也纳奶油
奶油干酪糖霜
棉花糖结霜
皇家结冰
瑞士或意大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花，把一块方旦糖卷起来，切成长条。把带子对折，然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部，把它涂在蛋糕上。你也可以使用翻糖来创造任何你喜欢的人物，如人，动物，或植物。
把水果放在蛋糕上。
尽量使用任何应季水果，以配合蛋糕的味道。例如，如果你要装饰一个夏天的柠檬蛋糕，在上面放一些新鲜的浆果，比如蓝莓、苹果、菠萝、橘子 .
③ 生日蛋糕周围一般都用什么装饰
1. 巧克力刨花的制作
巧克力刨花是蛋糕装饰中常见且受欢迎的选择，其精致的外观和浓郁的巧克力香气总能给生日蛋糕增添一份特别的魅力。制作巧克力刨花的过程相对简单：需要一块厚实的烘焙用巧克力块和一把锐利的厨刀。使用厨刀从巧克力块上刮下薄片，就能形成卷曲的刨花。如果想要巧克力块更容易刮削，可以轻轻加热它，这样巧克力表面会变得更容易操作。建议使用较厚重的烘焙巧克力块，而不是薄片状的糖果巧克力。
2. 巧克力叶片的制作
巧克力叶片不仅可以单独堆放在蛋糕上，还可以巧妙地分布在特定位置，或与其它巧克力元素如玫瑰花结合使用。例如，可以将巧克力叶片环绕在巧克力玫瑰花周围，创造出一种富有艺术感的装饰效果。